Как готовить драники?

[Елизавета]

Недавно ходили с мужем в ресторан "Ермак", там русская, белорусская и украинская кухни. ела драники и так захотелось их дома приготовить. я примерно знаю составляющие. может кто делал и подскажет рецепт более точный?

[nastik]

Прочитала, тоже решила сделать. Вот нашла сайт http://draniki. info/recept.  html

[Марри]

я лично обычно вполне банально их делаю: тру картошку на крупной терке, солю, яичко добавляю и муки немножко.
Юлька Высоцкая вообще их готовит из одной картошки и соли.

[nastik]

Марри, а как они не разваливаются? Что их слепляет?

[Королева-Мать]

А нам нравятся вот какие: тертая картошка, тертый сыр, яйцо, соль, перец и чуть-чуть чеснока. Все на глаз всегда кладу.

[Марри]

nastik,ну крахмал видимо:) переворачиваешь аккуратно лопаточкой. Я пробовала, нормально получается

[Karamell]

я тоже как Марри делаю, немного муки добавляю. И яиц 2-3шт. примерно на 0,7кг. картошки. И обязательно именно на крупной терке! Мням-мням! Завтра обязательно приготовлю! :)

[Lucky Lady]

Ну вот девчат, разразнили :) - хоть прям сейчас принимайся делать :D! Спать же не смогу :D!!

[Севeрина]

А я помню, у меня мама всегда к сырой тертой картошке добавляла готовое картофельное пюре. А я сама такое не готовлю, а то нас с мужем вообще разнесет, в дверь проходить перестанем :) Хотя, иногда ведь можно ;) Ну все, теперь у меня новая навязчивая идея :D   

[kapriss]

А я наоборот тру картошку на мелкой терке, яичко , сметанки пару ложек, чуток муки, соль, перец.
Идея с сыром понравилась.

[Ларисончик]

да, с сыром интересно.. надо попробовать.

[Nef]

Я тоже как Марри делаю, ничего не рассыпается. Вкусно! Я вообще большой любитель картошки.

[nastik]

А с чем вы едите драники? Соус может какой вкусный скажите.

[Nef]

Я банально с майонезом. Это мой любимый соус.

[ТыкваЧел]

Я вообще большой любитель картошки.

а по Вашей талии не скажешь.............(мечтательно:мне бы так......)
яйца 4-5 шт.
сыр твердый тертый 30 гр.
ветчина 30 гр.
лук зеленый рубленый 2 ст.л.
вино белое сухое 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
зелень петрушки свежая рубленая 1 ст.л. или сушеная 1/2 ст. л.
соль  1/2 ч.л.
маслины 8-10 шт.
зелень
сваренные вкрутую яйца мелко порубить и перемешать их с мелко нарезанной ветчиной, сыром, луком, вином, майонезом, петрушкой и чесночной солью.

а вообще даааааа,дранники вкусные с ЧУТЬ чесноЧком мммммм