Антикризисная болталка

[Elena Str.]

VAV85, спасибо за рецепт.

[Elena Str.]

МаМаРиШа, ну конечно с совершенно домашней она не сравнится и это факт.
но как альтернатива покупной вполне себе имеет место быть.
сметану покупаем каждый день, т.к. муж большой любитель именно магазинной сметаны и именно Чебаркульской. Но вот эта сметана есть в маленьких баночках и есть в больших, так вот он ест только из больших, говорит, что в маленьких не вкусная)))
и правда, каждому свое.

[marisabelca]

М@М@ШК@, в чем? по стоимости разница с натяжкой 10 р., и там же ложка сметаны, ее ж надо купить, как я понимаю? и мне интересно как продукт из покупных сливок и покупной сметаны  на выходе становится домашним? потому что на батарее постоял?

ложка сметаны это не так уж и много, я просто чередую так сказать, например покупаю сметану, остается ложка сметаны я уже не сметану покупаю, а сливки, смешиваю и на утро сметана, свежая. По цене 230 гр ПВ у нас в пятерке стоят около 35р, 0,5 л сливок 42р, получается экономия около 30 рублей, а если съедается литр сметан в неделю, а у нас съедается, так как мы творог едим каждый день, то это 60 рублей в неделю и 240 рублей в месяц=недельный запас фруктов( 2 кг яблок, 1 кг мандарин и 1 кг груш)))

[marisabelca]

И заморочки никакой нет вообще, налил в емкость сливки, положил сметану, размешал и поставил на батарею, утром встал, достал, поставил в холодильник, потом перемешал и все. Мне еще этот вариант нравится с экологической точки зрения - не остается множество этих баночек.

[Кима]

МаМаРиШа, я с батареей не заморачиваюсь, у меняя ее нет, все в стене))) делаю в скороварке на "йогурте" :)

[Мама Тёмы]

Кима,я на закваске делаю,щепотка совсем идет.
Мне нравиться,что кислинки магазинной нет.

[Tata_R]

МаМаРиШа, я так понимаю, что 0,5л сливок, стоят дешевле, чем 0,5  сметаны

экономия

Что-то у меня не получилось высчитать экономию. По ценам точно не вспомню, по 2 пачки чебаркульских сливок 10% стоили столько же, как 0.5 л их же сметаны. Сливок в пленке в тех магазинах, где я бываю, ни разу не видела. Плюс время на приготовление. В общем, не стала я со сметаной заморачиваться. А вот йогурт уже давно только домашний пьем. Это вкуснее и дешевле покупного.

[Belk@]

Belk@,мне тоже наш район нравится!Муж прям вообще не хочет уезжать от сюда.Вторая линия домов,от дороги далеко,не слышно машин.Правда у нас квартира не в таком доме,как у Belk@,недешевое там жильё)))
Ну и благодаря ЖК Кировский площадок детских норм,надеюсь не по закрывают этим летом все?!))

Не должны вроде. Там же шлагбаум. Под него пролезть можно. Наш так вообще уже половинкой стал ;) регулярно его ломают

[Юлён@]

М@М@ШК@, в чем? по стоимости разница с натяжкой 10 р., и там же ложка сметаны, ее ж надо купить, как я понимаю? и мне интересно как продукт из покупных сливок и покупной сметаны  на выходе становится домашним? потому что на батарее постоял?

если семья мало ест сметаны, то выгоды конечно не увидеть.
Нам каждую неделю надо хотя бы 0,5л сметаны иногда больше.
Выгода в приобретении навыка - сделать другой продукт из того что есть. Если смотреть в будущее, то закупив в деревне деревенское молоко, на утро отделить сливочки и можно сметанку поставить. Таким образом из 1 продукта выходит всё что хочется из молочного: молоко, сливки, сметана, йогурт, творожок, из творога сыр по типу мацареллы. Это мало того что выгодно экономически, независимость от определённых продуктов, т.е нет в холодильнике сметаны, не проблема сделать при наличии сливок, нет творога - не проблема сделать из молока дома.
А тренироваться можно и на магазинных, на выходе всё равно более домашний продукт выходит, да с магазинным привкусом, но всё же.
Экономическую выгоду девочки уже написали. Купить малюсенькую баночку в магазине (или на развес ещё дешевле будет), а потом заквашивать своей до 5раз. Или сухие закваски использовать.
0,5л сливок за 35-40р = явно дешевле магазинных 0,5л сметаны 58-67р, разницу я знаю куда потратить, для кого-то это копейки 20-23-27р экономия это из того что я покупаю. Т.е к 0,5л банке сметаны+0,5кг яблок к примеру просто в подарок (или крупы на кашу и таких или ещё много можно написать). В магазине разве к каждой банке сметаны дополнительно что-то дают дополнительно? нет.
 К тому же при 10% сметана получается густая как магазиная 20%, если можно получить продукт меньшей жирности с хорошей консистенцией зачем переплачивать и к чему лишняя жирность...это для тех к о фигуре думает
 

[Belk@]

МаМаРиШа, меня магазинная устраивает.
Но мы мало сметаны едим: пельмени с ней и оладшки в выходные я стряпаю на завтрак 1 раз.
И все.
Поэтому мне проще готовую купить маленькую баночку.

[Belk@]

Кто то говорил про литр молока.
Литр я не проверяла, а вот 0,5 проверяю регулярно чебаркульское, т к варю кашу и чтобы пропорции соблюсти выливаю молоко в мерный стаканчик. Точно 0,5 л, не меньше

[Tata_R]

0,5л сливок за 35-40р = явно дешевле магазинных 0,5л сметаны 58-67р, жирности с хорошей консистенцией 

Я такой цены на сливки в магазине не видела. В ближайших ко мне магазинах такой цены нет. Хорошо, что вы знаете, где покупать за такую цену.

[K@ti]

МаМаРиШа, меня магазинная сметана устраивает. Но тоже делаю сама, чередую магазинная и своя.
Делаю сама не из-за экономии (так же как и ты экономию не ощущаю), просто иногда хочется. И удобно. Делаю йогурт всегда сама. Вот и получается 7 баночек йогурта и 1 сметаны.
Мы сметану едим только с творогом, в суп добавляю, на этой недели с блинчиками. Пожалуй все.

[K@ti]

Tata_R, в магните на каслинской на неделе покупала чебаркульские в пленке 0, 5л по 35, 9руб

[Солнышко]

В одной теме 10 страниц про сметану, в другой снова... Уже в раздражалку от вашей сметаны хочется))))