Антикризисная болталка

[Мартышка.79]

Солнышко, рецепт паштета в студию! Я очень люблю печень куриную, но не умею готовить ( уже вижу! Спасибо!

[Сибирочк@]

babochka, у меня муж очень похоже в скороварке делает.

[Солнышко]

И печеночный паштет хочу рецепт. :)

Печень куриную потушить. Я с луком тушу, лавровый лист, перец душистый горошком. Покрутить на мясорубке ещё тёплой. Хорошенько вымесить со сливочным маслом, добавляю из пакетика мускатный орех по вкусу. В герметичную посуду в холодильник.

Блендером быстрее и проще, а со сливками менее калорийно ;)



Кстати, про молочку. Уже кто-то писал в другой темке.
Молоко-кефир-творог-сметана Хомутинино -вкусно, натурально и намного дешевле

[babochka]

И печеночный паштет хочу рецепт. :)

Печень куриную потушить. Я с луком тушу, лавровый лист, перец душистый горошком. Покрутить на мясорубке ещё тёплой. Хорошенько вымесить со сливочным маслом, добавляю из пакетика мускатный орех по вкусу. В герметичную посуду в холодильник.

Я ещё отдельно обжариваю много моркови и лука. А печень отвариваю. Потом всё через мясорубку и смешиваю.

[babochka]

babochka, у меня муж очень похоже в скороварке делает.

Можно и в скороварке. Намного быстрее получится.

[Солнышко]

babochka, а там, судя по фотке, всякие жилки, жир и прочее есть?
Никогда не ела рульку))

[Ларисончик]

так по сути это мои печеночные оладушки)

Кима, курица на 2-3 раза - это сильно! мои элементарно завоют, что уже ее не хотят)
вот на этом наверно точно можно экономить
поменьше собачкам отдавать)

папа вообще не ест у вас?)
Захар еще не начал трескать, как мужичок?

[babochka]

babochka, а там, судя по фотке, всякие жилки, жир и прочее есть?
Никогда не ела рульку))

Есть Оль, и жилки, и жирок.
Эти жилки сильно люблю! Если жирка многовато (рульки разные бывают), я выковыриваю. А муж ест всё.
Белое на фото - это не жир, кстати.
Там не так много жира, если честно.

[Солнышко]

babochka, понятно, значит точно не мое))

У меня на мясе не получится экономить, т.к. мне нужно только филе, без жира, совсем))
Любые вкрапления жира я обрезаю собачкам))

[Мишкинамама]

Кима, у нас вообще также, как у вас почти выходит 15 тысяч+столовки и кафешки (тысяч 5 в месяц)=20 тысяч. Одной курицы на неделю хватает. Я из нее и суп делаю, и мясное. К мясному-гарнир. Салат из чего есть: осенью-зимой-салат из свеклы с чесноком и сметаной; морковь тру на терке с изюмом и сметаной; мама делает капустный салат в банках и мне дает; а также ее "закатки" едим из огурцов и помидор; летом овощей больше и дешевле; на молочке не сэкономишь, там да, по литру кефира в день и литр молока уходит стабильно, актимели и сырки мы не берем, считаю, что пользы нет, а денег немерено стоят . Покупаем обычный творог, если сыну хочется сладенького творога-делаю его с вареньем бабушкиным и сметанкой). В выхи у нас на еду уходит побольше денег (целый день дома, ну и хочется в кафешку), в рабочие дни-совсем мало. Сыр обычно покупаем по акции, колбасы едим мало (в основном муж ест). Еще покупаем "к чаю"-печеньки и конфеты, но тоже немного. В выходные сутра варим каши с изюмом, бананом и яблоком. Ну, в целом, мы едим мало.

[babochka]

Солнышко, ты ж знаешь, что я тоже не ем ни жир, ни кости не варю в суп. Тоже только филе люблю.
Рульки вполне съедобоваримые. :смеется:

[Мамаша Паприка]

Belk@,а с чем вы едите бутеры, если не покупаете колбасы и сыр?)))


ну так и мы так же едим, не комплексные обеды
но даже 1 кг мяса - это уже 300-400  рублей..
съедается максимум за 2 дня
значит, ток на мясо тысяч 5-6 в месяц

ой, начать что ли именно на продукты расходы записывать..)

килограмм свинины 219 рублей, а не 300-400.
Курицу, рыбу раз в неделю можно есть (они дешевле)
 Просто если задаешься целью экономить, то изыскиваешь и средства. А можно просто сидеть и говорить: "Ой, а я не умею экономить"
Все умеют. Просто кому-то это не нужно (я рада за таких людей)
Но потратить на свою семью 30 000 ТОЛЬКО на домашнее питание? Я не знаю, что я должна покупать... Краба камчатского  живого?

[Мартышка.79]

А я из рульки холодец варю. Курицу добавляю. Мои мальчишки с удовольствием едят ) язык свиной на заливное. Быстро и моим вкусно. Сама люблю говяжий, но дома не готовлю.

[Кима]

так по сути это мои печеночные оладушки)

Кима, курица на 2-3 раза - это сильно! мои элементарно завоют, что уже ее не хотят)
вот на этом наверно точно можно экономить
поменьше собачкам отдавать)

папа вообще не ест у вас?)
Захар еще не начал трескать, как мужичок?

Так я не кусками курицы их кормлю) Пускаю ее на запеканку, например. Либо режу кусочками мелко+сыр+яйцо+специи в сухарях и котлетками обжариваю, либо тоже же самое на блендере, все блюда разные :) Никто не возмущается.  

Захар тоже немного есть. Он может потом кусочничать, но он чаи гоняет с батоном (без ничего) либо с печеньем, я даже не успеваю отслеживать это) Печенье мои едят самое простецкое - зоологию)))

[Солнышко]

Мамаша Паприка, 219 -это очевидно с костями и салом.

Мне получится дороже, чем купить за 350, т.к. сало я отдам собачке, а суп из костей я не варю