Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

[VAV85]

Narcho,я знаю как делают на Победе. Но мы ж каждый вых на даче. Проблем нет )))

[Юлён@]

+

[K@ti]

VAV85,мы тоже любители шашлыка:
;который делает дед или папа;но не всегда получается;а на пР.Победы шашлык делают;как домашний  ;):;особенно шашлык из сёмги  :)

Мы у них только из рыбы покупаем. И обязательно чесночный соус)))
Свинину я не ем, муж тоже постепенно перестал есть.
Говядина у них суховата и жестковата.

[Natalya5]

Девочки, дайте пожалуйста рецепт  шарлотки?

3 яйца, стакан сахара, стакан муки, сода гашеная

Я делаю ее на 5 яиц.

я на 4 яйца))

[Narcho]

З.манная каша,несквик,яйцо,чай с шарлоткой
О.суп с говядиной, салат с овощами
У.армянский плов,курица в духовке,соленые огурцы, кабачок,цв.капуста,компот

[Мамаша Паприка]

Вчера:
Манная каша
Пицца у свекрови
У меня на ужин суши, у детей и мужа пирожки с ветчиной и сыром.
Сегодня едем  за город.
С собой беру  зимний салат, борщ, мясо/колбаски для шашлыка, вареные яйца, помидоры, огурцы, персики, яблоки, вафли, печенье. Ну, и пирожки с ветчиной и сыром :)

[Лип@]

VAV85, как вы капусту цветную в кляре делаете?

[Narcho]

Вот и моя 1тонусенькая запеканка :не знаю:

[Yul@_]

Narcho, расскажите потом, как на вкус
А армянский плов что из себя представляет?

[Сибирочк@]

С утра толком не ели   :crazy2:  :knuppel2: У меня салат из помидор/огурцов, хлеб зерновой.

На обед суп геркулесовый на фрикадельках. Ёжики в овощной подливе, гречка.
Блинчики. Вероятнее всего с творогом.

[Веточка ивы]

А я все с кабачками воюю.
Утром типа в кляре сделала. Вкусно. Но для завтрака возни многовато.
На обед тесто поставила, будут треугольники с фаршем и кабачком :).
Надо же их куда-то девать раз выросли:)

[Мамаша Паприка]

Веточка ивы, оладьи не делаете? Очень вкусные они.

[Мамаша Паприка]

Сибирочк@, вы тоже едите ежики с гарниром? :)
Моя  семья ест с гарниром, семья мужа считают, что это самостоятельное блюдо. Максимум овощи свежие порежут и все.  Там же по сути мясо и рис. То есть гарнир заложен :-)

[Narcho]

Yul@_,спасибо большое за рецепт;сын сидит и больше половины уже съел;попросила хоть кусочек папе оставить :смеется:говорит самое то  :ура:очень вкусно!
Про армянский плов. Это рис;сухофрукты /изюм;чернослива;курага/;лаваш;курица и топленое сливочное масло.сначала сварить рис до полуготовности/рис должен быть хорошим длинннозерновым/,и курицу  разделить на кусочки и варить/я в последнее время сразу в духовку ставлю;но по рецепту с пловом готовится  ;)/,в отдельной сковородке пожарить сухофрукты /побольше изюма чёрного,они послаще/в  топлёной масле/можно чуть-чуть добавить подсолнечное /.берем большую кастрюлю/диаметр большой/,пожарить лаваш кусочками/мы любим лаваш;поэтому я много жарю/,когда жарится одна сторона;повернуть и взять с огня;слоями сложить мясо;рис;поджаренные сухофрукты;если сверху ещё рис;добавить пару ложек топл.масло и поставить на медленном огне;через несколько минут не открывая кастрюлю;встряхнуть;когда открываете крышку;пар не должен попасть в плов...я столько не заморачиваюсь;так как порция у нас маленькая;и все делаю на глаз :смеется:

[Сибирочк@]

Мамаша Паприка, интересно:)  по мне так это как котлеты, биточки, и тп. Но  я и  риса немного кладу, очень немного. Хотя я где-то ела, что риса больше, чем мяса.
Фаршированные перцы и голубцы считаю самостоятельным блюдом.