(http://s020.radikal.ru/i707/1603/75/2b6117343bae.gif) (http://radikal.ru/big/061de3afe40943da8ce724611b0aa479)
P.S. надеюсь никто не против создания мной новой темки?! :ой засмущали:
Продолжаем делиться своими блюдами для любимой семьи. Вдохновляемся сами и вдохновляем других! :рай: :рай: :рай:

З: каша гречневая, бутеры, чай
О: борщ, винегрет, чай, печенье овсяное
З и О это я ем одна, остальные в садике, школе, столовке
У: творог (мне), борщ доедят и винегрет, чай, печенье.

Тут

завтрака:каша 5-злаков, сыр,чай с молоком детям,мне кофе.
обед: у нас без супа, картофельное пюре и минтай тушеный(вчерашний ужин), на десерт пироженки вкуснючие папа наш купил в честь выписки его из больницы))
ужин: думаю еще..

Natalya5,спасибо за темку, я замоталась с работой(((
Сегодня завтрак бутерброды горячие в духовке, кофе.
Обед у меня овощной салат.
Ужин макароны с мясом и морковкой.
Испеку из слоеного теста улитку с сыром.
Компот из сухофруктов сварю

 П.С. Всех с Первым Днем Весны!

Всех с весной!!!!
О: Борщ
У: пирог из слоеного теста с картошкой и мясным фаршем. Младшему еще манная каша. Любит и просит ежедневно после садика.

Солянка
Вареники с картошкой

Печень говяжья 4усочками, тушено- поджаренная😏 с пюре картофельным
Суп с рисом

Бульон на бараней косточке с мясом. Зачем то сварила :roll:
 Что с ним, бульоном, теперь сделать? Че то отвыкла я от баранины :idiot2:

Завтрак: улитка с сыром и ветчиной(вчера делала) кофе.
Обед вне дома
Ужин пюре картофельное,котлетки с фаршем+морковь.
Компот.

Завтрак гречка с салатом из свежих овощей. Кекс домашний.
Суп вчерашний куриный  с чечевицей.
Куриные бедрышки с картошечкой  в рукаве. На закуску салат из домашних заготовок.

Рассольник,каша с тыквой,котлеты из картофельного пюре с шампиньонами.Схожу за овощами,греческий салат ещё сделаю.

тут

Гречка у меня. Отдельно лук обжарила, морковку кубиками туда же, тушенку. А потом все перемешала с гречкой и еще потомила. Получилась довольно таки вкусная такая каша-размазня

Bombita,посолить  бульон и пить,если нет болезни желудочно-кишечнего тракта.
З.яйцо,бутерброды с сыром,маслом и с медом
О+У . бульон из домашней курицы,жаренная картошка со свининой/вчерашний /,салат табуле, соленая цветная капуста.

З: геркулес, бутеры с маслом и сыром, чай
О: картошка тушеная с мясом.
У: грибной суп со сметаной.

пить... Кто будет пить то) только я) а я худеть пытаюсь)) мама говорит, что забрала бы у меня бульон вместе с костью, но далеко я уехала)), наказала сварить борщ хотя бы. Но у бульона такой запах... И я и мои обрусевшие) дети, мы не будем это есть. Отдала собаке, в итоге, 350 руб. Маме не говорю

Bombita,баранина вкусно получается с пивом.я в баранина совсем чуть-чуть водичку добавляю;и бульона почти не остаётся;а летом;когда с овощами готовлю;вообще вкусный бульон получается.

Я сегодня ленива до неприличия.Спагетти с помидоркой-чесноком-сыром.Греческий салат(хотела на днях сделать,только сегодня собралась).И всёёё.Рассольник остался ещё.Не пропадёт семейство.

Сегодня у нас рисовая молочная каша.
Потом завела тесто для блинчиков.
 На вечер думаю, может ёжики, посмотрим.
Но у нас папа в командировке, сын в школе, на тренировке, везде поест) мы с дочкой вдвоем, думаем, что хотим съесть))

Narcho,ффф, отдала собаке и забыла, не знаю, мне запах не понравился и все. У меня еще кусман) баранины лежит) завтра-послезавтра поеду к маме, отдам. Пусть там суп, бульон, что хочет варит, пусть. Тем более говорит, что аромат баранины ей напоминает бабушку, вот пусть занимается)) я не хочу, и пока больше брать не буду, бррр.

Bombita, я тоже бараниной не прониклась(
У нас на обед борщ и плов
На ужин макароны болоньез, зразы с сыром-яйцом, кому что приглянулось, сама вообще яблоками и творожком обошлась)

Bombita, а какая часть баранины была? Я вот как-то лопатку покупала, так у меня даже никто и не понял что это баранина, думали говядина такая мягкая и распареная.
А вот потом брала ребрышки и шею, так что-то беее и есть нечего и вкус специфический. Сейчас в морозилке лопатка лежит, ждет своего часа, надеюсь тоже хорошая окажется, как и в первый раз.

А мне нравится вкус и запах баранины;но иногда становится плохо;поэтому готовлю раз в месяц.
З.яйцо;твороженная запеканка
О.суп с индейкой для детей;а для нас суп из щавеля/конского/,муж узнав;купил шашлык из свинины и говядины;так что суп остался на завтра.

А я люблю баранину муж с Парижа привозит у нее нет специфического запаха говорят там порода редкая

З.чай пкченьки
О.макароны с котлетками
У. Вне дома)

Семицветик,ребра! Запашок, конечно, думала мож старое, мясо. Но нет, нормальный такой аромат, для баранины)))со слов свекрови.

Девочки кто будет поститься в этом году? Давайте друг друга поддерживать?

4you,я собираюсь.Великий пост обычно соблюдаю.Не совсем,как надо,правда.Просто исключаю всё,что нельзя.Мясо и так не ем.
 Так что давай поддерживать:-)

4you,мама Оля,какие вы молодцы!Мне кажется,что я с голоду если не умру,то с ума сойду точно((

а когда он начинается?
Мне баранина больше всего нравилась из всех видов мяса, так как с ней можно много разных специй добавлять и получается вкусно, плов изумительный, шурпа, харчо. Но я всегда ногу покупала, там мяса много. А сейчас мы мяса редко едим, так что ничего не покупаю.

З: каша 5 злаков, круассаны с сыром
О: гречка с грибами
У: харчо вегетарианский + кексы испеку скорее всего

Подумала-подумала и решила составить меню на все выходные:

на завтра
завтрак: каша пшенная
обед: суп харчо + пирог с грибами и сыром
ужин: скумбрия запеченная с картофелем и прянностями

07.03
завтрак: омлет с сыром
обед: вареники с картофелем и грибами
ужин: суп гороховый вегетарианский

08.03
завтрак: каша пшеничная
обед: еврейская закуска с помидором, суп гороховый вегетарианский
ужин: спагетти с сыром и томатным соусом

marisabelca,пост с 14го марта.
Natalya5,я бы не сказала,что пост-это голодно. Ограничения есть,это да. И те,кто прямо по канонам соблюдает(например,первый день поста-хлеб и вода),тому,да,голодно. Я по здоровью так не могу.П.э. просто исключаю всё,что нельзя в пост,но не голодаю. На самом деле это не так сложно,как кажется.Главное,настроиться.

И по теме. Сегодня сварила борщ,сделала вегедельки и мужу потушила куриную печень с морковкой-луком.Салат сделаю из зелёной редьки с огурцом.

мама Оля,понятно,что настрой это наше все. А то я здесь пару дней назад в примерочной джинсы пыталась натянуть на себя,как в клипе "Экспонат". Причем размер мой,что сейчас налез со скрипом,а вот меньше только до колена...я прям расстроилась..но видимо не надолго.

На завтрак кто что нашел.
Обед Борщ,компот.
на ужин: макароны с котлетой со вчера, пирог слоеный с мясом и картошкой.

Ну вот как это назвать??

Завтрак- макароны с сыром детям, мне и мужу творог с яблоком ,медом и корицей,чай
Обед-картофель тушеный с яйцом и укропом, сырок с лимоном запеченый в фольге.

Завтрак: каша манная, кофе. Мужу бутерброды горячие, чай
Обед: у свекрови
Ужин: мясо по-французски

Я вчера сделала торт к празднику бисквит и мусс из взбитых сливок,йогурта и мягкого творога,с добавлением желатина,персики. Вот такой:
(http://s008.radikal.ru/i304/1603/83/18ba1cb2d3e9.jpg) (http://radikal.ru/big/94e860adbab74222b303aae3d8e42abc)
 Вчера курочка в духовке и гречка.
Сегодня на завтрак тосты,кофе. Сыну каша.
Обед щи сварю.
Ужин плов муж будет делать в казане на огне на улице.
Салат из ветчины,картофеля и маринованных опят.

VAV85,красотища то какая, Анют, напиши рецепт тортика пожалуйста. Он у вас до 8 достоит?

VAV85,вот это красота!

marisabelca,неее не достоит. Мы 8 и собираться не будем. Гости сегодня)))

VAV85,вот это красота!!!

marisabelca,рецепт прост.
Я выпекла бисквит в большую форму на 3 яйца. Чтобы получился тонкий. Потом срезала у него круг внешний,чтобы бисквит сам вышел меньше чем форма разъемная.
Затем пропитала сиропом от персиков бисквит. И выложила кусочки персиков на него.
Замочила 20 гр желатина. На мин 30-40. У меня простой был.
Потом взбила 500 гр сливок для взбивания с 2/3 стакана сахарной пудры. Сливки 35%
Затем взбила йогурт персиковый 2 баночкт и 2 баночки мягкого творога данон.
Нагрела желатин. И струйкой Горячий вливала в творожную массу и взбивала.
Затем соединила сливки и творожную массу и залила в форму.
Поставила на ночь в холодильник.
Утром сделала глазурь: 4,5 столовых ложек сахара,смешала с 3 чайными ложками какао простым. Добавила 4 столовые ложки молока. Все перемешала и довела до кипения. Выложила туда 75 гр слив масла. И мешала до растворения масла.
Вылила и разровняла на торте. Узоры сделала другим концом ножа,где ручка. Выложила фрукты.

VAV85, Красота, молодец рукодельница!!!

VAV85, покажи потом в разрезе, если получится. Рецепт несложен, я бы сделала

Не, ну девы, даёте!!! Тут надо начинать фигуру блюсти, а вы такие вкусности выкладываете..... :ой ой: :knuppel2:

А у Анюты  VAV85 идеальная фигура,поэтому вкусняшек готовит.

))))))))))))

+

Капуста тушенная, грудки запекла куринные, и закуска еврейская

У нас сегодня уха на обед, на ужин крылья острые мужу и курица запеченная с макарошками

З: геркулес, бутеры с сыром, чай.
О: макароны с сосиской (сто лет не брала сосиски), салат зимний. (это мне, все остальные в школе/садике/работе поедят)
У: купила камбалу, пожарю и наверное пюре картофельное к ней сделаю

Девочки,подскажите проверенный рецепт пирога с капустой,если можно пошаговый :crazy2:

Я ухайдокалась.....
У мужа сегодня полуюбилей. Я - сумасшедшая наверное. На каждый праздник зарекаюсь не готовить самой столы, приходит новый и я снова готовлю....

Котлеты,картофельное пюре,сырный суп с шампиньонами.

Мамаша Паприка,мужу 35,5 исполнилось? ?))))

Завтрак: Хлеб зерновой с творожным сыром, зефир. Мужчинам пельмешки со сметаной.
Обед: Суп геркулесовый с фрикадельками. Салат из свежей капусты, огурца и зелени.
Ужин: Гуляш из говядины, горошница.

борщ сварила вчера ночью))

А я сегодня с утра, перед работой вегетарианский гороховый супчик)))
Все-таки лучше вставать в 5, хотела кексы еще приготовить. но уже не успела. так что на вечер у нас кексы)

я юбилеем считаю только даты на 0 оканчивающиеся. а ему 35.
Съели практически все.
Но один салат пользовался особым успехом. Слои снизу вверх:
- Отварной картофель на терке
- Майонез
- Свежий огурчик брусочками
- Слабо-соленая семга кубиками
- Тертый сыр твердых сортов
- Украсить икрой.
Майонез у меня был 1 раз, потому что слои были очень тонкими. Рыбы всего 200 граммов было на достаточно большую тарелку :( У кого слои будут прям слои :) , майонез нужен будет еще после слоя рыбы (как минимум)

Делала еще "Бельгийскую закуску" из журнала "Рецепты на Бис"
Взять консервированного тунца для салатов (он сразу в заливке и измельчен), смешать с майонезом. Полученную массу выложить в половинки консервированных персиков.
Что скажу... На любителя. Взяла и тунца качественного и персики вкусные, а повторять сей шедевр желания больше нет.

Очень неплохо ушла закуска такая (но у меня мужчин было много, а они водку пили):
Кусочки черного хлеба (со спичечный коробок) обжарить, дать маслу стечь. Сверху намазать такой салатик: свекла на мелкой терке + кусочек кислого яблока на мелкой терке туда же + чеснок через пресс+ майонез. И на самый верх кусочек селедки из пресервов.

Еще очень быстрый салат:
- Копченая грудка куриная кусочками
- Шампиньоны нарезать, обжарить
- Морковь по-корейски
- Майонез
Все перемешать.

Салат (опять из журнала "Рецепты на Бис")
Ананас кубиками + сыр на мелкой терке + чеснок через пресс + майонез.
У нас не съели даже маленький салатник.

Очень хорошо у мужчин идет банальная еврейская закуска (сыр +яйцо + чеснок), завернутая в крабовые палочки или намазанная на кружочки помидора.

Гречка с зеленым горошком и омлетом
Тушеная капуста с помидорками черри и куриным сердечком
на ужин еще не придумала .

Салат (опять из журнала "Рецепты на Бис")
Ананас кубиками + сыр на мелкой терке + чеснок через пресс + майонез.
У нас не съели даже маленький салатник.

попробуйте сыр не на терке в кубиком нарезать, у нас такой салат съедается быстро, но девочками

З: геркулес, бутеры с маслом/сыром, чай
О: бульон куриный с сухариками с дочкой поели, остальные вне дома обедали
У: пюре картофельное, котлеты куриные, огурцы/помидоры соленые.

Мамаша Паприка, а вообще, юбилей - это пятидесятилетие, "юби" в переводе с иврита - пятидесятый.

ну ладно-ладно :) Значит аще простой др у него был :)

А если еще курицу туда отварную или копченую - неважно, то зовите меня, я все съем😀 мой любимый салат)

картошка жаренная с опятами и отварное мясо говядины.

Я сегодня блины буду печь.Много :)

неееее.... мы уже наелись этого добра. :)

Никто не видел темку про пост у нас на форуме?

Мамаша Паприка,дык масленица кончается.Как раз пост с понедельника.

мама Оля, я знаю. Я и ищу темку, где будет постный стол.

http://deti74.ru/forum/index.php/topic,2121.0.html

Я ночью пекла;утром все в восторге были;почти все съели;придется и сегодня печь.

С утра блины испекла. С маслом топленым поели,со сгущенкой,со сметаной. И с красной икрой)))
Кому какие называется.
Обед суп куриный с лапшой. И зелени многоооо.
Испекла цветаевский яблочный пирог.
Ужина не будет. Идем на д.р

Каша рисовая молочная
Суп гороховый
Блины.

вчера пекла блины аж на 2х литрах молока
я их пеку раз в год только в масляную неделю

З: запеканка творожная, бутеры сыр+масло
О: суп рассольник.
У: пюре картофельное, камбала жареная, котлеты куриные (доедаем с выходных все))))

У меня на завтрак каша красоты, у мужчин бутерброды и яйца всмятку.
Котлеты и спагетти. Салат огурцы-помидоры.
Крылья куриные в духовке. Вероятно, без гарнира.

Я вчера мужчинам своим наготовила. А сама решила попробовать попоститься. Сегодня вроде хлеб и вода. Но я к вечеру нарушила это строгое воздержание. Пила чай и мед на хлеб мазала.

У мальчиков моих:
Котлеты, картофельное пюре, гречка, гуляш и картошка с мясом и сыром в духовке.
 У меня на завтра в планах гречка и грибы белые, грибов много, поэтому наверное еще суп грибной сварю.

Девочки, не могу найти темку с тортиками- там давно ни кто не писал, или ее заблокировали? (удалили)

У нас завтрак омлет с овощами,кофе.
Обед нам сыном суп с фрикадельками
На ужин пирог с картофелем и семгой.
Еще вчера запекала мясо куском в рукаве. Нашпиговала чесноком. Натерла специями и в рукав. Вкуснотищааа. Его поели  тоже.

Красная_ШапТочка, вот тут было про разные тортики http://deti74.ru/forum/index.php/board,172.0.html

Отмечусь

У нас харчо вегетарианский и салат из капусты с укропом и огурцом.

я уж по всем вроде разделам прошлась.
и в этом была-но темку не нашла,
жаль хвасталку.... в очередной раз ее не стало.

Девочки,милые. Подскажите,что можно приготовить на горячее в духовке на д.р. на 14-16 человек. Кроме курицы. Картошку тоже не желательно....думаю,что-то мясное. Много мужчин.

VAV85,свинина на луке;баранина;но не в духовке.ещё из фарша можно сделать большие шарики;пальцем сделать углубление;а там немного пюре картошки и сварить в духовке в томатном соусе;потом получаются цветочки...

Narcho,мне надо в духовке. Д.Р. у меня. Чтобы поставить в духовку и все!))) Не стоять у плиты))))баранину многие гости не едят.... вот и думаю.

VAV85,тогда лучше шашлык/купить?/

Narcho,а в фарш ничего не добавлять(рис или что еще)?

Мама Тёмы,нет;просто лучше 2раза мясо через мясорубку пропускать.с рисом это уже другое блюдо получается.я знаю;что в фарш добавляют яйцо;но я без яйца делаю;добавляю чуть муки.с яйцом вкус мне не нравится.

Narcho,мы на даче будем. И купить не вариант....лучше уж пожарить. Но как показала практика у нас. После того как сели за стол никто потом жарить из мужчин не торопится)))) да и погода такая бррр в марте то бывает. Поэтому и думаю что-то в духовку

VAV85,может мясо для запекания в пакете взять?
я на праздник не делала,но родня у нас часто с отварным картофелем крупными кусками потом режет,
уходит хорошо.

Narcho,спасибо,а то у меня фантазия с фаршем кончилась.

у меня мама просто запекает отбивные в духовке и все, очень вкусно получается, шею берет обычно, но это редко у нас по большим праздникам. На гарнир, если не чочешь картошку, можно поэкспериментировать с овощами, под мясо положить морковь, брюссельскую капусту, лук, фасоль стручковую, зеленый горошек замороженный и все это со специями.

Мама Тёмы,я на фарш только говядину беру/хотя бабушка всегда говорила добавить свинину немножко/,а на днях мясной пирог сделала;из варёной говядины/фарш /;вкусно получился;тесто слоённое.

Мама Тёмы,да подумаю. Так то я замариновать мясо могу и в пакет положить тоже. Мы отличное мясо в Чебаркуле берем. Просто ищу что-то интересное и простое)))

marisabelca,спасибо. Вот и думаю с овощами,что-то )))

VAV85,вот ,я так и подумала,что с вашими талантами можно кусок мяса как угодно промариновать.

Narcho,мы пополам говядина и свинина делаем.

Мама Тёмы,ой ладно не смущайте. Это я ищу ,что-то эдакое. Муж говорит не заморачивайся)))) я еще и торт муссовый делать буду с малиной)))

VAV85,пожалейте,не надо про меню! :2funny:

Ок договорились)))))

А то  всем форумом приедем ;) :2funny:

Я рада буду)))) так то у меня на неделе д.р. и муж в этот день допоздна. Эххх. Поэтому отмечаем в выходной

VAV85, вот подробностей не знаю, мала была, но точно помню что дед плов в духовке газовой до готовности доводил.
жарил то мож и на плите, но кастрюлища чугунная доходила до ума как-раз в духовке....
А у меня такой как у него плов не получается...не переняла опыт когда была возможность....

про баранину- если есть где взять хорошую( а можно и не баранину- а телятину)
нарезать на отбивные, замариновать с  луком,и  с ним-же и овощами- запечь в духовке.
У меня тоже народ фыркал на баранину, но эту съел и не заметил.
На гарнир к мясу как-то морковку запекали в духовке- по рецепту Джеми Оливера.
вот ни кто не ожидал- но именно морковь  в первую очередь съели

Красная_ШапТочка,ой плов у меня муж делает шикарный в казане на огне на улице. Я не берусь. Предлагал сделать. Но я не хочу его отвлекать никого и сама маятся не хочу особо.
Про телятину спасибо! Возьму на заметку.
Девочки спасибо за идеи огромное!

1. Купить тесто дрожжевое в Молнии.
2. Обжарить много лука+ капусты.
3. Обжарить фарш.
4. Смешать фарш и капусту с луком. Посолить, поперчить.
5. Раскатать тесто в ленту, переложить ленту на смазанный противень, края ленты порезать полосками, выложить на ленту фарш, полоски переплести в подобие косы. Смазать яйцом, выпекать 180" до румяной корочки.
(http://s019.radikal.ru/i601/1603/16/b6eaf631bb0c.jpg) (http://radikal.ru/big/f3a6088f5a6549b1871f2840a79deb50)
Крокодилом я не из*вращаюсь, просто плету.
(http://s017.radikal.ru/i429/1603/23/a0bae8b33207.jpg) (http://radikal.ru/big/452dc8bd074047f49330eeea56eed551)

ребрышки с картошкой

Anda,вау,красота какая

Anda,спасибо большущее  :mrgreen:,не знала,что мясо тоже надо.так красиво точно не смогу, но попробую.

Narcho,я делаю пирог с капустой и без мяса. Люблю укроп добавлять. А тушу капусту для пирога на ароматном масле не рафинированном. С луком.
Еще делаю пирог с капустой и яйцом. Но просто с капустой люблю больше.

Откуда узнали,что капусту сегодня пожарила?  :2funny:остаток завтра в пирог пойдет :)

Я вчера капусту жарила-тушила с томатом и укропом.  :)Похоже капустный дух в воздухе витает, всех соблазняет.

Narcho,Golubka,ой...а я прям захотела такой пирог))))) с капусткой я очень люблю!!!!!!!

Ага, фото из инета. Я на крокодилицу не заморачиваюсь, только колосок. Капуста с фаршиком - как-то разнообразнее. Фарша можно совсем чуть-чуть - для запаха мясного.

суфлешный
(https://img-fotki.yandex.ru/get/43546/126331575.11e/0_17eee9_f6e17b48_S.jpg) (https://img-fotki.yandex.ru/get/43546/126331575.11e/0_17eee9_f6e17b48_XL.jpg)
из остатков бисквита и крема сделала мааахонький, на работе с ним чаевничали
на ужин - окрошка у соседей...если не забуду по дороге лук зеленый к ней купить.

Красная_ШапТочка, клевый торт!

Вот мой некрасивый;но вкусный пирог с капустой :angel:

Мясо по-французски
Пирог с крыжовником, полюбился он нам)
Одного кусочка не хватает)

(http://f20.ifotki.info/thumb/987f11ef588c660749db29ce3784bfff5eb530240870128.jpg) (http://i-fotki.info/20/987f11ef588c660749db29ce3784bfff5eb530240870128.jpg.html)

Красная_ШапТочка, очень красивый торт, и, наверное, вкусный  :roll:

Почему некрасивый? Нормально выглядит!
Вот остатки моего  пирога с капустой и фаршем, но я его штрудель называю. Для меня пирог - это плоский на весть противень.

(http://s020.radikal.ru/i723/1603/af/7a8fecdaddbc.jpg) (http://radikal.ru/big/43edd6799b9d444eae62f1512b6cd53d)

Мои его просто проглатывают. Это сегодня дочь и муж половиной позавтракали.

Anda,я перед подачей сфоткала,слопали на месте,даже муж,который не любитель пирогов.

З: чебуреки
О: макароны, гуляш
У: надеюсь, что чебуреки))))

Девочки,в еврейскую закуску входит сыр,чеснок,майонез.....еще что? Яйца? как-то не делаю ее особо,тут решила)
кроме хлеба, с чем ее еще можно?

Нарциссс,Яйца да,входят.Можно в лаваш завернуть и рулетики сделать,можно на помидорки положить,в тарталетки запихать.Думаю,девочки-затейницы ещё что-нибудь интересное подскажут:-)

мама Оля,то бишь все перечисленное и яйца?))  сделаю,наверное,и рулетики,и на помидоры,и в тарталетки)) спасибо..

Нарциссс,да.Я делаю на 4 плавленых сырка 2 яйца,пару долек чеснока и майонез.Можно свежим укропом посыпать.

Нарциссс,я не кладу яйцо в еврейку))

Очень вкусная еврейская закуска- с добавлением сырой мелко тертой морковки, остально также, плав.сырки, майонез, чеснок

Narcho, ещё мне нравится пирог/штрудель из слоёного теста (купленного в ближайшем супермаркете). Приготовление как на сайте, только начинка как в предыдущем пироге: капуста с луком и фаршем(опять же, фарша можно совсем чуточку). http://delo-vcusa.ru/recept/sloenyy-rulet-s-farshem/
Единственное, моей дочери не нравится готовое тесто, т.к. оно слишком пропитывается соком, я и муж лопаем с преогромным удовольствием.

а мы отдельно делаем сыр+чеснок+мазик или морковь+чеснок+мазик,надо попробовать смешать)))

девочки-красавицы,
дайте пожалуйста проверенный рецепт чебуреков,
а если еще рецепт как сделать тесто для них в хлебопечке,так вообще счастье будет.

Мама Тёмы, я вчера делала обычным способом, тесто как на пельмени: мука, яйцо, соль, вода. ну у меня нет хлебопечки, я руками вымешиваю.

zoltrix,как на пельмени?
я думала они чем-то отличаются
спасибо

Мама Тёмы, я всегда так делаю, из пельменного теста.

еще красиво и вкусно: набить плотно в болгарский перец и порезать шайбами

Мама Тёмы, на кипятке делают, но сколько пробовала - не понравилось.
Обычное пельменное люблю

я делаю и пельмени, и чебуреки по этому рецепту на кипятке
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=252601
Мне нравится, его не надо долго вымешивать, как обычное-ну это мне так кажется))).

недавно чебуреки с дочей жарили, сделала тесто по 3 рецептам. Больше всего на заварное на кипятке понравилось, оно эластичней, не прилипает к рукам, очень тонко можно раскатать. На кефире так тонко не раскатаешь, но по вкусу не плохо. Третий - обычное как на пельмешки.
и хворост из теста на кипятке лучше получился.
рецепты брала здесь http://uplady.ru/kulinariya/vypechka/kak-prigotovit-chebureki-vkusnee-cheburechnoj-recepty-testo-nachinka.html (http://uplady.ru/kulinariya/vypechka/kak-prigotovit-chebureki-vkusnee-cheburechnoj-recepty-testo-nachinka.html)

в еврейскую от яиц только желтки кладу.

девочки,всем спасибо,
попробую пельменное,
если не понравиться,то буду вариант с кипятком использовать

Мне вот по этому рецепту тесто для чебуреков нравится http://forum.say7.info/topic51402.html

у нас сегодня каша пшеничная и картофель запеченный с травами и салатом из помидор, такой вкусный попался, за уши не оттащишь)))

Чё-то вы мне "Америку заново открыли", я чебуречное тесто просто делаю: вода, соль, мука.
З: творог с черничным йогуртом
О: манты, селёдка под шубой
У: блины со сметанкой.

1. суп из белых грибов
2. салат  из свеклы с чесноком и семечками
3. кекс морковный постный
4. лобио

а у нас сегодня окрошка!!!Я довольнаааяя :smitten:

З.каша овсяная;чай с бутербродами
О.суп с говядиной;и с рисом;говядина с овощами
У.ленивый узбекский плов;цветная капуста в кляре;еврейская закуска

З: Яичница с сосиской, чай.
О: Суп с фрикадельками, салат Мимоза, запечённая картошка с чесночно-сырным соусом.
Ужин: Кто что найдёт в холодильнике и торт!!!!

Вот такой нежный нежный Медовик я сегодня испекла(умничка).
(http://s41.radikal.ru/i093/1603/34/c04f41afda7d.jpg) (http://radikal.ru/big/aab041df8a354523bcf4bd94357af65d)

А вообще, я два раза умничка потому, что торт я только попробовала - мааасенький кусочек.

Anda,ой какой аппетитный,а я голодная,решила вечером ничего не есть,вроде худею,но хочу кусочек медовика :crazy2:

marisabelca, поделитесь рецептом, пожалуйста

Я тоже животик убираю, но я чайной ложечкой отщипнула.

З: геркулес, запеканка творожная.
О: суп из нерки
У: гречка с котлетами.

8 ст. ложек масла растительного без запаха
100 гр сахара, можно и поменьше
1 крупная морковь, моя была грамм 250-300, я ее в соковыжималке выжала и вместе с соком и мякотью добавила.
100 гр воды
250 гр муки + разрыхлитель
немного изюма.
Все смешать и выпекать как обычно при 180 гр 45-50 мин.

Завтрак бутерброды и кофе.
Обед вне дома.
Ужин пюре картофельное и котлеты.
Сварила все на салатики. Торт сделала. Ровнять буду завтра и украшать. Завтра....ой то есть уже сегодня)))  мой  д.р.)))

VAV85,поздравляю!
Пусть сбывается только хорошее!
что с горячим решила?

Мама Тёмы, в городе отбивные и картошка в специях для картофеля и полью сметаной с чесноком и запеку. Это в городе завтра)
За городом муж сказал сделает плов и точка. Его заморочки сказал. Меня не тронет)))))
Спасибо за поздравление!

VAV85,правильный муж,тебе и так забот хватит.

VAV85,Анютка;и здесь поздравляю!!здоровья;здоровья  и еще раз здоровья;все остальное сбудется;ты умница!!

VAV85, умницу, красавицу, прекрасную маму и отличнейшую хозяюшку поздравляю!!!

VAV85,с Днём Рождения! Всех благ :пятачок с шариком:

Narcho,Мамаша Паприка,мама Оля,спасибо  за поздравление!. Но нас наверное наругают за офф топ тут)))))

 VAV85,наругают,быстренько сотрём ;)

С днем рождения, Анюта!!!

пусть ругают. Не сотру! Это позитивный офф :)

Спасибо большое девочки  .
Я почти все приготовила:
Сделала салаты:
Греческий
Оливье
Крабовый с огурцом
С копченой курицей и морковкой корейской.
Рулетики из кабачка
Селедку сама посолила. Почистила нарезала. Сверху лучок
Нарезки разные:сырная,овощная,зелень еще разная к ней. Рыбная.
Фруктовая тарелка.
Торт сделала его покажу позже.
Горячее  тоже сделала.
Уффы

а кто ругать-то должен?

присоединяюсь к поздравлениям!По старинке крепкого здоровья желаю,это очень важно к наше время!Пусть каждый день будет удивительно радостным и непременно самым лучшим!Женского счастья желаю и исполнения всех желаний! :рай: :smitten: :рай:

VAV85,это еще не отмечаешь сегодня?????представляю;что будет  в субботу  :2funny:

VAV85, какое горячее приготовила?

VAV85,разрешите и мне поздравить Вас! Здоровья сибирского Вам, удачи во всех начинаниях, любви и счастья!

(http://s011.radikal.ru/i315/1603/ff/a193a3ad3afb.jpg) (http://radikal.ru/big/2a16d88a418a44cf8ccc92bafc2753fc)

zoltrix, мммммм, но я на диете...

Narcho,отмечала сегодня. Со всеми родственниками. А на даче друзья)))
Мишкинамама,сделала мясо отбивные. И картошка запекла в сметане+чеснок и укроп. Ммм вкусно очень.

А вот и тортик.
(http://s011.radikal.ru/i318/1603/f5/ec48f4fe1460.jpg) (http://radikal.ru/big/2de41d34261a4c41bc7ee1e741f360f0)
бисквит классика
Крем: крем чиз ( творожный сыр+слив масло) +сгущенка не вареная.
На первый корж выложена малина. Затем крем.
Второй пропитан сиропом Монин персик. Крем
Сверху ганаш из сливок и горького шоколада.
торт обалденный.

VAV85, :mrgreen: :mrgreen:

zoltrix, мняяяям!

Всем всем всем спасибо за поздравления ! Очень Приятно!

Торт обалденный!!!

вообще. Я самодельных таких и не видела в реальности :crazy2: представляю, какой он вкусный.

marisabelca,Мишкинамама,спасибо девочки!

Тишина в темке)))) а я сижу опять режу на салатики. Еще торт доделать до украшения надо))))

Вчера в общем я готовила салаты:
Цезарь с курицей,
Оливье
Крабовый,
Капустный из свежей с огурцом и морковкой и зелень,ароматное масло.
Греческий.
Рулеты из кабачков
Бутерброды с икрой
Бутерброды на тостах со шпротами и соленым огурцом
Бутерброды на тостах с колбасой и помидоркой
нарезка мясная,рыбная, сырная тарелка с медом и орешками.
шпажки из оливок,сыра,лимона; шпажки из ветчины огурца,сыра.
куриные голени как холодная закуска зажаренные в духовке
Корейка свиная  промаринованная в специях и нашпигована чесноком,сверху выложен лук и лавровый лист,запеченная в рукаве.
Солености свои: помидоры черри и огурцы.
Плов.
Торт :шоколадный бисквит и малиновое суфле. Вкусный.)))
Фрукты.
Конфеты))).
Ну и напитки разные.

VAV85, ничего себе, Анют, вы всегда такие компании собираете, ты умничка!

З: гренки, чай, колбаса жареная
О: куриный бульон, на большее маму не хватило)))) пришла поздно
У: пицца, макароны+ куриные голени тушеные, салат редис с огурцом, запеканка творожная))
ещё сделаю сегодня  салат мимоза, но это на завтра

marisabelca,меня на даче пришли поздравить соседи человек 18. Я думала по меньше будет. Потом еще заходили. Все с подарками. Я не ожидала. Если честно.

VAV85, спасибо, скоро ДР - вот готовое меню.

З: Каша овсянная, бутерики с беконом и огурцом, яйца пасхальные.
О: Борщ свекольный, печень жаренная с морковью, винегрет и с. под шубой.
У: Кто что найдёт в холодильнике.

на завтрак: манная каша и каша "дружба", бутерброды, чай-кофе-какао, фрукты.
обед: куриный суп с клёцками, бигус
ужин: макароны с омлетом и сосиски, салат зимний, пирог с яйцом и луком.
на целый день: компот из сухофруктов и печенье песочное карусельки

что значит яйца пасхальные????  :shock: :shock: :shock:
Пасха 1 мая...
можно ваш рецепт Цезаря.

Мамаша Паприка, католическая Пасха сегодня.

Anda, абалдеть... Поздравляю!

Мамаша Паприка, спасибо, даже яиц не осталось к вечеру ^-^

Завтрак кофе и бутерброды.
Обед творог мне. И чай
Ужин капуста тушеная с морковкой и луком на ароматном масле.мясо потушила отдельно. Еще макарон отварила для врединки)))) компот сварила. Домашние помидоры открыли.

Голубцы на сегодня

Мамаша Паприка,
Отвариваю курицу грудку. Режу на кубики.
Делаю сухари из батона. Режу на кубики. Выкладываю на протвень. Сбрызгиваю маслом оливковым желательно,чесноком посыпаю сушеным ,солю . Все перемешиваю и в духовку до золотистого цвета.
Режу крупно лист салата. Черри режу на 4 части.
Выкладываю салат,курицу,черри,сыр на терке тру. Либо тертый пармезан беру в ашане. Опять лист салата и сухарики.
Делаю соус. Им поливаем в тарелке: сливки 10% (500 мл)взбиваю с майонезом пару ложек. Добавляю чесночок на терке,базилик,соль. Очень любим такой соус.
еще делаем классический с яйцом,оливковым маслом,горчицей,лимоном. Но реже.

ежики в томатном соусе на гарнир макароны и свежие овощи

Сегодня на завтрак:сосиски,яйцо,овощи. Кофе.
Обед мне творог
Ужин уха из форели. Пицца.

З.яйцо;манник
О. Суп с говядины и с картошкой;салат с мясом и овощами
У.пшеница со свининой.

Девушки, расскажите как суп-пюре из шампиньонов сварить. Что-то так захотелось)

Училка,записывай:-)
Отвариваешь в небольшом количестве воды пару картошек.Обжариваешь отдельно пол кило шампиньонов.Так же отдельно пассеруешь луковку и морковку.Их добавляешь к картошке.На блендере измельчаешь супчик из картошки и пассеровки.Добавляешь воды до нужного количества супа и пару плавленых сырков(я беру в Ашане,марки КД с грибами),всё как следует перемешиваешь,солишь по вкусу,я добавляю ещё укроп сушёный,и в конце-обжаренные грибы.Всё.Можно есть с сухариками.

Я как то готовила по рецепту, где шампиньоны не надо было предварительно обжаривать, а сырыми измельчить в блендере, но так и не могу снова найти тот рецепт, а суп был божественный

Я делаю только крем суп из шампиньонов со сливками. Ммм
Картошку  почистить. Порезать крупно. Шампиньоны помыть. Сложить в кастрюлю. Добавить лавровый лист,перец горошком можно,соль. Сварить.на сковороде на слив масле спассировать лук и морковку. Как будут готовы влить сливки 20% перемешать.
Картошку с грибами достать из бульона. Из бульноа убрать специи. Овощи добавить к луку с морковкой. И блендером измельчить в пюре. Бульоном разбавить суп до нужно консистенции
 Посыпать зелень и сухарики.
Несколько картофелин. 800-1000 гр шампиньонов.
1 морковка,1 луковка. 150-200 мл сливок 20%. Нужно ориентироваться на любимую консистенцию.

Девочки- смотрите какое чудное название  у нашего раздела стало :-))))
если честно- то мне переименования ну очень нравятся,
и совсем не против если такими и останутся :-)

Красная_ШапТочка,ага к 1 апреле))))) мне понравилось)))

Завтрак- испекла венские вафли и фрукты
Обед- суп щи

рулька+ макароны
Салатик с стручковой фасолью, яичком и чесноком.

З: каша геркулесовая, бутеры с маслом, чай
О: суп куриный с вермишелькой.
У: пирог картофель с мясом, каша гороховая с ребрышками свиными

Пирог картофель с мясом, макароны с мясом. Это мужчинам моим.
Мне - рагу овощное.

З.яйцо,каша овсяная
О.плов армянский,суп с фрикадельками,суп с конским щавелем вчерашний
У.голубцы,кекс

Вот такой кулич получилось!

Narcho, клевый ! Я меня глазурь не получилась( посыпала сахорной пудрой просто.

В наличии имею шампиньоны, сыр, копченую грудку, огурцы, помидоры, отварной картофель, яйца. Хочу вкусный салат, состоящий из этих ингредиентов. Разумеется вариации. Подскажите,а? А я с утра сделаю и мы на природу стартанем

Мамаша Паприка,все нарезать и перемешать!быстро и вкусно! :)

Обжаренные шампиньоны,грудка,яйца,сыр-это раз.Огурцы-помидоры-это два.А картошку так съесть:-)

Ой,хвасталась я с куличом, сегодня срезали,а там не изюма,не орехов,отсек не открылся,и кулич получился без них,хотя и так вкусный был,сладкий хлеб :смеется:

Какая тишина в темке.
У меня совсем руки не доходят.
С утра кофе.
Сегодня щи у нас и сделала на ужин еще так:
фарш выложила на листик плоскими котлетами, смазала майонез+чеснок, выложила лук полукольца, выложила круги помидорки, опять смазала, запекла в духовке 30 минут, и потом посыпала сыром и еще на 10 минут.

Завтрак: овсяная каша
Обед: не дома
Ужин: куриные котлеты паровые, картофельное пюре, салат огурцы-помидоры-сметана. Торт "Киевский" покупной.

VAV85,без тебя никто не готовит:-)

Завтрак: хлеб с сыром, печенька,кофе с молоком
Перекус в 11: кофе с молоком+банан.
Обед: яичница с колбасой и огурчик вприкуску.
Ужин: творог со сметаной, хлеб с сыром, яблоко.

Вот прям с сердца;хотела написать:девочки;хелп;что готовить??
З.овсянка;яйцо
О.суп с макаронами;говядина
У.пюре;купаты с зеленью;помидоры огурцы с базиликом.

Пюре,куриные котлеты,суп из рыбной консервы,творожники,салат-огурцы,помидоры,зелень,кукуруза.

у меня б муж помер с такого меню :-D

Мишкинамама,на диете?

не, он гречку с курицей сутра доел, днём на работе ест, поздно вечером не ест.
Я все это сама с'ела сегодня. Сын в садика ест и у бабушки.

не, стараюсь меньше есть просто:-) ваше меню тоже не шибко калорийное ;)

Narcho, что такое кутапы?

купаты:-)

Ага,купаты ;) у нас есть национальное блюдо " жингялов  ац", переводится,как хлеб с зеленью  :2funny:вот  эти купаты/купила в теореме /,были похоже и  написано с зеленью, вот и захотелось, но увы зелени оочень мало было....

Не написала то,что купила в магазине/торт птичье молоко ,трубочка с кремом,блины,и т.д./вроде для детей :crazy2:,

ой как все ожило) хорошо. буду по чаще писать. а то совсем закрутилась...

Вчера на обед котлеты и салат с огурцов-помидор
На ужин тефтели в соусе и гречка

На днях покупала на вечер блины с творогом в "Ермолино"-очень рекомендую, прям обалденные.
Ребенок и я съели 0,5 кг за раз, сын сказала, что "сейчас лопнет")))
Брала те, что самые дорогие по 135 (?) руб. что ли.
Сын очень просил блины, а я домой прихожу в 20 часов вечера не до блинов...так вот эти из Ермолино прям спасли от гнева ребенка ;).
Давайте тоже тут делиться качественной и вкусной готовой (быстрого приготовления) продукцией. Думаю будет многим актуально.

Блины вкусные башкирские,просто обычные без всего.Толстенькие такие,стоят у нас на рынке на Комс.площади 95 р за кг.

Вчера беляши
Сегодня окрошка

З: сын кашу пшеничную, я пироги на работе))), дочка в садике ест, муж кофе
О: картофель тушеный с мясом и салат огурцы+помидоры это нам с мужем, дети в школе/садике едят
У: дети макарошки доедят, мы не знаю что, может яичницу пожарю...

Ооо, окрошка! На выходных сделаю
У нас сегодня в обед суши, ужинали домашними пирогами с рисом-сёмгой
На сладкое покупала тортик. Конец учебного года!)

Сутра: творог, хлеб с сыром, кофе с молоком.
Днём: макароны с курицей, чай с лимоном, печеньки.
Ужин: вне дома (хачапури, латте, пахлава). Ещё клубнику поели с сыном -это уже дома.

Окрошка-это классно. Надо срочно делать !!!!

у нас сегодня :
завтрак чашка кофе.
обед вне дома
ужин спагетти и мясо на ребрах потушила в мульте
салат из огурцов,редиса,зелени и ароматное масло.
 

На завтрак гречка с сардельками. Салат из огурцов и помидоров.
На обед был куриный супчик.
На ужин была окрошка. Детям вареники с  картошкой из кулинарии в соседнем доме.

VAV85, рёбра свиные? В чем тушишь? Я иногда делаю но очень жирные получаются(

Завтрак: хлеб с маслом и сыром, сарделька.
Обед: суп из красной фасоли, картофельное пюре, блинчики с печенью.
Ужин: кто что найдёт в холодильнике.

В этом году открыла для себя окрошку с тёртым редисом и огурцом. Гораздо вкуснее, если редис и огурец тереть на тёрке соломкой.

щи, мясо по-французски, зимний салат
А я пью активию со злаками и малиной. Очень вкусно

Каша овсяная;яйцо
Суп с индейкой
Свинина гармошка в духовке;картошку новую пожарила;салат зеленый горошек с огурцами;помидорами

надо попробовать:-)

У меня сегодня в планах холодный свекольник и " тёщин язык".На завтрак макарошки с сыром.

мама Оля, тёщин язык - как это?

lookas,это баклажаны,порезанные вдоль,запеченные с помидоркой под сметаной с чесноком и сыром.

мама Оля, ой вкуснооооооо... Надо тоже попробовать, спасибо!

Попробуй, я всегда так делаю, мама научила. вкусноооо

Ребра да свиные, тушу в мульте всегда их. Мы берем ребра у знакомого продавца, у неее редко жирная жирная . Чаще постная свинина. и ребра не такие жирные выходят.
А еще тут как то брали говяжьи , тушила долго, но вкуснооо.

мы тоже так делаем окрошку, мы вообще все трем и картофель в том числе, только колбасу нарезаем и зелень

Отберите у меня свекольник:-):-):-)Я его жр....кушаю т.е. Кушаю и кушаю.. :смеется:
Отвар остался,я сегодня ещё заправки нарезала.
Напекла блинов,сделала греческий салат и перловку с вешенками.

мама Оля, напишите рецепт пожалуйста свекольника

з: геркулесовая каша, сыну пшеная
о: суп куриный с вермишелькой
у: макароны с курицей.

zoltrix,это та же окрошка,только без колбасы и, для желающих,без картошки(она отдельно).Вместо кваса-свекольный отвар.Я тру на тёрке пару свекол,заливаю водой,довожу до кипения,кладу пол чайной ложки лимонной кислоты,чайную ложку сахара,пол чайной ложки соли.Это примерно на 3х литровую кастрюлю.Естественно,соль,сахар,кислота - возможны варианты на ваш вкус. Пять минут покипит и все.Остывший отвар убираю в холодильник.Можно прямо со свеклой,можно  процедить.
Много зелени чуть разминаю с солью,огурцы,яйца.Это заправка.Желающим-картошка.Посолить в тарелке по вкусу,плюс сметана.Мне очень нравится,больше,чем с квасом.

мама Оля, спасибо!

З: творог, бутерброды с маслом, с  сыром/джемом.
О: Гуляш из индейки, гречка. Салат из капусты с огурцами и помидорами. Забыла написать. Еврейская закуска.
У: Не успеваю. Наверное, тоже, что и на обед. Постараюсь испечь пирог со щавелем.

завтрак сыну каша. мне кофе и бутерброд.
обед вне дома.
ужин  телятина тушеная с луком и чесноком. В конце положу зелень.
на гарнир пюре картофельное.
фрукты
вечером стакан кефира всем.
а мне кефир +огурец и редиска на терке , зелень. соль

VAV85,спасибо тебе;Анюточка;пойду и для себя кефирчик сделаю с огурцами :рай:

В Питере такой суп холодный борщ называется. Есть рецепт с квасом и консервированной свёклой. И колбаса вареная там есть. Очень о крошку напоминает.

Я бы тоже свекольник назвала. Но вот не так давно узнала, что свекольником еще называют суп, который готовят как    борщ, только без капусты. Просто обратила внимание на меню в детском саду бывает борщ, а бывает свекольник.

Narcho,да не за что) я очень люблю просто))

Зашла почитать, что кто готовит. А то фантазия иссякла у меня совсем, а тут тишина...

Завтрак: бутерброды с маслом и колбасой, нарезка огурцы/помидоры/редис.
Обед: лагман, правда на курятине, остатки овощной нарезки.
Ужин: тот-же лагман(т.к. обедаю только я дома), салат капустный, нарезка буженины.

VAV85,у нас солянка и котлеты,а для дочки суп с фрикаделькой, а сейчас манник готовится по твоему рецепту :mrgreen:

А у нас в итоге:
завтрак мне овсянка и кофе. Муж бутерброды и кофе. сын вне дома
Обед вне дома
на ужин курочка  с чесноком в духовке и лобио нам , сыну пюре картофельное на гарнир.
Нарезка овощная.
фрукты.

Пирог с картофелем и курицей. (тесто из Ленты Алмазовской "для пирожков" называется. Очень вкусное. Я сначала расстроилась, думаю, че оно жидкое какое то? А испеклось и я поняла прикол. Оно нежное-нежное. Наверное потому, что муки не перебУхали. Класс в общем. Не заморозка.)
Гречка еще со свининой тушеной.
У меня снова активиа со злаками. У детей можитель с клубникой. Помидоры-огурцы.

Каша кукурузная.
Борщ.
Лазанья.

 Яичница,каша овсяная,манник вчерашний
Ленивый голубцы с виноградными листьями/без мяса/,котлеты,пожарю кабачков.

Завтрак омлет с овощами
Обед у мамы
Ужин овощи с фрикаделками потушу.
Лимонад.
Narcho,манник то получился?

VAV85,да;я часто готовлю;мои любят;нашла применение творога :mrgreen:

Narcho,а где листья взяла?

Мама Тёмы,консервированные покупаю в магазине Дары Арарата, на рынке тоже продаются.можно у кого есть винограднику них попросить,вкус  другой.еще и мама на зиму посылает.

я делаю так: половину на терке, половину кубиками.

З: пшеная каша, куриная грудка отварная, чай
О: суп со свежей капустой, салат огурцы+редис+капуста+зелень
У:кролика потушу, на гарнир еще не придумала может гречку сделаю либо чечевицу, салат огурцы+редис+зелень

Завтрак бутеры и кофе.
Обед вне дома
Ужин рис с овощами и куриная грудка.
Сделаю печенье творожное.

Narcho, а как вы делаете ленивые голубцы из виноградных листьев без мяса? Не поделитесь рецептом?

Ола,это дословный перевод с армянского,там разные рецепты.
1.рис+маленькая картошка+много зелени/укроп, петрушка, кинза, базилик,можно и сушеные/,масло/у меня топленое /+лук,можно зеленый+1 перец/зеленый или красный/+1помидорку.все это перемешать и заворачивать в виноградных или капустный листьях.это мой рецепт.можно отдельно лук с маслом пожарить,но мне лень, я все перемешивают. Я еще и в перцах готовлю эти голубцы,сверху добавляю ложку томатный пасты
2.рис+зелень +1яйцо+масло,опять можно пожарить с луком .Одна знакомая рис тоже пожарила с маслом и с томатной пастой.
3.есть еще пасуц долма,это готовится на пасху,я не готовила никогда,но очень вкусный/там разные бобовые,можно из интернета узнать ;)

Narcho, ммм, спасибо)) а картошка на тёрке сырая?

Ола,сырая, маленькими кубиками,да и правда вкусная.поищу вариант пасуц долма и выложу,кучу времени уходит,но этого стоит,съел один за день и сыт.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/62645/ нашла

+

почитаю

обед макароны со свининой
ужин окрошка
на десерт пеку чизкейк впервые в жизни

Блинчики с ветчиной и сыром.
Щи со щавелем. Спагетти с домашней колбасой, салат из свежих овощей.
Суши.

Рисовая каша;яйцо
Борщ;котлеты
Картошка со свининой в духовке;табуле/салат с блгуром/

Сырники.
Пельмешки-вареники, салат из свежих овощей.
Окрошка.

Овсяная каша,горячие бутерброды.
Суп с чечевицей и грибами,рис с овощами,жареная карасячья(карасиная?карасёвая? ,короче,из карася)икра :)
На ужин планирую блины и,для худеющих, творог с зеленью и помидоркой.

З: каша 5 злаков с бананом, кофе с молоком, кому конфетки, кому круассаны.
Перкус: черешня, яблочки.
Планируют готовить жаркое со свининой и картошкой, ещё блинчики с мясом пожарила.
Колбаски на мангале с луком зелёным вприкуску.Сок.
На ночь муж сидит ест колбасу и торт с чаем.

З: Окрошка. Кому салатом кому супом.
О: не знаю
Ужин: не знаю

чую, что будем не дома

С утра встала и приготовила макароны, куриное филе пожарила и салат из помидор - огурцов

завтрак: овсяная каша, йогурт домашний, бутерброды горячие и чай-кофе-молоко (кому что)
на перекус фрукты - бананы, яблоки, груши
обед: суп из гороха, чечевицы и фасоли с сухариками, салат "зеленый" (шпинат, зелень, редис и яйцо)
полдник: кисель с булочками с сахаром
ужин: салат оливье, голубцы, печенье песочное "пуговки" и компот из с/ф

Сырники,овсянка,яйцо
Вчерашний борщ
Армянский плов;шампиньоны в духовке
Посоветуйте,плиз,интересный рецепт с грудинки домашней курицы?

Narcho,,я из куриной грудки делаю жюльен. Но по русски так, с размахом. :-D Не в кокотницах. А в большооом противне.

Мамаша Паприка,может напишешь как готовить? ;)

Narcho, поздно наверное, но напишу на будущее :)

Нарезать небольшими кусочками куриное филе и обжарить на сковороде
На другой сковороде обжарить лук, порезанный мелким кубиком и шампиньоны
Смешать все, посолить, поперчить. Снова берем сковороду  :смеется: и насыпаем на нее 1 столовую ложку муки. Помешивая ее постоянно (муку в смысле), доводим до приятного золотистого  цвета. Далее вливаем туда 10-ти % сливки и мешаем-мешаем-мешаем венчиком, чтоб комочков не было (я постепенно ввожу сливки.) Я уже все на глаз делаю, но вообще сливок надо мл так 200 точно. Должен получится достаточно не густой соус. Потом я беру форму, в чем все запекать буду выкладываю туда все, включая соус, перемешиваю и посыпаю тертым сыром.   Отправляю в духовку до появления золотистой корочки у сыра. А можно просто до расплавления сыра, если после перемешивания смесь оказалась достаточно густой.

Подруга еще проще делает:
СПОСОБ 2
Нарезать небольшими кусочками куриное филе и обжарить на сковороде
На другой сковороде обжарить лук, порезанный мелким кубиком и шампиньоны.
Перемешать, посолить, поперчить, добавить хорошей некислой сметаны, засыпать сыром, запечь :)

Мамаша Паприка,спасибо!шампиньоны отдельно с сыром приготовила в духовке,а грудинку пожарила,хотела сациви соус сделать,но поленилась.
Я часто куриную грудку с шампиньонами салат готовлю,вместо сливок сметану добавляю с майонезом.

Я чет с дури сейчас на ночь глядя 2 салата приготовила...
Первый зимний, а второй из остатков в холодильнике :-D , а именно : куриная копченая грудка- жаренные шампиньоны - вареное яйцо - сыр на меленькой терочке - помидоры. Все слоями. Пропитка майонез.

Мамаша Паприка,главное на ночь не есть,оставь на завтра :2funny:я сегодня и тортик испекла/ДР свекрови/,все кушают,кроме меня :cry:на ночь ничего не ем  :sad:скорее бы утро.

Narcho, :-D Да конечно не ем. Я и так "толстушка недели" 2 недели подряд у нас в марафоне :-D А что поделать? Ну вот случилось так, что я прекрасно готовлю "вредную" еду :-D

Narcho, кстати! Мне мама рассказывала, что у армян неприлично иметь тощую жену. Это значит, что муж плохо зарабатывает..:-D Правда-нет?

и я с Вами полуночницы.
у нас завтрак кофе и бутерброды
в обед картошка жареная,суп со шавелем и салат из помидор ,огурцов и редиски
на ужин мясо на гриле и овощи.
с садом не до кулинарных изысков((
а так тоже хочу салатик какой нибудь сложный.
хочется чего-то прям вкусного

Мамаша Паприка,не знаю,у нас в роду все в хороших формах и  все нормально зарабатывают  :2funny:моему нравятся женщины худенькие,а меня все время убеждает,чтоб не худела/я когда худею,сразу болячки голову поднимают :crazy2:/.вспомнила, говорят похудеешь, подумают плохо живем :2funny:
Но вообще то у нас говорят,если женщина худая,значит вредная :crazy2:/но это наверно больше толстушки сочиняли  ;)/

VAV85,а я и от тебя ждала рецептик,хотя знала,что Вы на даче и не до форума :D

Narcho,ой рецептик напишу завтра. лежу отдыхаю

VAV85,да не надо, когда удобно будет напишешь,все равно уже приготовила ,  :mrgreen:

завтрак готовил муж :-) кофе капучино и тосты к ним нарезка разная и джем.
сыну каша овсяная с курагой.
обед гороховый суп
ужин спагетти с соусом балоньезе и  салат с кальмарами.
по бокалу красного сухого вина.
вот такой понедельник. первый день отпуска)

VAV85,ооо поздравляю с отпуском!

Мишкинамама,спасибо)

Narcho, а армянский плов- это как?

З: каша пшеная, грудка отварная, кисель
О: суп куриный с вермишелькой, творог с сахаром, чай
У: кто то пюре картофельное, кто то макарошки, куриная грудка тушеная в сметане, салат: редис+огурец+капуста+зелень

Сфоткала;что остался от плова ;),но самое вкусное уже съели.
Шаг 1.сварить 1чашку риса до полуготовности
Шаг 2.на сковородке пожарить изюм,курагу,черносливу сущенные
Шаг 3.сварить курицу по частям
Шаг 4.пожарить с двух сторон армянский лаваш
Шаг 5.все жарится на топленным масле,собираем.на дне большой и глубокой сковородки или взять кастрюлю с широким дном,положить масло,чтоб закрыло дно,закрыть лавашом/кусочками/,когда жарится одна сторона,поворачиваем и по слоям курицу,рис,прожаренные сухофрукты,сверху рис,крышку закрыть с кухонным полотенцем и положить на кастрюлю.готовится на медленном огне,периодически встряхнуть кастрюлю,не дать рису перевариться.готовый плов закрываем лавашом.
Мы съели все вкусненькое-лаваш.я часто курицу отдельно готовлю или гриль делаю в духовке.

Омлет со шпинатом.
Суп с фрикадельками и макарошками.
Стейки кеты жареные. Рис. Салат из редиски с огурцом.
Пирог со щавелем.

Яичница с помидорами,картошка,запечённая в рукаве,макароны с помидорами и сыром.Салат -огурцы,помидоры,зелень.

Narcho, мммм, слюнки потекли!!
У нас друзья-армяне много лет в Челябинске жили, ни разу таким не угощали.
Я уж думала, что все армянские блюда перепробовала.. ан нет))

воду не увидела. не  надо?

Aneta,в разных районах Армении по разному готовят,так готовили моя бабушка,свекровь.

З: творог со сметаной и сахаром, круасанчики с кофе с молоком.
Перекус: банан, чай  с лимоном.
О: стейки лосося на пару, салат из огурцов, яйца, капусты и зелени со сметаной. Запеканка творожная с чаем.
У: пока не знаю.

З: геркулес, отварная грудка куриная, чай
О: суп куриный свермишелькой и суп из щавеля (кто что будет доедать)
У: гречка, гуляш, салат огурцы+редис+зелень

завтрак творог,фрукты,каша,кофе,какао.
обед суп с крапивой)))
ужин салат из огурцов,редиски,листья салата,зел лук,укроп.
печеный картофель, шашлык.

VAV85, расскажи свой рецепт супа с крапивой)

Ола,я варила с фрикадельками,мелкой вермишелькой,морковкой,луком и крапивой. ее в конце кладу. у нас ее у соседей полно молодой. хожу собираю)) я ее еще и морожу)))

Вчера:
Завтрак - рисовая каша
Обед - макароны с котлетами всем,  я доедала булгур с салатом
Ужин:  курица с овощами

У нас в саду ни крапивы, ни щавеля  :-|

Мишкинамама, у нас крапивы тоже нет. Щавель есть. Очень мне нравится и в супчик и в пирог. Такие блюда прямо летние- летние получаются.
  Посадите. Он как трава неприхотливый,  многолетний, сам по себе растет.

У меня еще шпинат. Тоже , такая прелесть, везде добавляю. Вчера пицца была со шпинатом.

пирог со свининой-картофелем из слоеного теста
гречка, котлеты
салаты из Ленты:
1. свекла-морковь-чернослив-грецкий орех-яблоко-майонез (дешевый, но вкусный)
2. сыр-шампиньоны из банки (никакие по вкусу)- куриное филе отварное - бульонный кубик (это меня огорчило...)- картофель.

Каша кукурузная.
Борщ.
Бедра куриные в духовке. Отварной молодой картофель, тушеная капуста.

З: бутеры с сыром, кофе с молоком, шоколадки несоклько кусочков.
Перекус: яблоко, чай с лимоном.
На обед: лосось запеченный с салатом.
Вечером не знаю.
Муж тоже рыбу, только с макаронами.

З кто что нашел
О рассольник
У пицца, утиные окорочка в духовке, овощное рагу

спасибо

Новая темка
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,59812.msg4931130.html#msg4931130