Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Делимся рецептами! Приходим за вдохновлением! :smitten: :smitten: :smitten:
Планируем Новогодний стол!


(http://anyamashka.ru/_ph/6/2/229898580.gif?1417700705) (http://anyamashka.ru/photo/animashki/eda_i_napitki/aromatnyj_kofe_animacija/6-0-7328)

Отмечусь!
Очень хочу вкусные рецептики!

отмечусь

тут

Я тут салалтик нашла и не помню где нашла, так как все переписала себе в кулинарную книгу. Я ее пишу от руки)))
В общем салат это курочка с анансами
Выкладываете все слоями
Маринованный лук
Филе куриное отварное
Ананас порезанный на кубики
Чернослив предварительно запаренный
Сыр на терке
Яичный белок на терке
Желток на терке
Два раза промазать майонезом тонким слоем.(разные слои)

и я тут) жду рецепты салатов на НГ!

VAV85, о, я люблю такие салатики) но нужно опробовать до НГ, если завтра будет не холодно сгоняю за составляющими и сварганю)

пора, пора уже начинать подготовку)))

Я тоже за салатами и закусками.
Основное блюдо у нас шашлык.

Шелена,и я люблю.  Собирала в копилку, выложу по позже еще.

+

пельмени

Ну здрасти) в ожидании рецептов :)

Тортик хочу вот такой
http://foru****m.say7****.info/topic***16299.html

отмечусь

и я отмечусь

VAV85, мм салатик такой я люблю!! Сделаю в выходные.
Сегодня лень победила и на ужин отварные сосиски гречка с грибами и зеленый горошек вместо уже привычного овощного салата.

+

VAV85, ммм) завтра или когда-нибудь сворганю такой салатик
а сегодня у нас в основном пельмени собственноручно слепленные. Так, штоб наелись и более не просили)

Цветные макарошки с нагитсами, быстро и вкусно поужинали

+

и я тут :)

Пойду делать на ужин запеканку из фарша, картошки, шампиньонов и сыра. В гости брат с семьей придут. :)

Домашние пельмени,самое зимнее блюдо.

тоже самое. Пришли холода - конец предновогодней диете :crazy2:

У нас сегодня на завтрак каша 5 злаков с изюмом, на обед вчерашний суп с фрикадельками, ужин картошка с бараними ребрышками и салат мимоза.

У нас была на завтрак зелёная фасоль с печенью и горошком (замороженным, не консервированным), обед -суп картофельный на бульоне из кролика, ужин фаршированные шампиньоны и овощи)))

N@din, Супер меню!!! И когда Вы успеваете так разнообразно готовить?

рецепт вкусного салатика: 1 куриную грудку вареную,копч. колбасы 200гр, 200г.чернослива , 1 огурец, 3-4 яйца.нарезать всё кубиками

От меня Капустный пирог для ленивых. Сегодня попробовала, 20 минут готовила+30 минут духовка и получилось очень неплохо ))) Капуста 0,5 кг, слив масло 50 гр., разрыхлитель 5 гр, мука 6 ст.л. с горкой, яйцо 3 шт, соль 1 ч.л., сметана 5 ст.л., майонез 3 ст.л., перец черный. капусту мелко режем и мнем. Форму маслом растительным. В нее капусту. сверху масло сливочное тонкими ломтиками и перчим. Взбиваем яйца, соль, майонез, сметана, разрыхлитель, мука. тесто густое как сметана, но чтобы пролило до дна! Выливаем на капустку и в духовку на 30 минут, разогретую до 180 градусов. Очень вкусно и быстро!!!

Мамаша Паприка, расскажи как делаешь... у меня никак фантазия на такое не работает (((

подскажите, как можно замариновать косулю?

уже задолбала(( поскорей бы кончилась((

Ольгунчик11,Просто я очень люблю готовить))))) :ой засмущали: И кстати -это одни из самых быстрых блюд. На приготовление каждого не более получаса, только бульон дольше варить)))

Натуся-колючка,Нарезать  мясо косули как на шашлык, тщательно промываем в проточной воде, Добавляем красное вино, соль, перец, лук кольцами. (добавляем кто как любит, можно поострей, можно лучка побольше, но я люблю мало преправ и больше мяса). Оставляем замачиваться в холодильник на 4 часа. Выкладываем в рукав для запекания предварительно убрав лук, выпекаем 2 часа при температуре 180 градусов.  Выкладываем на большое блюдо и украшаем зеленью. Слышала (но не пробовала), что можно посыпать зёрнами граната. Я так-же мариновала и говядину и свинину)

Я беру приправы для мяса(у меня абхазские из закупки)немного,соль,зира (кумин). Пару часиков мариную. Потом крупно режу морковь и лук(я после приготовления выкидываю - мы не едим),чеснок. Сначала обжариваю,потом на тушение в мультиварку часа на 3(раньше в казане тушила). Очень нежное мясо получается. Можно и в рукаве в духовке. Только сначала градусах при 180-200 минут 40 и потом гр 160-170 часа 2.

У нас бедро(или колено?) косули на балконе нг дожидается. Буду целиком запекать в рукаве

рассказываю как вчера делала.
фарш посолила, поперчила, добавила лук.
картошку порезала брусочками (можно и кружочками), выложила на противень, смазанный маслом, посолила.
сверху фарш.
сверху шампиньоны, порезанные слайсами.
залила такой смесью: майонез+сметана+кетчуп+немного сливок (чтоб пожиже была заливка)
поставила в духовку. когда готово, засыпала сыром.

Все такие знатоки по косуле)  у меня у одной, наверное,  вопрос, откуда у вас косуля :-)
У нас пирог с мясом и картошкой,  и заморозила котлет.

ага, я тоже подумала.)) на каком базаре косулю купили.

У меня у семьи брата и лось есть. Тесть в деревне жил, оxотился.

сегодня у нас  отварная картошка, салат из квашеной капусты с луком и подсолнечным маслом +куриные бедра

всем привет! присоединяюсь)))

оливье (сто лет не ела) и бутерики с семгой - завтрак, переходящий в обед

На лесном базаре)))) отец, муж охотники, только успевают привозить.

Я стараюсь перед готовкой сутки мясо с воде подержать, тогда готовиться не больше часа и мягкое получается.

Девочки, я вас потеряла. Зашла в темку осенних завтраков.... а там никого уже пару дней. Подумала, что все на предновогодней диете ;)

я сегодня плов с курицей готовлю.

У нас всё со вчера. Борщ,  куриные бёдра с картошкой из духовки. Салат из фунчёзы.  Это папе и детям.
Маме  блюда из диеты Магги на весь день. Не сложные в приготовлении  :смеется:. Отдыхаю сегодня.

З: бутерброды сыр\масло\батон +кофе\чай  (в принципе, так у нас каждый день)
О:Рис с рулетом из фарша (начинка рулета из вареных яйц, помидор, болг.перца, лука, чеснока, зелени)  доедаем вчерашнее
У: Будут макароны с сосисками

к чаю: яблочный пирог из "слоеного " теста.
Пекла сама. Потом смеялась))

купила тесто недавно замороженное 1 кг. выбирала как слоеное дрожжевое. выбрала. Потом из половинки уже готовила и вот осталось вторая половинка. Решила сделать открытый пирог с яблоками.
Когда стали кушать, то долго не могла понять почему тесто плотное такое, хоть и не жесткое, но плотное, как хлеб. Пошла достала упаковки из мусорки, а оно оказывается обычное и вовсе не слоеное   :uglystupid2:

самое интересное, что когда пекла из первой половиники, то была уверена, что слоеное и даже никто не понял))))
это был пирог с капустой))

На завтрак-рисовая каша, бутерики с сыром, чай/кофе/горячий шоколад.
Обед - щи с сухариками.
Ужин - рис, горбуша (рецепт вот отсюда http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/zapechenaja-gorbusha-14756.html - только сметаны побольше положила, чтобы "мокренько" было рыбке :)), компот из яблок.

Завтрак яичница+пирог с капустой+кекс с изюмом собственного приготовления
Обед томатный суп с чечевицей+гречневая лапша с курицей+кекс
ужин обед+фрукты
Сегодня больше не хочу готовить

девочки, а песочное тесто продают готовое?

конечно продают, я раньше частенько в теореме брала, красота, раскатал и наделал печенек)
давно правда не заезжала, дороги нет туда, но думаю и сейчас есть

Эни, просто не встречала ни разу. обычно там, где лежит дрожжевое, пельменное, сдобное никогда не видела песочного  :не знаю:
а в теореме оно где?

спасибо, отл рецепт! пошла готовить)))

Вчера отмечали д.р. мужа.
Делала салат курица с ананасом.
Второй- мужской каприз( салат слоеный с говядиной)
Салат оливье, салатик из квашеной капусты с яблоком
Греческий салат
Закускы, рыбка сама посолила
Буженина сама делала
Нарезка сыров с медом.
Фрукты, овощи нарезка.
Шашлыки из курицы делали, свинины, домашние колбаски для жарки.
Торт из йогурта сделала, это объеденье!
Ну и напитки разные всякие 
Вот такой стол получился

VAV85, что за торт из йогурта?

в гостях тоже пробовала как-то,очень понравился. Делитесь рецептом

Вот такой делала.) очень вкусно. Только корж делала не шрколадный. И йогурта положила 230 грамм. И персиков многоо)

Нани, песочное тесто постоянно беру. В пятерке мери продается, лежит где тесто, просто оно в одноразовой упаковке. В молнии есть и мери и их собственное, так же в одноразовой упаковке, иногда бывает на подложке и пленкой перемотано.
В ашане ни разу не видела, может тоже бывает, смотри в упаковках.

K@ti, спасибо. поищу обязательно)
очень люблю выпечку из песочного)

в молнии на труда покупаю

Папа охотник - снабжает)

отлично! мне там по пути аж три раза в неделю)))))

Утром была каша рисовая молочная, оладьи со сметаной. В обед не знаю чем все перебились, не присутствовала)
Сейчас наготовила - наконец-то!!!!! щи из капусты квашеной, плов с курицей, салат из печени и маринованного лука  :smitten:

У нас на завтрак сегодня кашка овсяная, тосты, нарещки со вчерашнего дня.
На обед доедали шашлыки и салитики.
На ужин все захотели борщ красный))) сварила.
И с чаем тортика остаток.

Sofico, подскажите рецепт салата??
У меня в духовке на завтра свинина в рукаве с картошкой,  морковью и чесноком.  На ужин были домашние пельмени.

AppelSinKa, мариную лук (нарезать полукольцами, залить водой - на огонь, довести до кипения, воду слить, добавить масло подсолн, уксус, соль, сахар - все лью и сыплю на глазок), печень отварить (1 час), остудить, убрать пленочки, нарезать брусочками, добавить маринованный лук, заправить майонезом.

Sofico, так просто? Спасибо, сделаю себе, люблю печень

AppelSinKa, ага) вот такая простотень! Но вкусноооо...  :smitten: лук только не жалейте!  ;)

На завтрак  яичница с бутербродами.
На обед (и ужин) телятина тушёная. Горошница на гарнир. Салат из капусты и других свежих овощей.
Возможно, попозже  хачапуриков настряпаю.

Сибирочк@, надо же. А я сегодня тушиться поставила утку, на гарнир тоже горошница.
Попозже блинчиков наделаю.

Bombita, у меня фантазии на гарниры  уже не хватает. Всё по 100 раз едено-переедено: пюре, гречка, рис, макароны самых разных видов от вермишельки до спагетти. Овощи дети плохо едят. Если рагу или тушёное что-то, то приходится ещё для них отдельно варить из вышеперечисленного. Про горошницу нагло вру, что картофельное пюре, типа в мульте такого цвета.

Сибирочк@, напиши рецепт своей горошницы. ты же в МВ делаешь? я тут сделала недавно, по пропорциям из инета, но там тоже во всех рецептах все по-разному, так у меня ниче не вышло.
мне бы точные пропорции и знать, что человек так уже готовил и все получилось  ;)

завтрак: самый простецкий - чай/кофе, бутерброды + сыр/колбаса (хлеб белый свой из ХП)
обед: картошка с замаринованным филе куриной грудки (в духовке)
ужин: вареники с творогом и сметаной (детям), вареники с вишней и сметаной (взрослым), сырный хлеб (свой из ХП)

Нани,  :смеется: блин, я щас упаду....замочиила горох с утра пораньше, по привычке "на глазок" . Теперь вот думаю сколько гороха и сколько воды?  Пойду рецепты поищу.  В этой мульте впервые готовлю, а в старой я уж и забыла.....

Сибирочк@,  :смеется:
)) ну , может, хоть примерно найдешь

а если с утра замачиваешь, то потом только к вечеру варишь? или на обед? колотый берешь?

Вчера на ужин оладушки из кабачка делала.  Сегодня дочь попросила опять их напечь. Соскучились.

Ой девочки ,горошницу и я люблю. Беру желтый горох. Замачиваю на час  минералке газированной. И потом готовлю. Но все как то на глаз. ))) надо хоть в рецептах поискать, а то и я в ступоре, сколько же я кладу и чего. Не готовила давно.

У нас на завтрак яичница с маслинами, перчик, помидорка. Кофе/ чай.
На обед приехали с сынгм кашу овсяную сварили и покушали.
На ужин будет тушеная свинина (корейка)  с овощами и пюре картофельным.

У нас сегодня
каша овсяная
суп гороховый, рис с бедрышками (их в духовке запекала)
на ужин не знаю даже что.... салат с капусты, с тертым яблочком и  морковью... и еще что думаю пока...

Погуглила. Получается, что 1:2. Режим каши поставлю, тк у меня скороварка и до вечера пусть на подогреве томится.
Горох колотый покупаю. Замочила утром, около 9 утра. Поставлю в 15-16 часов. Для супа на ночь замачиваю, у меня пюре получается, а люблю я, чтоб горошки оставались.

VAV85,почему именно в минералке газированной?

На завтрак - омлет с сосисками,чай с молоком.
На обед-куриный суп,салат из огурца и курицы,чай.
На ужин-курица с картошкой по-французски.

Буду учиться делать чебуреки. Вроде самый лучший рецепт теста нашла. Девочки, а где купить колесико для теста? В Прииске есть?

Гречка с гуляшом из говядины на ужин. Огурчики и помидорки черри как дополнение.
Утром манная каша была нам с детьми.
В обед суп - лапша

Mama Димы,быстрее так горох замачивается))) и животик потом не беспокоит никого.

а я при варке соду добавляют, тогда его замачивать не надо и варится он махом

У нас на завтрак всякие-разные бутерики
На обед супчик из консервы-сайры
На ужин плов со свининой и мексиканские лепешки с начинкой сыр-грибы
Я еще на полдник каши овсяной поела)

Суп с клёцками,макароны по-флотски,салат из квашеной капусты с горошком,картошкой,луком.

Sonechка,нее я с содой как то есть не могу ((( вот чувствую ее и все)

да её там надо то на кончике ножа. Какая ты чувствительная)))

Ага клала так и чувствовала, мои нет а я да(((

Мы полюбили тоже гороховую кашу, но я ее долго варю,мне так больше нра. Еще обязательно добавляю красную чечевицу Мистраль и в конце лук пережаренный.

Mama Димы,у меня она разваривается хорошо , после часа в минералке))) прям кашкааа такая и тоже лук добавляю люблю очень обжарить его с морковкой и в кашу, а с чечевицей не пробовали надо попробовать.

спасибо...понятно. попробую 1 к 2

Нани, я вместо каши суп сварила. Дети поели как суп  :смеется:

 :смеется:Сибирочк@,

На обед гречка с колбасой жареной и салат огурцы-помидоры
На ужин борщ и макарошки с гуляшом, кто что выберет

О-суп фантазия (я его сварила из того что было)
У- котлеты + пюрешка

Завтрак каша овсяная с изюмом
Обед борщ из цветной капусты, компот
Ужин картофельное пюре с куринными котлетами

На завтрак гренки в яйце. Кофе, чай. Сыр.
На обед нам с сыном кашку сварила пшеную, быстро надо было.
На ужин горошница с рыбкой лиманелла под маринадом.
И суп сварила еще щи.

Нани, горошницу варю 1к2, горох колотый. Замачиваю утром, готовлю к ужину.
Режим "бобы" на 1 час. При этом режиме температура 90 град с чем-то.
Горох, вода, немного соли, чуть-чуть масла.
У тебя что не получилось? Сильно жидкая?

завтрак: каша рис, печенье,чай
обед:---
ужин: рыба(судак) под маринадом с картошкой, запеканка творож. мандарины.

K@ti, спасибо, попробую так. у меня 90 гр на тушении как раз.
да, жидкая получилась. так-то сварилась, вкусная, но жидкая очень. вода так вся и не выкипела. я ее поела одна чуток, т.к. ооочень ждала))))

а вот гороховый с копчен-ми хорошо получается.

О: Яичница с сосками, перцем болгарским, чесноком и зеленью
(http://f17.ifotki.info/org/697e309e11f3d20a101ac8ca470f1bd04dde70200802763.jpg) (http://i-fotki.info/)

У: куринные бедрышки тушеные с картошкой, помидорами, чесноком, зеленью в мультиварке. Прлучилось нежно-пренежно, сочно-пресочно)))
(http://f17.ifotki.info/org/a1c2750d7d7a5837d404c2587657bc894dde70200802763.jpg) (http://i-fotki.info/)

Нани, ты минут за 10-20 открывай крышку, смотри сколько жидкости. Если что, то крышку открытой оставишь и вода выкипит.
У тебя керамическая сковородка? Какой фирмы? Нравится тебе? У меня все тефалевские, надо еще одну прикупить, вот думаю не изменять Те.фа.лю или керамику прикупить)))
Яичница и бедрышки аппетитные  :mrgreen:

K@ti, мне керамики на пол года хватило, и это была далеко не дешевая сковорода.

у меня хорошо керамика служит,
хочу все постепенно поменять

Мама Тёмы, ты к ней приспособилась! Я вообще не поняла ее и как пользоваться, сковородки с тефлоновым мне роднее и проще

Sonechка,вот и я разочаровалась в керамике((( тефалю не изменяю.

Всем доброе утро!
На завтрак у нас каша овсяная с бананом, кофе.
А вот обед и ужин не знаю, свет отключат до 17.

На завтрак бутеры и Икеейская шоколадка))
На обед остатки вчерашнего ужина)
Вечером манты постряпаю, они вообще надоесть не могут))

МишкаПанда,и у нас в планах были манты. Но теперь не знаюююю. Если раньше свет дадут сделаем.

На завтрак мужу шаурма, с начинкой на рассчитала, мало было, поэтому мне на завтрак лишний лаваш)

На обед каннеллони с фаршем под соусом бешамель и сыром.

K@ti, ок. поняла))

сковорода максвел, недорогая. покупала в ашане. несколько месяцев готовлю.  пока все хорошо. в маленькой мульте у меня керамика, т-т-т целая невридимая.
а я тефлон не люблю. да и вреден он при нагреве сильном. все хочу в большой МВ чашу сменить на керамическую.

З: каша 5 злаков с бананом
О: суп гречневый+салат со свеклой фетой и орехами+ картофельное пюре со свежепосоленной скумбрией+кекс с орехом, маком и шоколадом
У: вареники с картофелем

marisabelca, это что за суп такой? первый раз слышу, поделитесь рецептом, пожалуйста :roll:

О-лапша домашняя куриная
У-котлеты вчерашние, салатик с капусты

как куриный с лапшой, только вместо лапши гречка) Очень вкусный и дети едят)

А я сегодня куриный супчик с лапшой домашней готовлю, лепешки сырные пожарю на вечер и окорочка с картошкой потушу.

У нас пицца,пшеничная кашка и бедра в духовке,салатик еще огурцы,помидорки черри с маслом нерафинированным

борщец в мулитварке, салатик морковь+чесночком

перец фаршированный,
а кто против-котлеты с пшенкой

испекли с сыном пирог)) сказал "мам, хочу пирог с яблоками")
он вообще поесть любит

тут на днях присмотрела рецептик один. понравился.решила попробовать. начинка яблоки и банан. тесто купила слоеное дрож.

фото выкладываю только такое. уже готовый не решаюсь - верх немного поджарился  :смеется:, духовка-то у меня так себе, а т.к. яйцом было помазано, то и прихватился быстро.
а вообще получился замечательный, вкусный!  :) необычный такой мне показался

(http://f17.ifotki.info/org/d4b0f2160ae00ede6abdbea7ff8a77784dde66200869511.jpg) (http://i-fotki.info/)

На завтрак сынок ел кашку  5 злаков.
Обедали чебуреками.
Полдничает спагетти с курицей (грудкой)
На ужин планирую пюре с кальмарами.

Нани, а я думаю, что за колбаса у тебя...

Нани, рецептик в студию!

у нас утром позавтракали тем, кто что нашел.обед: спагетти+курица с овощами. на ужин-не знаю, что будет. Доедать обед :)

голубцы

Сибирочк@, ))

Светик,  я вот отсюда взяла http://www.1001*************eda.com/sloenyj-pirog-s-yablokami-i-bananami

только у меня на 0,5 теста, было 2 средних яблока и 1 банан. достаточно вполне

Нани, спасибо. пойду изучать.

babochka, а как вы кальмары готовите??
Я их почему-то только в салат использую
Как самостоятельное блюдо не делала что-то

У нас витоге дали свет! Сделала курочку с чесноком в духовке, отварила спагетти.
И салат помидорка+свежая морковка+ перец болгарский половинка+ немного лука+ укроп. Заправила сметаной. Салат из тех овощей, что был в холодильнике)))) но вкусныыый
И еще делать сейчас буду шарлотку с апельсинами)))

Завтрак: блины с красной икрой, кофе с молоком
Обед: запеченная курица с картошкой и морковкой
Ужин: винегрет, кижуч в пароварке

Завтрак:рисовая каша с изюмом
Обед: уха
Ужин: макароны с вчерашними куринными котлетами
Испекла венское печенье

VAV85, Аня а шарлотка с апельсинами не горчит? детки будут ее есть? я что-то своим такое не готовлю)))

Они очень быстро готовятся.
Промываю, убираю внутренности. Пока их мою, в это время кипячу воду. Как вода закипит - кидаю туда тушки кальмаров. Размешиваю. Как только начинает вода закипать, сразу их с водой скидываю в раковину и промываю тщательно холодной водой.
В кипяток бросаю, чтобы чистить было легко.
Кальмаров промыла, в это время в сковородочке обжариваю лук кольцами до золотистой корочки. Пока он жарится, нарезаю кольцами кальмаров. И когда лук приобрёл нужный цвет, закидываю в него кальмаров, подсаливаю и тушу (с закрытой крышкой жарю) ну минут 5 максимум. Ну и всё, готовы.
Приятного аппетита.

Ушла готовить. :)

IrinaB,нее не горчит. Очень вкусно и сын лопает!

babochka, спасибо))) так просто))))

Не сготовила я кальмаров. Смыла в унитаз..... :crazy2: :ой ой:
 :оффтопик: :оффтопик: :оффтопик:
Впервые в жизни увидела глистов/червей в кальмарах.... :shock: :lol: :shock:
Пол вечера руки отмывала.

babochka,ого как! А я люблю их так! Теперь остерегаться буду!

VAV85, я даже этих экземпляров на память запечатлела...

babochka, бееее((( а где купила? мороженых?

В 5-ке. Да, заморозка.

а покажите. ни разу не видела такого у кальмаров.

babochka,какой ужас,в морозилке лежат кальмары,чего-то расхотелось готовить.

babochka, у меня самый страшный и единственный раз было такое - в карасе, рыбы очистила (их было немного, штук 5, огромные) .и в раковине как давай кишки рыбьи шевелиться, чуть не поседела. Правда он был волнистый какой-то, как мне запомнилось, конечно, я-то была в неадеквате сразу, как увидела)

Bombita, думала, я брежу.. но эти тоже шевелились непродолжительное время.
Их, видимо, смутила/не понравилась очень температура воды и они перестали двигаться. :смеется: Сначала мне всё это голову Гаргоны напомнило... :ой ой: :crazy2:

Ой какие страсти-мордасти на нашей кухне! :shock:
ДЕВОЧКИ, пожалуйста скажите, кто знает, где череву для колбасы можно купить? На ДО задала вопрос в темке, никто не ответил. Раньше там покупала.

Golubka,мы  в Метро покупаем, не всегда бывает. Сразу несколько пачек берём, она год может в холодильнике хранится. Я так понимаю, что это консервированная кишка. А в закупке какие?  Сто лет назад можно было у мясников на рынке свежую купить. НА Центральном рынке и по сей день, говорят, бывает. Сами на покупали. С консервированной в пакетике очень удобно.

Девочки, вы что сами колбасу делаете?? :shock:
Научите меня, а)))))

babochka, капец Лена, такие ужасти. А то ведь мы тоже кальмаров в 5-ке покупали, больше не буду...ну их эти кальмары. Я хоть и не видела, но мне заочно дурно уже...

Мишкинамама, я их теперь "наелась" надолго... :crazy2:

Делаете фарш рубите мелко ножом или крутите на мясорубке (я так люблю). Мясо на выбор (курица, индейка, свинина-говядина) заправляете специями, опять же на свой вкус. Муж даёт фаршу "настояться" примерно сутки в холодном месте. Холодильник или балкон в зимннее время года.  Потом на мясорубку насадку для колбас. А на неё кишку. Включаете и получаете колбасу.  Перевязываете кралечки толстой ниткой.  Варим не долго в воде.  Потом надо жарить (без масла) или запекать в духовке (подвешиваем за нитки на решётку, снизу противень) - долго часа полтора/два. Можно есть горячей, можно как колбасу из холодильника. А можно хранить долго в морозилке и разогревать перед употреблением в пищу.
В и-нете много рецептов и роликов на эту тему.  

А мы не оценили домашнюю колбасу) жирное мясо у меня рука дрогнет положить, а с постного получилось сухо(
На обед лапша яичная с сосисками, да-да) я уже голову сломала чем накормить своих детей  :не знаю:
На ужин  будут манты, лапша куриная и бутерики с маслом-селедкой.

А я вообще картошечки пожарила с вешенками..Проще не бывает,а вкусно-то как!

Вчера пожарила курицу и сварила ячку. Вот. Еще салат сделала) Что называется - из того, что было. Крабовые палки, кукуруза, перец болгарский, яблоко, яйцо, сыр.

Sofico, я обожаю ячку) единственная в семье ее ем и кашу овсяную тоже кроме меня и кто не ест)

МишкаПанда, я тоже балдею) клевая она

пообедали вчерашним пловом с яйцом жареным, на ужин будет пирог с картошкой и рыбной консервой. Пошла тесто ставить.

(http://s018.radikal.ru/i522/1412/a2/9e99305bd544.jpg) (http://www.radikal.ru)Golubka,у меня муж заказывает через инет, приходит быстро. Могу спросить. Ее там очннь много метров. Она в соли обычно. Готовим и колбаски для жарки и колбасу и рулеты))) пленку берет из кишков тоже. Формовачную сетку, красиво потом получается.
А вообще для сочности мы кладем колотый лед в фарш, получается очень сочно.

VAV85, Аня, пора колбасу продавать))) Она такая аппетитная на картинке))

Sonechка,это моему мужу все советуют! Он реально шедевры делает иногда. А рулет из языка ммммм. Но я там ничего не делаю))) даже особо не подпускает. Так завязать концы может, но вот мариновать мясо, пропорции все сам. У него какая то книга даже есть кулинарная, он все туда пишет. Потом кормит нас вкусностями. Просто он категорично против покупной, и особенно для сына.

+++

Долго думала . Уже решила что без ужина переживём  :lol:.
В итоге драники. Давно не ели. Иногда можно.

На завтрак кашка 5 злаков. Кофе , какао.
На обед курочку доели с сыном.
На ужин вареники сделаю с картошкой и капустой.

У нас будут макароны(чтоб дети поели) и ребра косули тушеные. Салатик из моркови с чесноком,икра кабачковая(покупная) с чесноком и маслом нерафинированным

VAV85, конечно пишите адрес, где заказываете.

VAV85, а вяленую колбасу не пробовали делать? Мы еще не пробовали сами делать.

Golubka,неа прка не пробовали. Но очень хотим. Муж приедет напишу, где заказываем.

Завтрак: пшенная каша с изюмом
Обед: пшенный суп с индейкой
Ужин: гречка/макароны с котлетами и салат из свеклы.

Заказывали на сайте емколбаски.ру
Девочки а в метро где в каком отделе искать?

На обед куриный суп-лапша
Ужин: пирог с курицей-картошкой

МишкаПанда, пирог говоришь, да?..........

Уточню у мужа чуть попозже.

Sofico, ага) часам к пяти будет готов)

На ужин рулька свиная с овощами (кому то с пивом  :смеется: )
Утром молочная овсяная каша нам с детьми. Папа наш не завтракает дома.
Обед? мммм  :-| :не знаю:

ой, прям как приглашение звучит  :smitten: :smitten: :ой засмущали:
а у нас вечером беляшики будут! Бааааабушка приезжает  :smitten: (мама моя)

присоединюсь к вам.
завтрак у меня кака овсяная,у сына бутеры с икрой.
обед вчерашние спагетти с бедрами куринными тушеные в соевом соусе.
на ужин быстро сварганила гречку с домашней тушенкой из говядины (люблю сою мультиварку 8 минут и гречка готова)

Я вчера уже думала, а что на НГ СТОЛ ГОТОВИТЬ??? И вот какой пародокс, я уже так привыкла к мультеваркам, что забыла напрочь про скоровородки. Решила курицу пожарить и уже непомню как это делать... Именно жаренную курочку с корочкой уже давно не готовила, все в духовке и в мульте.

спасибочки  :smitten:

Комнатка, где мясо продаётся.

Сибирочк@,спасибо!

А у нас на зватрак каша манная и кофе и сыну молоко теплое. Любит ее.
На обед суп быстро сделала на даче. Уже приехали сюда.
На ужин будет салат и палочек крабовые+ кукуруза+ яйцо.
Пюре картофеля и пожарим колбаски и квашеную капусту потушу и пивкооо. Ммм.

З: каша рисовая,бутеры, лепешки сырные, чай
О: лапша яичная +сосиски
У: котлетки с картошкой с сливках
Еще хочу шарлотку с апельсинами сделать, апельсины пропадают. никто не ест.

IrinaB,только почисти очень чисто дольки и разреж их.

Чем вреден?

VAV85, спасибо

K@ti, вообще в инете полно инфы.
ну например здесь http://bez**********vreda.com/teflonovoe-pokritie-vredno-dlya-zdorovya/
я как-то давно в это верю.

обед - макароны с куринными сосисками
ужин - ленивые голубцы с квашеной капустой и отварной картофель

к чаю - круассаны с шоколадом из теоремы..ммм))

Омлет со стручковой фасолью.
Щи с кислой капустой.
Лазанья.

картошка фаршированная мясом, котлеты+гречка, компот вишневый.

Солянка, драники. Все вредное и вкусное. Еще наверно пиво и рыба.

очень люблю , очень, очень. Всегда на работе в столовке брала. Правда на меня всегда все косились, не понимали как такое можно есть.
Почему то мой организм это блюдо ближе к весне начинает требовать и каждый день. Из домашних я тоже одна такое ем.

тоже люблю это блюдо. а фасоль стручковую люблю в мясо тушить добавлять с другими овощами.
в нашей семье фасоль только я могу есть))

Фасоль стручковую тушу с маслом,добавляю варёные яйца нарезанные,получается вкусно. Или в борщ добавляю её или тушу со сливочным сыром. У меня все любят :)

завтрак бутеры с икрой красной и печенье.
обед тушеная кортошка с мясом.
на ужин будет жареный сырок (рыба такая))

Завтрак гренки с яйцом, запеканка со сгущенкой)))
Обед голубцы со сметаной.
Ужин стейки из говядины и спагетти. Сыну тефтели куриные.

Завтрак: творожная запеканка
Обед: щи с кислой капустой
Ужин: пельмени

Завтрак пирог с рыбой, вчерашний
Обед суп Зама
Ужин тушеная картошка с капустой

Завтрак: бутерброды
Обед: суп харчо
ужин: салат из свежих овощей, курочка жаренная, гречка

З: омлет
О:суп гороховый, котлеты вегетарианские+рагу+компот из урюка
У:блины+суши

На завтрак омлет и бутерброды с сыром. Ужин пирог с курицей и картошкой плюс плов в мультиварке

На обед рассольник, на ужин отбивные с грибами под сыром, тушеная капуста, блины, салат из свеклы

У нас шуба) И щииии снова. Это единственный, наверное, суп, который я могу есть не единожды. Обычно сварю на семью, а сама потом не ем, то яйцами жареными перебиваюсь, то еще чем. Ну не люблю, почему-то. А щи - это прям любовь)

У нас на завтрак омлет и бутерброды с домашней колбаской
(http://s018.radikal.ru/i513/1412/c3/26bab5ecf603.jpg) (http://www.radikal.ru)
В обод с сыном сварили по быстрому суп с фрикадельками.
На ужин говядина в сливочном соусе и ячневая кашка.
Салат из овощей.

Гречка с котлетками. Какую нибудь подливу сварганю еще.

у меня только ужин сегодня, гуляшь с макаронами))

завтрак:кто что нашел,то и съел.сын булку нашел)))
обед:картоха отварная с масом отварным.
ужин:котлеты для мужиков,себе на пару сделала (я прм обожаю как домашний фарш пахнет,стояла нюхала)))),сын пиццу сделал себе,щас спагетти еще отаарю и все)))

скумбрия жареная с гречкой

VAV85, аня ,продай батон колбасы? Хочу попробовать. некогда самой этим заниматься)))

IrinaB,)))) я продажей не занимаюсь))) только угостить могу.

У нас на завтрак каша овсяная с курагой.
На обед суп сварила лапшу куриную.
Вечером котлетки с вермишелькой. Салатик порезала быстро овощи свежие помидорки, огурцов. Муж еще попросил чебуреки с аджикой. Сделала их тоже. Руеу маслом обожгла блииин.

хочу))) могу завтра заехать

Муж в командировке, готовить в лом))) приготовила Пиццу маргариту, поллитра кофе с молоком -кайф)))

VAV85, я не поняла про чебуреки с аджикой)))
Это обычные чебуреки , только есть с аджикой что ли ?

Penochka,чебуреки делаю и к ним соус :аджика 1,5 ч.ложки+4 перца+ чайная ложка уксуса 9% + вода все это в стакане

Пошли в личку))

VAV85, ничего себе термоядерный соус)
У нас днем суши и пицца сыну, вечером доели рассольник

VAV85,как Вы успеваете?каждый день вкусности. я так не могу,эх((

МишкаПанда,ага муж любит такое.я редко такое ем очень. А вообще это мой папа привез такой рецепт с Ташкента.

Я иногда сама себе удивляюсь когда успеваю. И муж удивляетс. Но иногда мне тааак хочется ничего не делать. Иногда мои мужчины мне позволяют ничего не делать, а муж делат сам либо заказываем и все)))

А где борщ на заму берете?

кто такой Зама??

борщ,картофельное пюре с котлетами,салат из капусты

З: каша кукурузная
О: горошница с котлетками куриными
У: форель запеченная с картошечкой, возможно еще печенек яблочных постряпаю)

На обед макароны с болоньез, на ужин жаркое из свинины с картошкой

Завтрак: Доче каша, а нам бутерброды с кабачком, жареным с чесноком и майонезом))) чай, кофе.
На день: Борщ, макароны с сыром., салат из помидор и болгарского перца.  Блинчики со сгущёнкой.

marisabelca,как заxотелось форели))))) ммммм))))

:смеется:

завтрак: кто что нашел в холодильнике
обед: горошница + камбала в пакете в духовке (в следующий раз буду просто жарить на плите, в соусе эта рыбка так себе)
ужин: кому-то макароны с сосисками, кому-то плов + "Очень вкусный хлеб" (из ХП)

Заинтересовавшимся - Зама - это молдавский суп. Если кратко то к нашей классической куриной лапше добавляют свежий болгарский перец, томаты, и для кислинки уксус или лимон. сок. Суп должен быть чуть кисленький.

о, оказывается, мама моя Заму варит) надо ей сказать) она по своему вкусу добавляет перец и томат, про уксус не помню.

Уксус или лимонный сок добавляют при отсутствии борща(кислый квас из отрубей).Я думала Вы где-то борщ молдавский для замы нашли

на ужин у нас тушеные куринные сердечки с помидорами, зеленью, морковью, чесноком. На гарнир рожки.

У нас сегодня утром бутерброды были и кофе
Обед сыну только суп рисовый.
На ужие свинина под ананасами. На гарнир цветной рис.
Сыну на ужин молочный суп.

VAV85, а как делаете свинину? Хочу проверенный рецепт с ананасами)
Мужу на завтрак сосиски в тесте и салат мимоза. На ужин завтра подумаю что будет.

AppelSinKa,делаю отбивные из свинины натираю их перцем, солью. Потом смазываю майонезом тонко, затем выкладываю лук полукольцами, затем помидорки кружочками , потом ананас кружок потом майонез опять тонко сверху и сыр потереть сверху и в духовку на 45-50 минут.

VAV85, спасибо!  А лук успевает пропечься?  У меня вечная с ним проблема, остается сыроват.

AppelSinKa,я режу тонко и все успевает, получается нямкаааа

А я сейчас доделала вареники с сырой картошкой салом и грибами))) Думала на завтра, а мои мужчины кричат -вари сейчас))) Ну какое тут здоровое питание))))) Кстати я балдею от заварного пельменного теста без яйца. Всегда получается на отлично)))

N@din, расскажите про тесто))))

Penochka, 3 стакана муки горочкой, в серединку тонкой струйкой 1,5 стакана воды горячей, почти кипятка, смешанной с 1 ст.л. масла подсолнечного и щепоткой соли.  Всё вымешать, как обычное тесто)))

о-ё-ёй, у меня же целая подложка сердечек в морозилке уже сколько времени лежит... забыла совсем, завалила мясом наверное! :-| нужно отрыть и приготовить обязательно! вот же я балда! :uglystupid2:

у нас сегодня перловка с тушенкой в мульте. Завтрак туриста ;-) очень нам всем нравится)

завтрак:кто что нашел.
на обед4д будет вчерашний суп куринный с лапшой.
на ужин думаю пока.щас вас почитаю и придумаю)))

На обед детям пюре картофельное и котлеты, нам с супругом жаркое вчерашнее
На ужин гороховый суп. Его же на завтрашний обед разогрею

N@din, спасибо))) попробую сделать

У нас на обед тосты и джем, кому то сыр, колбаска.
На обьед нам с сыном кашку захотелось.
А на ужин картошка с фаршем в духовке запеченая под сыром. Зеленый горошек откроем.

А я сегодня пока лентяйка) Доедаем вареники и борщ со вчерашнего дня) Может к вечеру созрею что-нибудь приготовить, а пока .... лень -матушка! Сейчас вас почитаю, может чего и заxочется)))

N@din,и я ленюсь в плане готовки))) завтрак и ужин по быстрому, так как уборку глобальную зщатеяла, затем уждин сделаю и уедем с мужем, дел вечером много.

На обед супчик вчерашний
На ужин картошка жареная с грибами, детям гречка с сосисками

Салат зимний, уха из головы семги.
Гуляш с макарошками вчерашний.

Запеканка с фаршем и картофельным пюре под сыром со сметаной

а я на обед съем доширак  :crazy2:
пока никто не видит.

во время кризиса - самое оно! молодчинка! ;)

МамаТаша, точно, кризисное блюдо. Я просто соскучилась, иногда люблю эту отраву. Летом в огороде иногда едим, пока муж не видит, он шибко ругается за такую еду.

тоже травлюсь, когда по работе скучаю, особенно, по тем дням, когда из дома нечего взять на обед, а в магазе привлекал только он)))

А мы вообще можем всей семьёй дошираком побаловаться (за исключением самой маленькой доченьки)

Сегодня у нас салат из помидор и перца, каша гречневая, шашлык из свинины на косточке и на завтрак были бутербродики с кофе, а для дочи каша)))

На завтрак у нас горячие бутеры с сыром и кофе-чай, обед - щи со свежей капустой, на ужин пирог сделаю с капустой и яйцом. Может, еще винегрет сделаю.

капустный день у вас сегодня! :)

да уж. Чем богаты...))))

даже в кризис травится ни к чему
лечится то дороже :)

так то оно так.
Но вот иногда ХОЧУ сильнее, чем НЕЛЬЗЯ

На завтра на пирог настраиваюсь, из слоеного теста с картошкой и курой.

На завтрак яичница с беконом, кофе, чай.
Обед доели вчерашний ужин.
На ужин болоньезе спагетти.

плов

завтрак булки сыну с шоколадом.
обед зоедали ужин мясо в духовке м помидорами под сыром,спагетти.
ужин окорочка с катрохой в духовке.

Запекла свинину кусочками в духовке в рукаве для запекания. Предварительно замариновала ее с луком в майонезе, горчице, аджике, немного посолила, поперчила еще.
Долго думала, что на гарнир... Сварила половинки картофеля. Вытащила свинину, смешала вместе с картошкой. :)
Салат еще сделала. Капуста тоненько, огурцы свежие соломкой, колбаса копченая соломкой, горошек консервированный. + майонеза чуток. И свеженький и сытный (у меня ж мужички :) )

Мамаша Паприка, вы так рассказываете аппетитно. подумала. а я ведь тоже такое делаю. и салат., только вместо горошка - у нас идет редиска.
А муж всё это называет - картошка с мясом и салатом.

Bombita, :) Я сегодня с утра посмотрела на это свое "произведение искусства" :) На вид тушеная картошка с мясом :)

Пшенная каша молочная
Борщ
ужин- пока не придумала, если курица купится сегодня, тогда маффины с курицей и овощами.

У нас завтрак тосты с джемом и маслом сливочным. Омлет с помидорками. Кофе, сыну молоко.
На обед суп свприла борщ.
На ужин котлетки и макароны. Откроем салат их перца, помидор, морковки, лука еще что-то, мама делала на зиму.)))
Компот еще.

Сделала оладушки к чаю без яиц. Нямкааа. Кто с чем ел, кто со сметанкой, кто со сгущенкой, а кто и с вареньем)))
(http://s017.radikal.ru/i413/1412/d7/6c2e776ea6ab.jpg) (http://www.radikal.ru)

куриные котлетки, а потом из них гамбургеры. Кто не захотел, ел их с вермишелью.

Утром бутерики, сынок кусок торта доел.
В обед макароны по-флотски
На ужин голубцы и ежики, кому что нравится)

Пирожки (мамины) с картошкой  и молоком  :smitten:

Манная кашка (детям), яйца с колбасой жареные, какао/кофе
Перья с гуляшом из сердечек куриных
Пельмени (мужу), вареники с вишней, пицца

На завтрак мужу яичница с беконом, нам с сыном каша 6 злаков с сухофруктами, чай, кофе.
На обед суп с фрикадельками из индейки.
На ужин телятина тушена с овощами и ячневая кашка.

И пирог слоеный с яблоками, корицей

На завтрак хлопья с молоком, тортик вчерашний
обед капуста с мясом и салат корейский
ужин блины с вареньем
уже все сьели видимо еще что-нибудь готовить прийдется))))

Каша многозерноваямногозерновая, чай, кофе
Куриный суп лапша
Картофельное пюре с рыбным суфле сыну, нам стейки лосося с лимоном и травами в фольге и в духовке.

Что то сегодня никто не кушал?)))
У нас завтрак запеканка и сметанка домашняя.
На обед суп куринный и лапша.
На ужин хотела в рукаве сделать, а рукава не оказалось дома. А хотела мяско с картошкой.... Крупно.
В итоге делаю в мульте картошка+ морковка+лук+помидорки черри+болгарский перец крупно+ чеснок+ корейка свинина

завтрак - каша 5 злаков с ягодами
обед - куриный суп с колесиками (макароны)
ужин - бигус с пюре картофельным.

З: оладьи+каша 5 злаков
О: суп гречневый + спагетти с фасолью и салат с помидорами и брынзой
У: оставшиеся спагетти + гуляш из овощей с бараниной.

Гречка со свининой

Завтракала сегодня только доча -кашкой. Остальные убежали в школу, т.к. проспали, а мы с мужем обычно только к обеду созреваем)))))))
Обед и ужин: солянка сборная и спагетти с подливой из куриныx сердец и желудочков) 

завтрак бутерики с форелью или семгой собственного соления,чай,кофе и печеньки.
обед сын картоф.пюре со свежим огурцом и ветчиной домашней.
ужин суп-лапша куринный,сын буновал,поэтому доедал пюре.

На обед тефтели были
На ужин жареная курица с гречкой, компотик из сухофруктов.

МишкаПанда,ооо , что то и я захотела компотик, но толко на след неделе. Эххх

на обед была уха,
на ужин запекла баранину в фольге с чесноком и прованскими травами

только что сообразила, что на завтрак у нас нет ну ничегошеньки( хоть кашу из топора вари)))

обед: капуста тушеная и рыбка печеная, шарлотка с апельсинами.
ужин: думаю....
еще надо кашу сварить на завтра на завтрак)))

завтрак - каша кукурузная на молоке = свежесвареный кофе
обед - капуста тушеная с мясом и чай с конфетами
ужин - муж карасей жарит мммм... ну и апельсины-мандарины

На завтрак картошка жареная с колбаской. Килька в томате. Салат из свежих овощей.
Обед пельмени магазинные.
На ужин плов из желудочков. Сырники.

Сибирочк@, расскажи как сыркиники делаешь? я рецепты сырников собираю)))) маленький любит сильно!

IrinaB,  пишу стопятьсотый раз.
На сегодня так сделала:
1. Творог "Лакомо", 5% - 2 пачки по 300гр.
2. Яйцо 2шт.
3.Мука 2ст.ложки в тесто, и обсыпала перед сковородой.
4.Соль, сахар по вкусу.

Сибирочк@, а что значит обсыпала перед сковородой?
типа в муке обвалять?

Овсяная  каша с курагой
Куринный суп
Макароны с соусом бешамель

да.

завтрак омлет
обед макароны кто с чем
ужин картошка с мясом типа тушеные в мульте

Утром каша 5 злаков молочная
Обед: Борщ
Ужин: жаренная картошка и куриная котлета по-киевски

котлета домашняя или полуфабрикат? Очень люблю, захотелось.

обед - спагетти со шпикачкой
ужин - сердечки куринные тушеные с картошкой, помидорами, перцем болг., морковью, луком, зеленью, чесноком.

в НАШем взяла. Охлажденный полуфабрикат из мяса грудки куриной. Состав очень хороший. Куриное филе, масло сливочное, укроп, яйцо, сухари. Килограмм 220 рублей. 1 котлета - вытягивает на 50 рублей примерно. Мне на 2 раза хватает. Огромная просто.

Девочки, есть такой салатик, называется калейдоскоп, очень красивый и вкусный! в нашей семье его делаем почти на каждый праздник, уж очень всем нравится.

На большую плоскую тарелку выкладываются по кругу кучками ингридиенты:
1. Твердый сыр на крупной терке
2. Соленый огурчик, порезаный соломкой
3. Сервелат любой - соломкой
4. Морковь по-корейски (не острая)
5. Кукуруза консервированная
6. Лук, порезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе
7. Изюм - любой (можно без него, но с ним вкусно!)
8. Чипсы (я или покупаю - продаются сейчас такие - соломкой, не помню название, или беру 1 картофелину сырую, тру на крупной терке, чуть подсушиваю на полотенце и обжариваю тонким слоем до золотистого цвета на подсолн масле, выкладываю на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось и потом кучкой укладываю на тарелку)
А  в серединку тарелки выкладываю майонез, потом уже за столом, когда все налюбуются салатом)))) он перемешивается и очень быстро съедается)))))

Суп гороховый. Плов вчерашний. Салат из свежих овощей. Вечером хачапури настряпаю.

Annuta, в моей юности такой салат (вариаций было несколько) назывался 7 горок.

да, у этого салата вариаций оч много, но нам нравится именно этот. Бывают еще с сырыми овощами, грец орехами и тд

у нас этот салат - радуга :)

На завтрак каша гречневая и жареная колбаска) Обед суп лапша куриный. Ужин пельмешки)))
А вообще, уже второй день мечтаю о жареныx карасикаx) но никак не соберусь поеxать и купить)))
Вчера делала на ужин макароны с сыром, но когда собралась натереть сыр, то поняла, что его дети уже скушали))) В xолодильнике был только сыр косичка. Порезала мелко и в макароны. Получилось очень даже вкусненько)

Annuta, а мне вот непонятно сочетание соленых огурчиков с сыром и изюмом  :shock:

З: чечевица
О: папа доел суп, мы с детьми наелись фруктами
У: гречка с грибами

это еще что))) меня угощали салатом типа зимнего с бананом)))

Нани, ну и как? Я честно говорю с осторожностью отношусь к салатам с фруктами)

marisabelca, отвратительно)))

Я ко всем салатам так отношусь. Только классику признаю. У меня севера как намесит...... туши свет. Из последнего шедевр яблоко в сельди под шубой. Каким слоем не знаю, не смогла попробовать.
Я блинов напекла. Часть нафаршировала яблочком и бананом.
Муж буженину запек. Завтра по кухне выходной.

Мне кажется, маринованные огурчики и сыр вполне сочетаемы. Заразы делаю пластик сыра, пластик маринованного огурчика, грецкий орешек. Пикантно получается.

ну огурцы и сыр-то нормально. я вот сладкий фрукт...я не могу есть

Сибирочк@, но дополните все это изюмом)))

кстати, я кушала говядину с апельсинами (то ли тушеную, то ли запеченую, не помню. в гостях дело было). Так вкусно было. Кислинка к мясу приятная. Но другие фрукты я бы не положила. хотя это уже и не салат, а горячее. тут наверно другая оценка

Курица с ананасами для меня ооочень удачное сочетание. И в салатах, и в запеченрм виде (типа куриная отбивная, ананас, сыр)

И я люблю свинину с ананасом делать но там нужно все правильно делать, все друзья кто не любят сочетание такие,уплетают и еще просят вечно. И салат курица с ананасом тоже надо быть осторожно делать со специями. Их минимум надо и рис не надо добавлять никогда.

я делаю отбивные на них ананас, в серединку сыр и в духовку

Сегодня у нас пельмешки и гороxовый супчик с копчёностями, на ужин ещё салатик из болгарского перца и капусты сделаю.

Девочки,а поделитесь ,пож-та,проверенными рецептами салатов с креветками.. :)
И по теме:у нас сегодня блинчики,солянка,очень вредная,но очень вкусная жареная картошка и творожная запеканка.  :)

Завтрак-блины с икрой
Обед - суп из чечевицы с фрикадельками
Ужин - ленивая лазанья из лаваша

Завтрак омлет
Обед рассольник
Ужин плов с креветками, сыну молочный суп

я же указала в рецепте, что изюм можно не добавлять для тех, Кто не понимает его сочетания с другими продуктами)))) но с ним вкусно

Завтрак: чебуреки и сладкий чай
Обед:ежики и пирог творожный "буренка"
Ужин: ежики и отварной картофель

З: каша мультизлаковая
О: гречка, пюре с грибами на выбор + бутерброды с икрой
У: вегетарианский чечевичный суп

испекла пирог с капустой из слоеного теста. это наш обед и ужин

З: рисовая каша
О: чечевичный суп
У: ленивые голубцы

Обед суп с фрикадельками
Ужинать будем рожками-макарошками и бефстроганов из говядины

завтрак: молочная геркулесовая каша (в МВ) детям; омлет с овощами и колбасой Докторской (в МВ) взрослым;
обед: перцы фаршированные в сырно-овощной подливе (в МВ);
ужин: жареная картошка с грибами (в МВ), салаты - Оливье и Сельдь под шубой.

МамаТаша, у вас уже новый год?)))

 :2funny:
да нет, салаты из "Магнита" - просто захотелось!

МамаТаша, не утерпела))) осталось-то два дня  :смеется:

и не говори... балбеска какая-то - набрать салатов перед НГ на астрономическую сумму и со(https://std3.ru/db/59/1426750151-db5987b346b22ab8a4ffbe55414331a2.gif) 28-29 декабря! ваще с головой поссорилась! :uglystupid2:

 :смеется:

Сижу мечтаю об Оливье... осталось потерпеть всего ничего))) хоть и не буду его готовить на НГ, но в гостях наемся точно)

по теме: на ужин куриные крылышки в медовой глазури, на гарнир... хлеб)

 :смеется:
весело сегодня у нас в это темке! :ура:

завтрак: йогурт+мюсли
обед: вермишель и ежики
перекус: бутеры с сыром и краб.палочками
ужин: салат из свежей капусты, морковки, яйца и кукурузы

И правда весело в темке.и я мечтаю об оливье и селедке под шубой))) терплю до н.г.)))) хотя была мысль поехать завтра в миасс и там в магните купить)))да сын болеет эххх , сегодня правда гораздо лучше.
У нас. Сним на завтрак омлет был. И бутерброды с красной икрой.
На обед пельмешки домашние со сметанкой.
Ужин сыну молочная каша с бананом, у меня салат из овощей)))
Нуи фрукты нам двоим.

Завтрак творог
на обед доедали рассольник
Ужин перцы фаршированные

з: каша манная
о: макароны с сосисками
у: плов в мультиварке (ну не плов, конечно он :) ) и хачапури

Планирую в новогодние праздники приготовить манты с тыквой. Очень любим их, но, времени не хватает сделать.

какой интересный выбор  :)  а почему не с мясом?

Чего то темка умерла)))
У нас завтрак был омлет с овощами. Тосты дждем, ветчина домашняя, йогурт.
На обед суп лапша,.
Ужин голубцы.

я сегодня халявлю, неготовлю точти, на завтрак каша рис и запеканка творожная, обед пельмени и мандарины а на ужин будет доедать что осталось.

а у нас сегодня холодец и беляши  :smitten:
вчера у свекрови были, так нам еще и с собой "завернули"  :smitten: :smitten: :smitten:

Пеку манник еще я. Ароматтттт :smitten: :smitten: :smitten:

я устала готовить и есть - все на диету :crazy2:

Праздничные столы закончились)
На обед ели лагман
На ужин картошка жареная с обабками.

МишкаПанда,наконец то закончились. Правда уинас сейчас каждый выходной д.р. и так до середины февраля. Уффф

повезло вам!
Мне тоже нравится ездить к своим родителям. Т.к. мама вечно нам "завернет" пару пакетов с собой  :смеется: обычно большую ватрушку стряпает и огромный пирог.

З: гречка с маслом
О: салат со свеклой, чесноком и грецким орехом, щи вегетарианские, котлеты с макаронами
У: либо в гости на шашлыки пойдем или вареники с картошкой и грибами

С утра кашка кукурузная.
На обед супчик куриный. Буженина домашняя. Салат из свежих овощей.
На ужин ёжики с макарошками. Салат из свежих овощей.

На завтра.  С утра сырники.
На обед борщ. Буженинку доедим. Хачапури.
На ужин пока не знаю.

Отвар шиповника теперь каждый день. Вирусы грядут со всех сторон.

З.: каша овсяная молочная с фруктами, бутерброды.
О.: грибной суп со сметаной, хлеб Дарницкий (в ХП), салат по типу Оливье, только с крабовыми палочками вместо колбасы.
У.: жареная картошка (в МВ), котлеты, пицца на слоеном тесте, компот с малиной и черным изюмом.

прикольно, ага  :смеется:
мая мама тоже частенька печет разное, а т.к. мало не умеет, то большая чать нам перепадает,  ей одной много не надо ))

У нас на завтрак кашка овсяна,сыр и отварное мясо в специях на бутерброды.
Кофе, чай.
На обед щи со сметаной.
Полдник творог с ягодами.
На ужин пельмешки домашние

Завтрак манная каша
Обед борщ
Ужин голубцы

Завтрак: кому овсяная каша, кому вермишель, залитая омлетом
Обед: борщ, запеканку вчерашнюю доедали из фарша и пюре картофельного
Ужин: пирог с картофелем и фаршем свинина-говядина.

Завтрак у меня и детей манная каша, папа бутеры с сыром ел
На обед уха из семги (мммммм)
На ужин чего под руку попалось и поздно вечером чебуреков семья натрескалась, я скромно обошлась одним) небольшим

завтрак-блины, обед пропустили,на ужин пельмени и винегрет

завтрак у меня долька холодца, у детей бутерброды с сыром
обед суп с фрикадельками и цветной капустой
полдник творожок с бананом
ужин салат с курицей, макароны с сосисками, испекла ещё кекс с яблоками и изюмом
на поздний ужин салат с помидорами и морской капустой

У меня вообще нет желанияготовить. Делаю-делаю, а ребёнок мой ничего не ест. Сегодня три блюда на выбор предложила. От всего отказалась. Вот какой смысл готовить. Читаю, дети и щи вегетарианские едят и чечевицу. Моя только печенье весь день ест.

мой сын тоже вафли-конфеты таскает. Вот от пирога тесто осталось, я из него шариков наделала и по пирогу накидала, он пирог есть не стал, так хоть 5 этих шариков съел...

а у нас строго, пока нормальную еду не съедят - ничего вкусного ни печенек ни конфеток не получат

И у нас так же,ничего на виду нет, все убрано высоко. Прка не поел нет ничего вкусного. Даже фруктов. И так до след еды))) только воду если хочет пьет. Так сейчас ттт ест.

Так и я ставлю условие. В итоге, она просто ходит голодная. Я вообще уже не знаю чем кормить ее .

@Еnigmа@,день не поест, два... Голод не тетка)))

таже фигня, не сьест обед, сьест двойной ужин, откажется от ужина, утром 2 тарелки каши навернет еще и хлеб с маслом.

@Еnigmа@, у меня так же дочь временами(( изголяюсь на кухне под нее как могу( порой даже от котлетки своей любимой отказывается(

З: оладушки, бутеры с сыром
О: рис с овощами+рыба
У: пюре+котлеты+соленые помидорки

у меня сын такой. Очень тяжело с ним. Наготовлю несколько блюд, а он не будет вообще.  Только тренировки спасают - после них ест хорошо, а так...  Бывает плачу, уговариваю его хоть капельку съесть. Фу и бе) Ничего не помогает.

мой не будет есть. Будет ходить голодным, литрами хлестать воду и все.

Сейчас уговорила съесть две пельмешки, заодно съела тарелку сметаны.

Завтрак: вчерашние котлеты с гречкой.
Обед: солянка и пюре с рыбой.
Ужин: пельмешки самодельные + соленые помидоры.
Из сладкого - пирог с вишней, вчера пекла.

у нас когда папа строго начинает заставлять есть - дети куксятся и вообще ни в какую не едят. Я же ищу подходы, либо чем то занимаю - как съедите, пойдём лепить рисовать клеить и т.д то что они очень любят делать. Сметают тарелки быстрее быстрого. Сын не признавал капусту цветную, рассказала ему придуманную сказку, сказала капустка как барашек пушистый - стал есть, а то прям упёрся ни в какую. Либо вот в супе морковка всегда есть, они любят её сырую выпрашивают пока тру. А тут допустим не едят, я говорю суп с вкусной морковкой, скушаешь, вырастешь и будешь сильным - тоже тут же интерес и съедают.
Каша исключительно с бананом, даже если просто каша без всего или с др.фруктами, они спрашивают - а где банан, я говорю в кашке смотри смотри вот же он быстрее в рот ам, а то убежит. Сметают кашу за 10минут

Юлён@, это маленькие еще! Моя тоже нормально ела раньше, а теперь главна проблема: чем накормить Свету если она кроме картошки ничего не ест, да и ту только в двух видах приготовленную!

Уууу, моей никакие шутки-прибаутки не помогают. Дохлый номер. Она мне просто говрит-фу, ешь сама.

у меня тоже раньше было по-другому. Сейчас сынуля на все сказки хитрюще улыбается и говорит: "Какая ты глупыыышка мама"

@Еnigmа@, я им тогда запросто скажу - фу готовьте сами если не нравится, так же говорю что некоторые дети голодают им кушать нечего, рады даже корочке хлеба и т.д и т.п
 и уж тем более такого отношения и обращения как у Мамаша Паприка к себе вообще не допускаю, даже в шутку, даже водички попить не дам пока что-то нормально не поедят

У нас в семье "что приготовила, то и едим"

у нас тоже, не хочешь, значит сытый

ну и сколько дней он так будет ходить? При этом наблюдая как вы с аппетитом завтракаете, обедаете и ужинает.

Семье сегодня суп куриный с картофелем, Макароны с сосисками и утром была каша и бутерброды горячие с сыром и колбаской. А мне грудка варёная и рыбка на пару))))) Я четвёртый день на Дюкане)))) Как же это трудно готовить семье отдельно и удержаться попробовать(((( Не знаю, на сколько меня xватит(((

ха) легко) А я не  могу постоянно и бесконечно готовить то, что он любит (это не очень полезно, и лично мне приелось).

На завтрак омлет. И чай кофе.
Обед щи с квашеной капустой.
Ужин пицца.
Круассаны уговорили мужчины им сделать, мои фирменные))) сделала, стоят на расстойке.

У нас сегодня тоже пицца на ужин.
К чаю оладьи с яблочным повидлом.

Мой сын может долго ходить голодным, на праздничные дни почти всегда так и было, потому что отдыхали двумя семьями, готовили на всех (сыну отдельно не готовила), ели все с удовольствием, но его это не впечатляло совершенно.

Завтрак омлет
Обед куринный суп
Ужин гречка по-купечески

- бутерброды масло\сыр, кофе, чай
- борщ
- ленивые голубцы в томатном соусе с гречкой

Завтрак: каша овсянная, кофе
Обед: суп с фрикадельками и чечевицой
Ужин: рис с куриной печенью, слоеные пирожки с капустой и грибами, компот

Готовы круассаны )))
(http://s015.radikal.ru/i333/1501/56/1383346abbfc.jpg) (http://www.radikal.ru)

VAV85, Аня, хватит вкусняши на ночь глядя выкладывать)))
Я ведь записываю, что мне надо попробовать, вот еще круасаны добавились...

Sonechка,))))))))))

Аня до этого признавалась, любит плдразнить)) Так что глотаем слюнки.. Красота, хотя делов то, собраться только надо, пните кто нибудь :)

Porsche,)))) я шучу же,))) это я своих балую. Отошла к вечеру. Сама парочку съела и хватит

VAV85, слава Богу, что отошла, напугала вчера нас всех! Не болейте!!!!

Да сама напугалась... Вообще надо уже ко врачам.

Проверьтесь конечно, обследуйтесь, тем более лялька маленькая, мамы детям здоровые нужны, не шутите со здоровьем

Porsche,спасибо! Это скорее последствия вмешательства в мой организм...

+

Мммммм, круассаны..... Так давно не готовила, надо бы вспомнить))
Завтрак- омлет, кофе чай
Обед- суп-пюре куриный с сухариками чесночными
Ужин -котлетки с макарошками и салатом консервированным

Мы сегодня какие-то не голодные.
Завтрак: бутерброды с сыром. Сын еще творог со сметанкой ел.
Обед: форель запеченная в духовке + салат (огурец+перец+фетакса). Сыну тефтели из индейки с овощами + салат (огурец+перец)
Ужин: хачапури. Сын кашу кукурузную ел.

гречка, котлеты, блины с семгой.
Итого в холодильнике: пирог с фаршем, картошкой, суп-лапша уже 2 дневный, гречка, котлеты, блины, семга сл. соленая, целый нижний отсек конфет с нового года и остатки от килограмма бананов от 8 числа. (3 банана).

завтрак бутерброды с сыром
обед каша ячневая с бананом детям, взрослым суп с фрикадельками и цв.капустой и салат с курицей со вчера
полдник творожок с ягодами, грейпфрут с сахаром
ужин пицца с колбасой

Завтрак, круассаны с клубникой и сыром. Кофе, каша
На обед с сыром щи доедим.
Фрукты
На ужин мясо по французски, сыну котлетка.
Салат овощной.

Утром блины и каша 4 злака
Обед уха из нерки
Ужин курица и нам каша гороховая, детям макароны

завтрак бутерброды, каша ячневая с ягодами
обед тушёная куриная печень, на гарнир картоф.пюре и макароны на выбор
на ужин сварю щи с фасолью + пол пиццы со вчера осталось
поздний ужин салат с помидорами и морской капустой

Утром кому-что))
Доче каша манная, сын хлопья ел, муж бутерики, я пирог доела
В обед дети и я супчик вермишелевый, папе рис с ленивыми голубцами
На ужин планирую картофельную запеканку под сыром.

Завтрак творожная запеканка
Обед рыбный суп
Ужин тефтели и сладкий пирог со смородиной

Утром каша пшеная
обед суп из рыбы доели
Ужин ежики и запеканка вместо торта, у дочки др))

zoltrix,дочку с Днем Рождения!!!!

ЗАвтрак бутерброды с сыром, каша, кофе, какао.
Обед суп с фрикадельками
Ужин думаююю
В общем на ужин пюре картофельное с котлетками, сварили компот из сухофруктов.
Сделала рулет из лаваша.

завтрак: яйца в смятку, мужу странное блюдо: сырный лаваш развернула, положила на него такую начинку: копченая курица (кубиками), свежий огурец (кубиками), сыр на терке, майонез, свернула лаваш в рулет и порезала на куски, а затем обжарила.
Не обедали. Хотя младший кашу ел фруто-няня из пачки и печенье.
Ужин: мясо по-французски, свежий огурчик, мандарины, торт папа купил пломбирный

Утром бутерики и хлопья сыну
В обед доедим вчерашний ужин
На вечер гречку и бефстроганов из говядины сделаю

Я вчера наготовила: солянку, курицу в духовке, макароны и салат. Опять наверное на день (((

Sofico, ужас какой!! это у тебя брат такой проглот?)))

Солнышко, да все они проглоты) надо устроить байкот )

На завтрак рулет из лаваша, сыну кашка, мне творог. Кофе, сын компот попил.
На обед вчерашний суп и ужин доедим.
Ужин рыба сырок с рисом, овощами запеченые в фольге.
Фрукты.

и девочки тоже??

У нас вчера были котлеты с пюрешкой, мамин салат из половинок помидор (консервация).
Сделала вечером паштет из куриной печени и грибами, нам с мужем для завтраков.

Сегодня хочу кижуча запечь в фольге, на гарнир рис с овощами

Солнышко, Оль, я удивляюсь, но девочки мои по вечерам хомячат, раньше такого не было, Софка точно не ела ничего, а сейчас кругами хоооодит вокруг кухни хоооодит ))

Завтрак каша 5 злаков, бутерброды
Обед суп гречневый
Ужин минтай в сметане с овощами
По плану еще напечь творожного печенья

Солнышко,)))) у нас с тобой вчера котлеты с пюре, а сегодня рыба с рисом и овощами))))

расскажите как

утром кашу пшеную доели и бутеры с маслом
обед щи
ужин доедим ежики, курица и макароны (кому что достанется)

zoltrix, писала в теме про траты :)

0,5кг куриной печени -моем, удаляем пленки, режем (пополам обычно), обжариваем минут 10-15
1-2 луковицы -режем кубиками, добавляем в печень, обжариваем еще минут 5
Солим, перчим, я добавляю замороженный базилик (люблю его)
Выкладываем в подходящую емкость, помаленьку добавляя  20% сливки (1 баночка 200мл, иногда не до конца ее выливаю), взбиваем блендером.

Грибы -по желанию и наличию.
Любые грибы (у меня вчера были замороженные маслята) обжариваем до готовности. В уже взбитый паштет добавляю грибы и немного!!! взбиваю блендером. буквально опускаю раза 3-4 на 2 секунды, чтобы кусочки грибов ощущались в паштете.

Перекладываю паштет в контейнер, убираю в холодильник :)
Консистенция в горячем виде чуть жидковата, когда охладится, будет самое то :)

Солнышко, спасибо! а ск-ко может дней хранится?

zoltrix, у нас долго не хранится), дней за 5-6 съедаем

Солнышко, классный рецептик, спасибо, попробую, аж слюнки потекли, как хочется паштетик.

я уже сделала, только забыла в магазине про сливки, поэтому пришлось сметану класть. Но тоже вкусно, уже испробовали))

Мы очень любим и на праздники, и просто так (при наличии ингредиентов) такой салат (пробовали его в одном заведении, запомнили и успешно практикуем - гостям тоже нравится)!
Нужно:

1 баночка фасоли красной (не в томате, а простая)
куриная грудка (можно отварную, можно копченую) - порезать кубиками. Вместо нее можно взять бекон или грудинку, обжарить - тоже вкусно! Ну, или на худой  конец, колбасу))
сухарики - по вкусу
1 баночка вяленых помидоров в масле (их продают не везде, надо искать в отделах с консервацией) - вынимаем из масла, режем. Если не нашли такие помидорки, можно черри половинками.
луковичка маленькая - мелко режем. А можно и без нее!
Все смешиваем, заправляем майонезом, даем пропитаться.
Вот.

и я сделала:-)

Солнышко,спасибо за рецепт, сегодня сделаю такой паштет.но хочу добавить морковки немного.

VAV85, я тоже морковку раньше добавляла, но она сладость придает, что-то я перестала ее добавлять

Вчера на работе поговорили про вареники с вишней из "Журавлины"  :smitten:
Оказывается, у них можно купить замороженные. Хочу съездить купить, на ужин  :angel:, они такие вкусные там,мммм

Солнышко,да? Я не знала, что там можно пркупать. Буду знать.
А про паштет, у меня сын любит печенку, грибочки не буду из-за него добавлять. Потом может просто буду делить ему и нам)))
А мои все просят вареники с вишней. Завтра сделаю сама навернре их.

VAV85, о.. сама с вишней -это подвиг!!
я вообще никакие пельмени-вареники не делаю ;), у меня на этом всем муж специализируется ;). А уж с вишней.....

Солнышко,да ладно подвиг))) вишня своя наморожена на вареники без косточек. Сахар, чуть кархмала, чтобы не текла и тесто на вареники хлебопечь делает)))
А потом сын спит, я налеплю.

На завтрак сделала панкейки своим, ну и себе и кофе, сыну молоко из кофемашины взбитое.
Обед у нас с сыном суп лапша куриная.
На ужин телятина в рукаве с картошкой, морковью, лком, чесноком.
Сварила компот из ягод.
Скоро сделается йогурт, охладиться и вечерком поедим.
Испеку ватрушку королевскую)))

На обед борщ нам и макароны с сосисками детям
На ужин плов

Девы научите плов варить? То ли у меня казан не тот, то ли масла мало лью. У меня каша с мясом получается, а не плов.

Либо воды много, либо рис не подходящий.

irusya, рис пропаренный, воды 2/1. Мне бы вообще проверенный рецепт пошагово.

Sofico, я беру рис круглозерный, мясо в сковороде обжариваю, потом туда морковь тушу, добавляю приправу "для плова с барбарисом" сверху насыпаю 2  стакана риса, наливаю 3 ст воды и на сильный огонь, почти до полного выкипания воды, накрываю крышкой, и на самый медленный огонь, минут на 10-15
Я уже как то писала есть отличный вкусный рис в Ашане и Перекрестке красная пачка название чего то там с "Премиум"
Еще на Каширинском есть в продаже круглозерный китайский рис, вкусный и был не слишком дорогой раньше. Надо б сгонять посмотреть есть ли он там

Я кстати раньше в сковороде делала большой, теперь все почти так же только мясо с морковкой складываю в чашу скороварки и туда уже рис-воду и на режим "Рис"

Наверно масла мало льете, либо рис разваривается.
Я беру рис длиннозерный.
Делаю плов в мультиварке на режиме "Плов".
Сначала обжариваю свинину кусочками с луком и морковью, солю, перчу.
Потом добавляю рис, воду (соотношение 1:2), масло растительное попозже-приличное количество такое.
Солю.
Все. Режим "Плов".
Потом, когда почти готово, добавляю изюм, вставляю туда головки чесночка ну и до полной готовности ждем.
Плов готов.
Ну, и приправу для плова, конечно.

Муж, говорит, что это "не плов", конечно, что узбеки делают не так. Но мне нравится)))) С изюмом прикольный такой.

Я плов сейчас, правда, делаю только в мультиварке... но рецепт всё тот же (от моего папы):

В жаровне мясо обжарить на раст. масле + мелкопорезанный лук (немного обжарить с мясом) + приправа с барбарисом для плова (перемешать), свой барбарис у меня тоже есть + соль (из расчета на весь плов) + поверх мяса, не перемешивая, много моркови соломкой (мы всегда морковь режем, не трем) + рис + несколько четвертинок чеснока (воткнуть прямо в рис) + вода (тихонечко наливать сбоку, чтобы не перемешались слои) на 1 см выше риса. Закрыть крышкой и на медленный огонь. За несколько минут до готовности всё перемешать. :mrgreen:

Sofico, мне вот этот рецепт плова нравится http://www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html у меня папа так готовил, только я в мультиварке готовлю

Спасибо, девочки) Да что ж вы все - мультварки/скороварки!) У нас в квартире газ)
Пошла Скрипкину читать...

У нас сегодня свиные ребрышки тушеные с картошкой.

Тогда нужен казан :)

у нас тоже газ... но я нежно люблю свою МВ :smitten:

Sofico, купи уже себе скороварку! Поверь, тебе понравится!)

МишкаПанда, я тут в другой теме тебе про режим экономии, а ты мне - КУПИ! )) Издеваисссиии? ))

Sofico,мы в казане очень лббим плов делать, в мульте не делаем вообще. Рецепт напишу чуть позже, муж делает с барбарисом, спрошу у него рецепт.

Sofico, ну не прям щас))) просто задайся целью) на ДР в конце концов запроси))
Моя мне верой и правдой больше 5 лет служит)

МишкаПанда, ладно) запрошу :)

у нас сегодня тушеная капуста с грудинкой и копчеными ребрышками
вчера делала курицу в кукурузных хлопьях и сыре - неплохо, вполне имеет место быть  :)

У нас уха из хвоста сёмги вчерашняя и плов с сердечками вчерашний  -  с утра и на обед.

На ужин филе индейки в панировке с картофельным пюре. Еврейская закуска на помидорах с листьями салата.
Оладушки из остатков кефира.

Манная каша, бутерброды
Гречневый суп
Пирог с рисом и рыбой, сыну молочный суп

Завтрак: овсяная молочная каша
Обед: гороховый суп с копчеными ребрышками
Ужин: манты

завтрак бутеры
обед макароны с сыром и мясом
ужин мясо с помидорами под сыром в духовке,гречка и соус сливочно-грибной

завтракали манной кашей, обедали вчерашней ухой из семги.
На ужин пюре с соленой селедкой, еще есть пирожки с яйцом-рисом и с картошкой-жареным луком.

Завтрак: взбитая яичница с гренками
Обед: рис и минтай тушеный с овощами
Ужин: спагетти и куриное филе, маринованное в сливках
К чаю лепешка на кефире с медом, вареньем.

Sofico,пишу рецепт.
Необходимо лук 1 кг
Морковь 1 кг
Мясо 1 кг( телятина, или не жирная свинина)
Рис 1 кг. Пропареный либо нет, если не пропареный то замочить тна два часа в воде холодной.
Чеснок две головки
Барбарис , можно без него

Разогреть казан, налить масло подсолнечное.
После того,как нагрелось масло, бросить пол головки лука, чтобы лук поджарился и убрать.
Затем мясо положить кусочками, жарим, перемешиваем, подсолить, добавить чуть чуть зиры! Не переборщить!.
Когда покрылосьь легкой корочкой, подрумянилось
Бросаем остаток лука и тушим, пока жидкости почти не станет.
Нарезаную! Морковь полосками, ни в коем случае не тереть. Бросаем туда!
Тушим, опять до того момента, пока жидкость от моркови почти не испариться. Можно чуть подсолить, попробовать пред этим.
Всю массу выравниваем ровно.
Все это жарим на обильном огне
Кипятим чайник воды.
Выкладываем рис, обильно солим, заливаем кипятком , чтобы чуть скрывалось.
Убавляем огонь ниже среднего, на медленном огне, минут 30-40.
Открываем Не перемешивам!!!!!!
Затем вставляем головки чеснока в кожуре,
Накрываем полотенцем казан, вафильным.
Накрываем крышкой
И на минималный огонь на 10-15 минут.
Затем открываем, премешиваем, чеснок можно убрать, мы его разбираем и едим)))

Вот наш плов в казане на огне, но можно готовить и дома.

(http://s017.radikal.ru/i415/1501/a4/0822f36d6f2b.jpg) (http://www.radikal.ru)

VAV85, спасибо!!!

Sofico,да не за что!

VAV85, папа делает один в один, но с добавлением "своих" коронных "приправ" :)
В конце не перемешиваем, а опрокидываем казан на поднос. Получается весь рис внизу, мясо наверху как корона. В узбекистане плов так на свадьбах подают. Ну и папа мой насмотрелся, видать, у нас этот обычай ввел :) Вкуснота неописуемая. Но плов у папы ооочень каллорийный, жирненький. Он говорит, что плов узбеки едят руками и особый цимус в том, чтобы по рукам бежало масло.

Мамаша Паприка,неее у нас не особо жирно, про поднос знаю, папа мой так делать любит. Мы просто перемешиваем.муж был в узбекистане, там плов готовят много и сразу на всю улицу так сказать))))теперь на даче у нас появился казан на 60 литров, и вся улица у нас уже знает, что вечером будет плов)))))) приходят соседи к нам на плов.
Ой забыла мы чуть зиры добавляем!

VAV85, вооот! Я ж говорю там какой то восточный аромат есть :)

Мамаша Паприка,что-то тааак лето захотелось! И плов на огне! Прям не могу)))

раздразнили своим пловом)))))))
придётся завтра готовить плов с курицей

В том то и дело, что настоящий плов не готовят на 4-6 порций))), как обычно в дом условиях происходит.
У нас свекор дома на газовой плите готовит плов очень вкусный. Там всегда 3 вида мяса, частенько на курдючном сале. Приправа тоже для плова важна. И масло (жир), к счастью, не течет по рукам) м.б. остается на дне, не знаю, до дна мы обычно не добираемся.

irusya,на курдючном сале тоже готовим, только купить его именно сложновато.

не готовим на курдючном. даже запах не терплю. Если плов не жирный, сухой, то для меня это рисовая каша. Плов на то и плов, чтобы каждая рисинка пропиталась мясным жирком (или что там с него?)

VAV85, у вас на фото отчетливо видно — в левом углу просто белый рис, а при перемешивании - он мясным—морковным соком становится окрашен, напитан... ну в общем, жирненький он.

Мамаша Паприка,ну да, но жир не стекает))) ну как то мы нормально все едим))) нравится))) я не люблю сухой тоже.

Муж точь-в-точь по такому рецепту готовит. И выглядит плов также. Вкуснотища!

На завтрак был омлет и бутерброды с сыром
на обед доели щи с фасолью
на ужин макароны с мясом, плюс домашние беляши
поздний ужин салат с помидорами, фруктовый салатик грейпфрут с бананом с сахарной пудрой

Сегодня день рождения у моей крестницы- племянницы :)
Отмечать будем у нас, у них беда-беда-огорчение с квадратными метрами :)
Завтрак у нас с детьми: омлет, яйца всмятку (кому что), бутерики со слабосоленой семгой, кофе, чай.
Обед: гороховый суп вчерашний, малому - куриная котлетка с вермишелькой
Ужин: роллы, пиццы, картошка-фри, сок, фрукты, торт.

Мамаша Паприка,с Днем Рожления крестницу!
У нас на завтрак нам с сыном твооог домашний с бананом, заправленый йогуртом домашним. Муж омлет поел. Кофе, сыну молоко взбитое из кофемашины, горячее
Обед борщ
Ужин курица в сливках тушеная с макарошками.

Пеку королевскую ватрушку еще, к чаю. Завтра на завтрак ее еще.))

На обед плов и борщ вчерашние
На ужин отбивные и салат из огурцов-помидор, папе еще вермишельку положу)

Завтрак доели пирог с ужина
Обед тыквенный суп
Ужин картошка с курицей в рукаве
Вторая попытка испечь творожное печенье

Завтрак, у каждого свой))) обед тоже. А на ужин солянка классич и пеку банановые блины, т.к на панкейки молока нет.

Sonechка,почему вторая? Я тут испекла ватрушку по простому рецепту)))получилась нямкаааа.


Разъемная форма большого диаметра, получилась не высокая.
 (http://s018.radikal.ru/i503/1501/bd/b8ed53dc68cdt.jpg) (http://radikal.ru/fp/b9c07088d1294e289a57404b27f39e81)

VAV85, познакомьте с ватрушкой, пожалуйста))

VAV85, потому что в прошлый раз, сын решил съесть творог)))

Завтрак запеканка
обед картофель жареный, печень
ужин суп уха, плов с курицей, манник

IrinaB, Расскажите, как вы делаете банановые блины?

У нас сегодня на ужин жареная дорадо и различные цитрусовые.

Sonechка,))9) у ас такое же бывает)))
Sova,да вот от сюда взяла http://www.povar*******enok.ru/recipes/show/6205/

VAV85, спасибо! Тоже люблю этот сайт))

завтрак: пшеничная каша с маслом
обед: лаваш с краб палочками, гороховый суп с копченостями
ужин: бешбармаг из утки

На завтрак каша овсянная и омлет)

Омлет. Отварная брокколи. Помидорки, листья салата. Бутеры  колбаской для тех, кто не наелся.
Суп гороховый с копченостями. Сырок жареный.
Суши.

у нас вчера была чечевица с мясом на ужин  :)

Манник,куриный бульон с вермишелькой,брокколи под сырным соусом,кальмары обжаренные,компот из сухофруктов и шиповника. Уффф..устала готовить... :)

Завтрак ватрушуа с кофе, сыну каша овсяная
В обед были у бабули на 85 летие
На ужин сыну котлетка с вермишелькой.
Мы фрккты и чай попьем. Наелись.)))) в обед у бабушки.

Завтрак - бутерики с копченой грудинкой.
На обед перекусили хачапури.
Ужин - крупка с филе индейки с помидоркой и под сыром.

на обед картофельное пюре и минтай тушеный с морковкой и луком
на ужин карт.пюре с сосисками

к чаю испекла типа круассанчиков. было тесто ашановское слоеное бездрож.(язычки), сделала с шоколадом и три штучки сыну с творогом, землянич.вареньем и юзюмом. творог перед этим сделала из кефира.

(http://f18.ifotki.info/org/e7f49c1902aefd2ecdec3366c3f753dd4dde67204168786.jpg) (http://i-fotki.info/)

Завтрак омлет и кофе с молоком
Обедоужин рассольник
К чаю заварнве кольца с крем-брюле.

На завтра замариновала баранину))

  рецепт брала на сайте, уже и не найду))).
все делала погружным блендером, сначала 2 банана в кашицу растолочь. 1 стакан воды,2 яйца,  1 ч л разрыхлитель, соль сахар, 60гр слив масла. 5 ст л муки. Пекла без раст масла. на толстой сковороде, на тонкой рвались.
Мои детки есть не стали. Сказали, что очень бананово)))))

Нани, вкусняшка!!! Смотрю печь стала  ;)

Нани,молодец какая))) вкусняшку готовишь)))

Конкильони, фаршированные фаршем.
Снова хачапури
И тортик

Мамаша Паприка,какой тортик делала?

VAV85, ленивый :)

Завтрак: бифидок с печеньем
Обед: овощной суп с сухариками
Ужин: говяжьи ребрышки в барбекю соусе и печеный картофель

))))) а рецепт то какой у ленивого? Я тоже хочу на след неделе лениииивый)))

(http://www.fotolink.su/pic_s/a818a5f597201c4d157dd357f7d91963.jpg)
973x800(227.33 kB) (http://www.fotolink.su/v.php?id=a818a5f597201c4d157dd357f7d91963)
Фотохостинг (http://www.fotolink.su)

покупные коржи, крем сгущенка-масло-ванилин, внутри вишня, сверху растопленный шоколад в сливках и фундук

Мамаша Паприка,спасибо!

а "заливал" торт шоколадом старший сын - помощник :-) Он же и посыпал фундуком. Но сыпал преимущественно себе в рот, поэтому орехов мало :-D Зато гордый!  Повар!

Мамаша Паприка,молодец сын! Помощник!

Я сегодня сварила солянку, картофельное пюре и котлеты, на два дня!))

овсяная молочная каша.
супчик с фрикадельками и вермишелькой.
ужин думаю.

K@ti,VAV85, да, сейчас полегче стало немного)) сын уже сам больше играет да с сестрой)) а уменя время иногда появляется

вчера так всем круассаны понравились, что сегодня достала из морозилки последнюю пачку слоеного (уже дрож.) и еще настряпала  :lol:

на горке накатались, мама в гости пришла, вот и испекла. ох, с шоколадом вкуснятинаааа   :smitten:

Мамаша Паприка, красивый тортик получился  :mrgreen:

а на вкус, девочки, - не мое... Не люблю покупные коржи. Зачем купила? Ведь великолепный бисквит сама пеку. 6 яиц, 1стакан сахара, 1 стакан муки. А так... Не вкусный, в общем, торт.

а мы на ужин картошку доедали аж позавчерашнюю. И гренки из батона в яйце ели. Экономнооооо :-D Апельсины и яблоки еще.

Нани,с шоколадом круссаны самы вкусные, очень люблю с нутеллой.

Мамаша Паприка,я не пркупаю коржи, пеку бисквит также , нямкааа.

У нас завтрак омлет с овощами был. Гренки тоже в яйце. Кофе,чай.
В обед картошечку отварили с рыбкой соленой.
Ужин спагетти болоньезе сделал муж)))

ууу, жаль...
6 яиц в бисквит?? ого. затратный)))

VAV85, ну с нутеллой прям золотые)) мы ее тоже любим. намазываем просто. а я с дольками шоколада. сегодня "кофе с молоком"

пс. за НГ много шоколадок скопилось, а просто так есть мы как-то не очень. я вообще шоколадки редко ем очень

Нани,нутеллы там надо на круассан треть чайной ложки))) я очень люблю. Попробуй при случае. Мы так ее не едим. И с шоколадрм делаю. Дополна его с н.г.
Я делаю чаще бисквит на 5 яиц, вкусный, домашний, в мульте.

VAV85, да я шучу))) понятно, что мало ее надо.

у нас на ужин зразы с тушеной капустой

ужин: сосиски с рисом.
рис из мульти с луком и морковью  :smitten:

Завтрак: оладушки с вареньем и сгущенкой
Обед: овощной суп и запеченные ребра с картошкой
Ужин: макароны, котлеты и тушеная капуста

Я тоже на пару дней наготовила - сельдь под шубой, плов, супчик со свежей капустой.
Плов получился офигенный. Вместо пропареного риса использовала круглозерый шлифованный. Нет этого вкуса муки, который так мне не нравился последнее время в плове. Дело было в рисе, оказывается.

Sofico,от риса многе зависит очень!

Sofico, я вообще пропаренный не люблю, у меня еще и желудок с него болит, незнаю почему, такое ощущение что он не переваривается, а комом падает(

Утро гречка и ьутеры с сыром
Обед суп куриный с вермишелью
Ужин тушеная индейка и на гарнир пока не решила, может пюре картофельное сделаю. Запеканка творожная.

Завтрак гренки/омлет чай
Обед суп овощной
Ужин тушеный картофель с бараниной

Борщ!

На завтрак кушали бутерброды, и кашу овсяную.
На обед обедали у мамы вкусным супом на индейке.
Ужин зразы сделаю, на гарнир гречка с морковкой и луком.
Компот из сухофруктов и шиповника.

завтрак - каша геркулесовая
обед - картошку нажарила с крылышками в мультиварке (обмазала их соусом - мед, кетчуп и соевый соус - вкуснотища)
на ужин суп - борщ
а на попозже - блины с вареньем или сметаной.

и у нас борщ)
а еще кисель и макароны под омлетом.

завтрак: омлет в МВ
обед: борщ, жареная вермишель с котлетами
ужин: вареники с вишней, папе - пельмени

Куриные котлеты, на гарнир салат из овощей,  детям макарошки.

голубцы

я сегодня весь день в разъездах, дети со мной... Поэтому на ужин варенец, кефир,сосиски в слоеном тесте и хачапури  :idiot2: Вы наверное подумаете, что я свихнулась с этими хачапурями. Это не я. Это мужики мои...

Мамаша Паприка, у нас тоже они раз в неделю. Я только духовку контролирую, все остальное дочка делает. Поедают очень быстренько. Надо ее еще чему нибудь научить......

 :smitten:  люблю кисель и макароны под омлетом  :рай:

Завтрак: оладушки со сгущенкой и вареньем
Обед: вермишель, котлеты, тушеная капуста
Ужин: картошка жаренная, котлеты, тушеная капуста

На завтрак кто что любит: творожки, бутерики с икрой.
На обед супчик куриный.
На ужин камбала жаренная с картофельным пюре. Отварная брокколи.

На обед доедаем остатки солянки,
На ужин сделаю филе в сырной панировке, салат и блины фаршированные мясом, творогом и обычных для детей)

Сегодня по плану торт-пирог из куриной печени, картофельное пюре, блины, фаршированные свиным копченым окороком с сыром, и со сгущенкой-сметаной детям, если капусту куплю, то борщ сварю еще. И свеженький салатик какой-нибудь: типа капустка тоненько соломкой+свежий огурец и заправка масло

Мамаша Паприка, ну ничего себе план))))

У меня вчера на ужин была запеканка из цветной капусты и брокколи с фаршем

Мамаша Паприка, а свиной копченый окорок где покупаете? Я хочу вкусную копченую рульку найти, что б с сыром начинки делать. Но толи внимания не обращала, то ли их нет нигде(

МишкаПанда, В Патриоте копченые рульки есть, больше нигде не видела.

я, наверное, сильно "круто" написала  :-D :-D :-D Это простой варено-копченый окорок из Арианта. Не рулька.

Из задуманного многое не сбылось  :)
Печеночный хм...  :-| тортом сложно назвать. Но в общем он готов.
Вот он
(http://i072.radikal.ru/1501/49/fc25a24a90d5t.jpg) (http://i072.radikal.ru/1501/49/fc25a24a90d5.jpg)

Пюре готово.
Огурчик просто порежу ко всему этому, тк капусту почти по 40 рэ в пятерочке не стала покупать.
Начинка для блинов готова, тесто тоже. Печь буду позднее, когда муж придет с работы. Чтоб горячие

Мамаша Паприка,молодлец какая!
У нас на завтрак бутерброды горячие. Кофе, чай.
Обед макарошки с котлектками с сыном доели.
На полдник на йогурт с сыном и по банану))))
На ваечер два вида  варенников. Одни с картофелшем, другие картофель+ тушена квашеная капуста.
Салат из свежих овощей!

А я блинчики пеку.
Филе в панировке уже готово, щас осталось салат сделать)
Мамаша Паприка, я хочу прям рульку копченую, надо в Патриот сгонять!

МишкаПанда,молодец с блинчиками!
Сегодня еще к приходу мужа решила сделать хачипури. Достала слоеное тесто.

мои вчера одними сосисками в слоеном тесте поужинали, а такие вкусные рыбные котлетки никто есть не стал...  :crazy2:
Буду есть их сегодня на ужин.
И я сегодня хачапури испекла  :)

блинов наделала, нафаршировала "салатом" - огурец+окорок+сыр+сметана домашняя. Но никто сильно не набросился. Сытые уже :) Поэтому и завтра будем весь день есть печеночный тортик, пюре и блины. :-D А точнее - с утра кашу, а потом вышеперечисленное.

Растравили блинчиками... завтра, пожалуй, напеку. Куриный фарш есть. Им нафарширую.

Я пирог почти на ночь глядя испекла. на завтрак :)
Творожный с вишней  :smitten:

Солнышко,ооооо вкуснотищу какую сделала!!!!!!!

завтрак йогурт, творог с фруктами
обед суп рассольник
ужин гречка с тефтелями в томатном соусе, кукуруза в початках отварная, на десерт салат с грейпфрутом

обалдеть! Можно рецепт?

на завтрак был и будет))) пирог с картофелем и рыбкой
на обед голубцы
на ужин пельмени, хотя воду ставила сварить макарошки, но каким то не постижимым образом, сварила пельмени)))) о чем думала?)))) хотя, в принципе, ни кто не растроился)))

Завтрак манная каша, бутерброды
Обед суп с фрикадельками
Ужин либо котлеты, либо голубцы
Торт с персиками, если дети дадут сделать.

Мамаша Паприка,


Вот  по этому рецепту  (http://deti74.ru/forum/index.php/topic,28326.0.html), только вместо жимолости -вишня, собственноручно собрана и очищенная от косточек летом :)

Солнышко,возьму на заметку рецепт. Спасибо!

Борщ,салит из рыбных консервов,минтай пожарила,рис коричневый.
Девочки,поделитесь пож-та рецептом печенья из детства-пласт теста,варенье,сверху-натёртое или прокрученное на мясорубке тесто. Спасибо заранее :)

мама Оля, хочу рецепт салата) ну и печенья тоже :)

Sofico,салат простейший.
Разминается вилкой баночка рыбных консервов(у меня была горбуша,без масла),мелко режется лук,чуть обжаривается на сливочном масле,три отварных яйца порезать, два-три маринованных огурчика.Всё. Даже заправлять не надо.Кто-то фасоль консервированную добавляет,можно пару ложек горошка зелёного. 

мама Оля, спасибочки! :)

Кстати, раньше делала (сто лет не делала, забыла) салат -горбуша (консерва), сыр тертый, яйцо, лук кому надо. Вкусно было :)

У меня вчера так вкусно филе куриное в сырной панировке получилось, даже не ожидала!
Пармезан на мелкой терке (гр 50) +обычные паниовочные сухари тоже грамм 50-70 перемешать, филе посолить-поперчить, обмакнуть в яйцо взбитое и в панировке обвалять с двух сторон, жарить на среднем огне до корочки румяной

МишкаПанда, класс!

мама Оля, это печенье венское называется, я по этгму рецепту делаю http://2recepta.com/venskoe-peche**ne-pesochnoe-pech**ene-s-varenem.html

На завтра рисовая каша, кофе, бутерброды.
На обед суп с фасолью и фрикадельками.
На полдник творог нам с сыном.
На ужин овощное рагу с говядиной
Пицца
Фрукты, компот из сухофруктов.

Sonechка,спасибо! Я настряпала таки печенек! рецепт,правда,нашла у мамы в тетрадке.Там столько вкусняшек из детства!Весы сломаются,если всё,что хочется,стряпать... :смеется:

мама Оля, там же по моему из теста песочного эти печенюхи? Мы помню пироги такие пекли, как вспомню, как же много пекли раньше! Сейчас совсем обленились(( У меня бабушка коржики к чаю безумно вкусные пекла, как бисквит, надо рецепт отыскать)

Тоже так делаю, но перед обваливанием-обжариванием филе у меня несколько минут лежит в сливках. Получаются по типу наггетсов. Еще бы макдональдский сырный соус научиться делать)

На ужин рис и говядина с овощами в скороварке

а мне нравится салат из горбуши (консервы) с добавлением вареного риса, свежего огурца и зеленого лука. Было время с собой на работу его брала, половину своей плошки домой приносила, очень сытный.

макароны с сыром, котлетки с перепелиными яичками и салат из огурцов

Porsche,там не совсем классическое песочное тесто. Хотя похоже. Маргарин-200гр,два яйца,пол стакана сметаны,стакан сахара(сильно сладко,лучше поменьше)гашёная сода,мука-3 стакана.

мама Оля, это посыпное которое печенье? Я из песочного теста делаю ( в молнии или теореме беру), на небольшой лист пальцами разминаю, сверху варенье ( я со смородиной люблю, протертой или любой другой) , потом посыпаю через терку верхний слой. Режу горячим.

На завтрак бутерики с сыром и кофе, у меня мюсли, сынок в садике кушает
Обед пропускаем, у меня творожок и зерновой батончик, муж обедает и ужинает вечером
Ужин крылышки запеченные, маринад в соевом соусе, меде и апельсине, гарнир рис.

мама Оля, да да, оно похоже, рецепт написали, вспомнила, так же делали))

Vendett@,ага. Оно самое. Сделала два листа- со смородиновым и абрикосовым вареньем( из Фикс пр.айса).Вкусно :)

завтракали омлетом, потом плов приготовили.

На ужин макароны с тушенкой (экономия)), салат из огурца, перца, редиски, яиц и зелени

А вкусное песочное в молнии, для печенек, формочками вырезать которое, подойдет?

На обед суп-лапша
На ужин курица в духовке+запеченый картофель и сырники

На завтрак гренки в яйце, каша, кофе, сыр.
На обед лапша куриная
На ужин гусь в мультиварке и пюре картофельное.
Салат из квашеной капусты с яблоком и луком.
Засолила селедку на выходные.
Сельд разморозить,   не очищать,на одну сельд беру 1 ст.л. соли и 1 чайную ложку сахара. Мелю 4 перца или просто черный, добавляю кориандр ,толчу который горошком! И иногда добавляю смесь для рыбы, кладу лавровый лист.
Складываю в пакет все и хорошо перетрясаю. И кладу в холодильник на 48-72 часа иногда переворачивая. Получается ммммм ням. Потом чищу ее, складываю в банку добавляю лук, оливкового масла ложку столовую, кипяченую воду и чуть уксуса. Это нам с мужем. Сыну просто чищу.

VAV85,Ммммм)))) селедочка))) тоже надо сделать.

Пришла за вдохновением, не знаю что на ужин приготовить

))))) сделай мяско в рукаве или курочку?

рукав закончился((

В фольге)))) или рыбку?
Если рукава нет, сделай в мульте?)

Sonechка, в фольге)) или просто в жаровне)) я курицу так кладу, а картошку в фольгу заворачиваю.

еще очень вкусно курочка в банке в собственном соку. и просто и быстро

Нани, на банке видела, в банке нет??? это как?

IrinaB,  :)
сын спит, а я за компом рядом)) проснется, схожу за рецептом на кухню  :смеется:

решила я сделать курин шашлычки, в чем замариновать филе? сметаны нет, соевого соуса нет((

Девочки объясните мне мою ошибку, решила испечь вот такой кекс http://www.say7.info/cook/recipe/150-Keks-Druzhba.html
он у меня постоял 45 минут в духовке на 180, потом выключила и ещё 10 минут постоял, достала сырой отправила обратно в духовку на 30 минут, достала сырой.....
у меня с кексами проблема всегда не пропеченные в совершенно разных духовках и в мультиварке тоже

Sonechка,да сделй с чесночком и не маринуй его особо.

Айриша,я что то разочаровалась с этим кексом.... Хотя все другие пеку отлично.

Айриша, спасибо за ссылку. сейчас тоже испеку. расскажу что получилось)))
Если не пропекся, то значит температура низкая была выставлена.

Аня дак что плохой рецепт-не печь?

IrinaB,я пробовала по нему, не понравился он нам вообще. Не знаю почему.не поднялся нисколько, и бррррр в обшем не пеку его я

IrinaB, вот такой рецепт:

1 курица
Лук
соль
перец
лавр
лист

Курицу разделить на части, посолить, поперчить, сложить в 1 л банку.  Положить лавровый лист. Накрыть фольгой и в холодную  духовку на средний режим (огонь ) на 30—40 минут.

VAV85,Айриша, я вспомнила, что-то аналогичное в детстве пекли с девченками. мазали сметанным кремом типа торт.
Я замесила муки в рецепте мало написано и варенья у меня до стакана не хватило. вообщем муки плюс, варенья минус.

IrinaB,я помню мама такой пекла и простой кекс на киселе, вкуснооо или тогда просто казалось))))

спасибо, очень просто и легко

Нани, а банка стеклянная?

Айриша,в комментариях пишут
я тоже сначала низ больше пропекаю, а потом двухсторонний режим
или тесто жидковатое, больше муки добавлять при замесе

завтрак каша 5злаков, бутерброды
обед творожок с ягодами
ужин суп куриный со звёздочками, минтай запечённый в духовке, пюре картофельное, салатик вар.морковка+зел.горошек+лук+сол.огурчик

и правда корочкой покрылся, а внутри не очень. ягоды черн смородины сок дали. Вообщем больше муки тоже не спасает.((((

IrinaB, не за что)) а главное сочно и вкусно)

Рябинушка, да. там все нормально ))) главное ставить в холодную духовку и на средний огонь

Завтрак каша 5 злаков
Обед тыквенный суп, макароны с котлетами
Ужин картоф пюре с куринными шашлычками

У нас сегодня пирожки с ливером  :smitten:

(мама опять угостила  :roll: ) Дай Бог ей здоровья (и хорошего жениха  :lol:)!

IrinaB, я побоялась больше муки подумала жесткий будет, у меня непонятно что на тарелки лежит словами не передать ))))
тоже вспомнила что мама подобное когда то готовила, видимо в нашем детстве всё было вкусно что сладко )))))

VAV85, я про селедку))))
А когда в банку складываете воды кипяченой сколько добавляете???
и еще пару рыбок можно вместе сложить??? Или по разным пакетикам??

с утра манная каша, обедали у мамы, ужин - курица жаренная, лапша. пицца с копченой курицей, свининой и сыром. (сын не есть ни грибы, ни помидоры...)

Айриша,на том же сайте маффины с ягодой рецепт есть, можно как большой кекс печь, мне кажется более удачный рецепт, чем на кефире. Пеку с любой ягодой его, чаще с вишней или чёрн.смородиной и всегда получается

Как  я хочу пирожков с ливером. В выхи постараюсь.
 
На завтрак яичница, салат из свежих овощей.
На обед и ужин ежёки, спагетти, салат из свеклы с чесночком. Компот из сухофруктов, кекс из полуфабриката.

Сибирочк@, о! написала про свеклу с чесноком, у меня аж слюнки побежали)) наверно завтра надо делать  :смеется:

Нани, как пирожков с ливером хочу, надо ливера накрутить сделать))
Завтрак как вчера бутерики с кофе, у меня мюсли с молоком
На ужин курица с картошкой в духовке, в кисло-сладком соусе, первый раз экспериментирую с таким соусом, не знаю, что получится)

Сырники превратились в запеканку)))
Утром опробуем на завтрак) впервые готовила без рецепта, а "на глаз" чего под руку попалось)

Penochka,конечно можно хоть две хоть три, просто соль и сахар умножайте на количество селедки.
В баночку лью немного воды на глаз ))) чтобы потом с маслийем и уксусом было где то половинка баночки.

Юлён@, а мне нравится вот этот пирог http://www.say7.info/cook/recipe/912-Pirog-brusnikoy.html
только я делаю без штрейзеля, что бы менее калорийный был и начинка каждый раз разная, что найду в морозилке то и будет начинкой: смородина, клюква, черника, вишня без косточек, может быть всего сразу и варенье могу положить
просто, быстро и вкусно
ещё можно чернику со сгущенкой в начинку сделать
а черника + вишня по вкусу получились как черемуха

Айриша,такой я тоже делала с посыпкой с ней очень вкусненько, но это больше всё-таки типа сладкого пирога

VAV85, спасибо)))
Сколько по вашим наблюдениям она может храниться в холодильнике?

МишкаПанда, а чего это они у тебя в запеканку превратились?? Сама передумала? или они так захотели ?   :смеется:
у меня просто один раз было, что выложила сырники на сковородку , а они растеклись по ней  :D  получилась жаренная запеканка)))

Penochka,честно не знаю в пакете с приправами до пяти дней гдето. Но я делаб парочку и вся съедается, долго не лежит.)))

Penochka, да не захотела жарить) в блендере массу смешала, в духовку закинула)) красота)
Я сельдь в рассоле солю, добавляю только соль, сахар и перец горошком) получается классическая рыбка как на рынке продают. Ой, девочки, раздразнили селедкой, а мне ее никак нельзя и печень и почки болеть начинают((

завтрак как всегда кто что нашел))все самостоятельные.
обед вчерашняя курочка с картошкой в духовке
ужин себе жарила сырники,но мои мужики их съели,чтоб я не толстела,а им делала котлетки со спагетти.

МишкаПанда, тоже селедку хочу, но посмотрю на щиколотки и понимаю нужно терпеть ((((

У меня по этому рецепту тоже кекс не получился. При этом пекла без ягод, а с цукатами. Не пропекся внутри, а снаружи уже стал подгорать.
Чего-то в рецепте не хватает, либо он должен быть таким влажным.

Люблю этот пирог, правда стряпаю из готового песочного теста (иногда сама тесто делаю). Штрейзель не делаю, обычно песочное тесто мелкими кусочками посыпаю сверху.
Начинка всегда разная.

Испекла мини круассанчики из слоеного теста с земляникой лесной и язычки.
Первый раз купила слоеное тесто "царь". Мне понравилось, очень вкусное и хорошо поднимается.

у нас на ужин были куриные голени в слоеном тесте. Они же и на завтрак  :)
Дети сегодня садик решили прогулять, так что буду обед готовить: уже горох замочила на суп.
Что бы такого этакого на ужин приготовить? (http://smayls.ru/data/smiles/smayliki-dumy-150.gif) (http://pozdravitel.ru/smajliki/)

Готовлю запеканку макароны+овощи+сосиски, дети любят и булочки к чаю .

салаты капустный и оливье, гречка со свининой

На завтрак каша кукурузная. Бутерброды.
Обед вчерашний: ежики с макарошками.
На ужин пирог с сырком. Не крупный сырок по 180 руб на каслинском рынке.
На завтра бульон из куриной грудки сварила. Будут щи с кислой капустой.

завтрак: вчерашняя пицца, манная каша
обед: детский борщ
ужин: салат в ананасе (из чего было, а это ананас (серединка), копченая курица, яйцо, кукуруза, сыр) и вино. Хотели с мужем посидеть, а гости притопали :) Думаю срочно, что еще :)

у нас сегодня пирог с мясом на ужин

У нас на завтрак кофые, бутерброды, сывну каша и молоко.
Обед в кафешке был
На ужин курочка запеченая  с чесночком.макарошки и оливье.
Компот сварила из сухофруктов.

IrinaB,
подскажите пожалуйста рецепт запеканки макароны+овощи+сосиски.
Спасибо

на обед пельмени домашние
на ужин тушеные свиные ребрышки с картошкой

а! и еще я сделала свеклу с чесноком )))

и у нас :)

VAV85, и кто еще селедку солит, какую покупаете?
Раздразнили!

Солнышко,я покупаю только атлантическую на рынке. Мама так моя научила меня солить, без рассола, проще мне кажется.

Что-то сегодня день оливье видимо)))
 У нас тоже оливье на ужин, картошечка отварная с маслом и котлетки сделала из горбуши))

Раньше ведь продавалась атлантическая и норвежская, если не ошибаюсь. На норвежскую сейчас санкции, так что выбора не должно быть)

Завтрак манная каша, бутерброды
Обед пельмени
Ужин рулька с туш капустой

у меня сегодня только ужин - картошка по французски.
Доедали с утра салат, борщ...

на завтрак - каша гречневая с жареным яичком
обед - супчик лапша
ужин - горбуша запечённая в духовке с картошечкой

Рябинушка,ааааааааа! захотелось гречки с яичницей

Мамаша Паприка, да, вкуснотищееееее....

На завтрак омлет. Отварная брокколи, нарезка из свежих овощей, бутерики с сыром.
На обед щи с кислой капустой. Филе индейки в панировке. Картофельное пюре.
Ужин???? возможно, пельмешки покупные.
Кисель сварила из клюквы.

Завтрак нам с мужем кофе в турке, сыну чай с молоком, блинчики, омлет.
Обед поре, курица в сливочно-чесночном соусе и карри в мультиварке.
На ужин салат крабовый планирую постругать.

завтрак - кофе\сыр\хлеб
обед - пирог (вчерашний) с капустой и яйцом из сдобного ашановского теста (кстати, классное тесто)
ужин - ..... может яичница

Завтрак: вчерашний пирог с тилапией и картошкой
Обед: плов с кальмарами
Ужин: борщ и пирог с вишней-грушей
поставила делаться мороженое

Завтрак:блины с икрой, кофе с молоком
Обед:куриный суп
Ужин: салат из запеченой свеклы с чесночком, филе индейки на гриле.

На обед суп гороховый, муж вдогонку крылышек жареных поел, доча макароны с сыром)
На ужин шашлык в банке) готовить супруг будет, опробуем-напишу результат

Вчера супруг таки приготовил домашний "шашлык")) ну это конечно не совсем оно) хотя изредка достойно исполнения.

А у меня забастовка)
Сварила вермишель, купила какие-то сосиски. Готовить не хочу.

Sofico, ну и правильно! Хватит уже! Женчина ты или что?))
У меня на обед суп гороховый и плов
На ужин говядина в сливочном соусе с гречкой
Еще сегодня буду холодец варить)

МишкаПанда, ты меня уничтожаешь... морально) Ну какой нафиг холодец! Свари вермишельки) Женчина ты или что? ))

Хочу плов с курицей приготовить и все овощи на Мимозу отварила.  

я вчера плов с курицей на обед готовила, сегодня он же на ужин)
вчера на завтрак каша 5-зерновая с яблоком и бананом
на ужин винегрет, селедка, картошка отварная :)

Солнышко, вот везде селедка, этот запретный плод мне покоя не дает)))
Sofico, я то со скуки готовлю)

МишкаПанда, ну так я начиталась)), тоже захотелось

У меня грибной день сегодня. Купила вешенок. Сделала гречку с ними,оказалось вешенок много. Потушила с ними же капусту.
Сварила суп с клёцками(без вешенок :))и сделала рыбу(филе окуня)в омлете. Надеюсь,на два дня хватит.
И собакам кастрюлю каши сварила :)

Мамаша Паприка, жду ваш пост))) незнаю что готовить.

завтрак творог, кофе, бутерброды
Обед чичевичный суп
Ужин ...... не придумала

хахаха :) смешно.
Я сегодня все по делам- по делам :)
Получили продукты в ленинском КЦСОН (очередина - жуть), в ЖЭКе справку для того, чтоб за садик меньше платить (в среду оформлять пойду), старшего еще к 17.00 вести на изо и танцы, ПОЭТОМУ ДУМАЮ
1. сварить пельменей вечером и хватит с меня?
2.  Сделать котлетки из куриного фарша с чУдной вермишелькой (вчера купила в Молнии. Она мелкая, а сама плоская как лапша и из твердых сортов пшеницы, жёёёлтенькая)

Точно буду делать вечером для сына - жаренный лаваш с сыром, для мужа - жаренный лаваш с сыром и колбасой и зимний салат с солеными огурцами.

девочки напомните мне как вы творог из молока в мультиварке делаете

Мамаша Паприка, жареный лаваш, это Ёка?

Мамаша Паприка, а подскажите пожалуйста, как вы жарите лаваш с сыром? На сковороде? Сыр не вытекает?

завтракали омлетом, на обед сделали пюре с тушеной капустой с сосисками. Остальные, кто на работе и в садике, будут этим ужинать.
Этот рецепт - капуста с сосиками - прочитала в магазине на упаковке магги на второе, он там называется "солянка по-деревенски", по-моему. Вот, решила дома сделать без той приправы, в мульте.

На завтрак омлет, и бутерброды.
На обед борщ сварила красный.
На ужин думаююю.
Холодец варить тоже хочу

я беру лаваш, разрезаю его кухонными ножницами на 6 частей (лаваш тонкий, не квадратный, длинненький), в серединку капаю майонез (не обязательно), кетчуп (иногда), сыр на терке, колбасу (иногда режу помельче, иногда просто куском). Сворачиваю в конверт. И жарю в подсолнечном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Только в сковороду после нагревания масла укладывать надо.

Sonechка,а расскажите про чечевичный суп,пож-та.

Мамаша Паприка, спасибо! Сегодня тоже попробую)))

на самом деле его хоть с чем можно готовить, в горячем виде он даже с картофельным пюре вкусный :)
А летом я к колбасе и сыру помидорок добавляю или огурчиков для свежести. С фаршем тоже делала готовым. Вкусно :) Когда не охота с тестом возиться :)

куринный бульон с мясом, обжарить морковь с луком, картофель,  как закипит, промытую чечевицу, солим/перчим,  варить 15 мин.

О! Вспомнила бюджетное печенье творожное. Вот оно:
(http://s010.radikal.ru/i311/1501/bb/54d7cac1c78a.jpg) (http://www.radikal.ru)

Состав: 1 пачка творога + 1 пачка маргарина + 1 стакан муки.
Ну и сахар.
Делаем тесто. Раскатываем кругляши как на пельмени. Обмакиваем кружок с одной стороны в сахар, сворачиваем пополам, теперь эту половинку с одной стороны в сахар, снова пополам и у получившегося треугольника одну сторону в сахар и на противень (сахаром вверх)

Мамаша Паприка, ага))) вот это не когда готовить))))). я для своих мясоедов твои рецепты использую.

Ужин у нас будут крылышки в горчично-медовом соусе и картошечка с грибами ммм
Сыну пюре картофельное.
Еще шарлотку пеку.
Разошлась я что-то.)))

у меня сегодня жареная картошка со шкварками и соленья к ней

З: рисовая каша
О: салат со свеклой и чесноком и суп томатный с фасолью
У: лапша с куриным филе и пирог сырный

на обед суп куринный на крылышках
на ужин тоже самое + морковь с чесноком

к чаю: пеку рулеты - шоколадный и ворожно\яблочно\изюмовый ))

девочки, жду вас очень)

marisabelca, именно из молока? а то я из кефира делаю

marisabelca,если из молока, то надо подогреть, не кипятя, и добавить лим.кислоту на 0,5л-1л примерно пол чайной ложки. Если из кефира, то только нагреть, сыворотка сама отделится. Нани использует программу молочная каша. После процедить через сито или марлю или что-то похожее.  

Юлён@, а лимонную кислоту ты используешь сухую? у меня ашановская есть. в гранулах

Нани, да сухую, пока растворяется горячее молоко створоживается. А так любое кислое подойдёт, лимон, уксус чуток, кефир в молоко добавить можно. Вот со сметаной не оч.получается долго ждать надо

Ого! Так много лим.кислоты добавляешь? Я на 1,5 литра всего 1/4 чайной ложки.

K@ti,может и меньше я на глаз делаю т.к меньше молока использую. Точно трудно сказать сколько, я редко когда весь 1л использую, но точно без горок просто около половины чайной ложки. Конечно опытным путём надо смотреть, добавляя по чуть-чуть. Но вроде на вкус мне никогда не было кисло, т.к не люблю кислый творог

На обед вчерашняя гречка с мясом, папе остатки плова сложила
На ужин супчик с лапшой и холодец)

На завтрак каша, шарлотка, кофе.
На обед вчерашний борщ.
На ужин котлетки со сливочным соусом и гречка с луком и морковкой.
Венское печенье

Завтрак: овсяная каша
Обед: лапша с сыром, салат: яйцо, соленый огурец, сосиски, морковь вареная, картошка, майонез
Ужин: жареная картошка с сосисками и салатом из огурца с помидором. И-и-иииии - тадам!!!! ХАЧАПУРИ!    :D :D :D :D  

завтрак каша геркулесовая, чай/кофе
обед вчерашний борщ
ужин туш.катошка с индейкой, салат свекла/чеснок

На завтрак кексы творожные с клубникой, обед у всех вне дома, ужин макароны и ежики

на завтрак сегодня: сырники пышные из духовки + сгущенка
на второй завтрак: яблоки+бананы под сметанным кремом
обед: суп гороховый с сухариками и овощная смесь тушеная + яйцо вареное
полдник: слойки с сыром + какао
ужин: манная каша + бутерброды с сыром, а мужу пельмени домашние
на ночь: йогурт домашний
на десерт: цветаевский пирог с яблоками
P.S. дети после болезни совсем оголодали!

ты с кухни уходила? :)

Я сегодня котлетки сделала по другому, добавила в фарш тертую морковь и яйцо.
Сварила компот из яблок и жимолости.

4you,уходила))) а потом снова возвращалась на кухню и отдыхаааала!!!!

Юлён@, т.е. нагреть молоко, убрать с плиты, добавить кислое, перемешать. и ждать? что там происходить начинает? )) сразу створаживается и можно на сито выкладывать? или как?))

Нани,да именно так размешаешь и уже видно молоко свернулось, дальше на сито и всё

Нани, пока нагревается добавить кислое и молоко створожится

 Юлён@,Мамаша Паприка, ага, поняла, девочки.
а то иногда кефира нет, а творожок нужен. а молоко всегда есть))

вот, кстати, зафоткала наш творожок из 2,5 % кефира ПВ  :)

еще хочу в морозилке попробовать. говорят как паста получается, да?


(http://f18.ifotki.info/thumb/22158902dadbf3ae9f1d26de1f33f3e94dde66205032787.jpg) (http://i-fotki.info/18/22158902dadbf3ae9f1d26de1f33f3e94dde66205032787.jpg.html)

Нани,из морозилки сито мельче надо (мне так показалось) крупинки слишком мелкие, стекает в сыворотку много лишнего, мне так не нра, не делаю

завтрак бутерброды, каша геркулесовая
обед салат редис+огурец свежий+брынза, творожок с бананом, йогурт
ужин пирог с рыбой, пельмени домашние

понятно..попробую при случае. сито мелкое вроде.

Tanya2985, можно рецепт пышных сырников в духовке?)))

Kat_84, 300 г. творога (не массы)
2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
1 яйцо
щепотка соли
Все смешать. Далее ст.л. теста выложить на тарелку с мукой, обвалять, сформировать сырник. И в духовку до готовности (сначала с одной стороны, потом перевернуть)

Утром творожки, конфетки, чай)
В обед вчерашний суп
На ужин пирог с курицей.

На завтрак кофе, сыну молоко, бутерброды горячие, творог со сметаной.
На обед суп с фрикадельками.
Фрукты на перекус.
На ужин пока не знаю, что .....
Хочется еще вкусных булочек, прям воздушных))))

VAV85, мне тоже жутко хочется домашних синнабонов испечь, но мои выпечку не едят, а мне потом чего одной надрываться есть?))
Я вечером еще свекольный салат сделаю

Ооооойййй, ну ты же знаешь! Мы всегда поможем!!

МишкаПанда,я вот тоже думаю и думаю. Завтра утром муж уезжает у меня в командировку,и испеку и тоже одна есть буду, думаю маме часть отвезти, что ли.

Sofico, я еще их не пробовала печь, вдруг не получится?)

а тебя-то?? да лаааадно ))

а у нас мама слегла. Дети сегодня питаются: детское пюре фруктовое, шарики несквик с молоком и манную кашу, приготовленную сыном (к слову он сварил манную кашу на сиропе, ибо сахару положил от души)

Tanya2985,заболела? Выздоравливай!

девочки у меня булочки хоть убей не получаются
твердые и все(
делала на разных видах тестах
хотя куличи всегда отличные

давайте делитесь как воздушные булочки испечь
23е февраля скоро

+!

Да, получается легкий и воздушный как паста, без крупинок. Утром выставляю на расстайку, к 3-4 часам уже обычно готов.

спасибо. попробую)

4you,воздушные булочки с сахаром делаю вот так, но в хлебопечке,тесто замешиваю, можно и в ручную.
http://sto*****menu.ru/vypechka/bulochki-i-pirozhki/bulochki-s-saharom.html
Поставила только,что тесто.

4you, дрожжи свежие+ опара на молоке, тесто надо сделать легкое, не затягивать сильно, ну и расстойка обязательно

З: дети-запеканка, мы бутеры.
О: пицца с ветчиной и сыром, детям не острая)))
у: суп куриный с лапшой