Минус лишние кг - минус комплексы. Мой путь

[М@М@ШК@]

я сегодня испекла кекс... СОМ и сахзам кончились (((

[IrinaB]

завтра в 17ч в Теореме в Шоколаднице

девочки, приезжайте, поболтаем

IrinaB,Ресничка),вас жду обязательно
Лия новости должна рассказать ))

Ну значит мне можно не обязательно быть)))

почему не обязательно-обязательно. девочки с работы где ходить то будут 2ч. Мы тебя дождемся если что)))

[Ресничка)]

Девочки, привет!
Разменяла сегодня шестерочку))) Ура! 69,8кг (-600)

Вчера делала Киндер Пингви по рецепту Татошки
Вкусненько, как пироженка получилось, разрезала криво только корж))) но это в первый раз так, приловчиться надо)))
Верхний корж немного утонул правда  :roll:

[Ресничка)]

завтра в 17ч в Теореме в Шоколаднице

девочки, приезжайте, поболтаем

IrinaB,Ресничка),вас жду обязательно
Лия новости должна рассказать ))

какие это новости?
че то я не в курсах  :idiot2:
или мы все о старом/новом?  :ой засмущали:

[М@М@ШК@]

завтра в 17ч в Теореме в Шоколаднице

девочки, приезжайте, поболтаем

IrinaB,Ресничка),вас жду обязательно
Лия новости должна рассказать ))

какие это новости?
че то я не в курсах  :idiot2:
или мы все о старом/новом?  :ой засмущали:

о новом, о новом... ты ж в прошлый раз не пришла..не рассказала

мы всё помним ))

[М@М@ШК@]

Девочки, привет!
Разменяла сегодня шестерочку))) Ура! 69,8кг (-600)

Вчера делала Киндер Пингви по рецепту Татошки
Вкусненько, как пироженка получилось, разрезала криво только корж))) но это в первый раз так, приловчиться надо)))
Верхний корж немного утонул правда  :roll:

вкусненькооооо ))

[Intraverta]

Ресничка), какая красота!

[М@М@ШК@]

Лия, а теперь давай рецепт и фото в одном сообщении..я их в 1 пост вынесу

[Ресничка)]

Торт-пирожное по Дюкану «Киндер Пингви» (рецепт Татошки)
Для бисквита:
2 ст.л. овсяных отрубей смолотых в муку
1,5 ст.л. пшеничных отрубей   смолотых в муку
1 ст.л. сухого обезжиренного молока (СОМ) (не обязательно)   10 гр   1/3 ДОПа
1 ч.л. какао до 11% жирности 1 ДОП
(если жирность какао меньше 2% - не ДОП!)   
2 яйца   
50 мл. обезжиренного молока жидкого
1 ст.л. мягкого творога   
1 ч.л. разрыхлителя   
сахарзам   

Для суфле:
150 г кремообразного обезжиренного творога   
1 йогурт с кусочками фруктов(без сахара)   ~125 гр   1 ДОП
10 г. желатина обычного, а не быстрораствримого!
100 мл. обезжиренного молока жидкого
сахарзам

Просто смешиваем все ингредиенты. Взбиваем все до однородности. Получается достаточно жидкое тесто. Выливаем в силиконовую форму (используйте форму 16-18 см в диаметре, иначе бисквит получится очень тонким) и выпекаем при 180 С до «сухой палочки»,  около 15 минут. Остужаем на решетке.
Для суфле желатин замачиваем в молоке, оставляем на 10 минут. Все делаем в металлической мисочке, чтобы потом было удобно. Взбиваем все остальные ингредиенты суфле. Набухший желатин нагреваем на медленном огне до растворения. Вливаем тонкой струйкой в творожную массу. Еще раз хорошо взбиваем.
Оставляем на 5-10 минут  в холоде — чтобы  суфле начало застывать. Не заливайте бисквит жидким суфле, дайте ему схватиться!
Суфле лучше начать делать когда корж уже стоит в духовке т.к. оно очень быстро застывает
Один корж выкладываем в форму в которой он пекся. Заливаем равномерно суфле. Накрываем вторым коржом. Убираем в холодильник до застывания!

[Intraverta]

Ресничка), получается два коржа нужно?

Девочки, как отруби в муку измельчаете?

Сегодня 56.9 у меня

[Ресничка)]

Intraverta, я разрезала пополам, криво правда получилось))) и чем меньше форма, тем толще слой суфле получится.
Я муку измельчила в кофемолке, у меня старая еще дома сохранилась

У меня сегодня 69,7 еще -100гр)

[Green Apple]

Intraverta, кофемолка?

[Ресничка)]

Лена, Ирина, я буду в 17ч сегодня  :)

[Ресничка)]

М@М@ШК@, Лена, а крем какой у тебя в кексе то?

[IrinaB]

Intraverta, я разрезала пополам, криво правда получилось))) и чем меньше форма, тем толще слой суфле получится.
Я муку измельчила в кофемолке, у меня старая еще дома сохранилась

У меня сегодня 69,7 еще -100гр)

ну вот, какая МОЛОДЕЦ!)))))