Антикризисная болталка

[Ribeshka]

Сибирочк@, дико, потому что ни в моей семье, ни в семье мужа, ни в семьях друзей никто не варит супы с крупой (кроме рыбного с рисом). И без нее супы очень вкусные и сытные получаются.

[Нани]

про пшенную.

пшенную очень люблю я и дочь. варю на молоке с сахаром, когда на двоих. а если себе, то немного соли.
как гарнир ее не использую.

крупы в суп тоже не добавляю. только перловка в рассольник.
а уха с манкой - ой)))) не в обиду никому, но даже не слышала ни разу))) а зачем?
у нас в семье (мы, мама, бабушка и т.д) это рыба, картошка, лук, перц, лавровый.

вообщем, вообще не представляю овсянку, гречку в супе  :смеется:
но кто как привык, конечно. дело вкусов)

[Кима]

Нани, овсянка очень классно в супе. Это именно самостоятельный суп - геркулесовый. Картошка, морковка и геркулес. Нежный вкус.

[Нани]

Утром некогда совсем завтра будет. Дел очень много и побыстрее позавтракаем. И уедем с сыном.

VAV85, а вы в садик не ходите разве? просто заметила в темке про ужины\обеды, что сын у тебя дома завтракает, обедает постоянно. вы же вроде в садик уже давно пошли? или у вас свободное посещение?)))))))))

[Нани]

Нани, овсянка очень классно в супе. Это именно самостоятельный суп - геркулесовый. Картошка, морковка и геркулес. Нежный вкус.

ой, ну не знаю  :lol: :смеется:
для меня непонятно и непривычно. мама никогда так не готовила нам. наверно поэтому)) привычки-то с детства идут многие

[Ола]

На ГВ с Сашей открыла для себя крупяные супы. Очень вкусно- овсяный и др. Достаточно бюджетно (правда, я варю с мясом всегда все супы, кроме ухи и пр.)
Только гречневый не люблю, но я и гречку не люблю, а приходится кушать.

[Кима]

Нани, у меня мама многого из того, что я готовлю, не готовила :) есть повод расширить свои гастрономические познания)

[Нани]

Кима, :)

[Мишкинамама]

Нани, у меня мама многого из того, что я готовлю, не готовила :) есть повод расширить свои гастрономические познания)

и у меня) за время в браке у меня не осталось никаких привычек из тех, которые были, живя с родителями) Готовлю я вообще не так, как мама, а по-своему. Больше склоняюсь к тому, как готовит свекровь, стараюсь у нее поучиться и у сестры мужа-нравится их подход к кулинарии.

[Нани]

добавлю: к счастью, в моем детстве мы жили хорошо. в достатке. богачами не были, но у нас все было.
психологическим травм из-за питания мной получено не было))) мама готовила ооочень разнообразно. много блюд интересных знала. пекла много и сладкого и пирогов. каждые (!!!) выходные 5 пирогов разных: картошка (или карт+мясо), капуста, шаньга с творогом, шаньга с яйцом и сметаной, яблочный. Это всегда! благо нам всем лишний вес не грозил ))))))
супы варила разные, салатики делала. мясо, конечно, по-разному. короче, я вообще в шоке как она могла так любить это дело))))))))

поэтому у меня привились опеределенный привычки, определенный образец правильности приготовления, и резких кренов, идущих в разрез моим понятиям я не приемлю. т.е я хочу сказать, что правила (наши семейные, конечно) сочетания продуктов у меня уже устаканились и меня устраивают  :)

[Tata_R]

Я своим детям, когда были маленькие, варила манную, овсяную кашу на мясном бульоне. Вкуснотища! Даже не знаю, почему я не варю ее сейчас себе, надо вспомнить это блюдо.

[Мишкинамама]

Я своим детям, когда были маленькие, варила манную, овсяную кашу на мясном бульоне. Вкуснотища! Даже не знаю, почему я не варю ее сейчас себе, надо вспомнить это блюдо.

на мясном???? я ни разу так не делала и не пробовала даже. Интересно попробовать.

[Мишкинамама]

Тут дело даже не в том, что кто-то жил в бедности, кто-то в достатке. Просто для каких-то людей кулинария-не самое интересное занятие в жизни, для кого-то интересно и хочется готовить. Кто-то склоняется к самым простым блюдам, кто-то из-за фигуры или состояния здоровья не может позволить себе много выпечки и изысков кулинарных) Все-разные.

Встречалась с парнем в юности, он был врач-хирург в областной больнице, ему пациенты таскали всякие продукты. В основном, это были деревенские люди. Один раз мама моего парня сварила суп из легкого...это вообще бееееее. Самый жуткий суп из всех, которые я ела, точнее я есть его не смогла...почему-то сейчас вспомнилось. Просто их семья могла таким супом несколько дней питаться и ничем больше :crazy2:.

[Tata_R]

Мишкинамама, да, обычный мясной (куриный бульон), доводите до кипения и туда манную крупу до нужной густоты. Маленьким я мясо туда же добавляла, размолотое блендором. Можно кусочками.

[Кукумария]

Решили мы тут с мужем поэкономить... На первое сделали блюдо из моего детства: банку сайры (в ашане стОит 38 руб.) распределить по сковородке (вместе  с рассолом), сверху нарезанный пластиками картофель, и еще сверху майонез, и все это в духовку. Ну и к нему решили салатик (тоже из детства): варенная свекла на терке, грецкие орехи толченные, чеснок и майонез. Эх......   Угадайте, сколько теперь стОит кило грецких орехов (чищенных, конечно)? Около 1 150 руб!!! Совсем маленькая горсточка (буквально, одна ладошка), вытянула на 100 руб  :shock: :shock: :shock:
Пришлось есть без орехов! Но, в принципе, получилось и так очень даже вкусно!!!