Антикризисная болталка

[Tata_R]

Про семгу и форель не знаю, но время лова горбуши, кеты, кижуча и нерки - июль, август, когда рыба идет на нерест. (Я выросла в Магадане, где как раз и ловят эту рыбу) Ну скажите, как она может быть свежевыловленной в декабре-январе?

[Qwayess]

Что не говорите, но замороженная рыба сильно отличается по вкусу от, пусть даже, условно охлажденной
Но это на мой вкус
Заморозка всегда лотерея

[Qwayess]

Tata_R, форель у нас в ЧО выращивают)

[Кaтрин]

Tata_R, форель у нас в ЧО выращивают)

тогда это уже не морская рыба))) а речная форель сильно отличается от морской и океанической.

[Мамаша Паприка]

я вас удивлю, но она даже не речная.

[Qwayess]

Tata_R, форель у нас в ЧО выращивают)

тогда это уже не морская рыба))) а речная форель сильно отличается от морской и океанической.

ну она тем не менее вкусна)))

[Элен]

Tata_R, форель у нас в ЧО выращивают)

это другая форель, не та о которой все тут говорят. А еще у нас охлажденный сырок есть, щука, живой карасик и карп - но это ведь не лососевые, о которых речь идет. Кстати на счет охлажденной дорадо я тоже сильно сомневаюсь, что у нас таковая бывает. Охлажденная дефростированная, да.

[Qwayess]

Элен, ну не знаю
Меня устраивает та что охлажденная, в метро и ашане.
У единожды замороженной не могут быть прозрачные глаза и слизь по всей тушке))))

[Элен]

Элен, ну не знаю
Меня устраивает та что охлажденная, в метро и ашане.
У единожды замороженной не могут быть прозрачные глаза и слизь по всей тушке))))

ну меня живые карасики тоже устраивают, очень их жареных люблю, но они ведь семгу не заменяют :)

[Belk@]

А я карпа люблю. Этот уж точно живой. Иногда даже шевелится. Бррр.
Но вот костей в нем...

[Кaтрин]

Элен, ну не знаю
Меня устраивает та что охлажденная, в метро и ашане.
У единожды замороженной не могут быть прозрачные глаза и слизь по всей тушке))))

а вы свежих карасиков пробовали заморозить единожды??
я пробовала - прозрачные глаза и слизь присутствует при разморозке)))))

[Qwayess]

Элен, ну не знаю
Меня устраивает та что охлажденная, в метро и ашане.
У единожды замороженной не могут быть прозрачные глаза и слизь по всей тушке))))

ну меня живые карасики тоже устраивают, очень их жареных люблю, но они ведь семгу не заменяют :)

я в целом про охлажденку, включая семгу

[Qwayess]

Элен, ну не знаю
Меня устраивает та что охлажденная, в метро и ашане.
У единожды замороженной не могут быть прозрачные глаза и слизь по всей тушке))))

а вы свежих карасиков пробовали заморозить единожды??
я пробовала - прозрачные глаза и слизь присутствует при разморозке)))))

нет, рыбаки у нас в деревне говорят, что карасей лучше не замараживать)

[Кaтрин]

Qwayess, я думаю, вряд ли вы отличите размороженных и свежих карасиков))) так же как и семгу. просто ее надо правильно разморозить и вовремя продать.

[Qwayess]

Qwayess, я думаю, вряд ли вы отличите размороженных и свежих карасиков))) так же как и семгу. просто ее надо правильно разморозить и вовремя продать.

не буду спорить) но одно дело когда рыбу морожу я, другое - хз кто
Поэтому лично я предпочитаю купить охлажденку, когда я хотя бы могу оценить свежесть. Пусть даже это грамотная разморозка и своевременная продажа))))
Переубеждать никого не собираюсь)))