8 июля 2008, 07:56
Уважаемые участники!
Добавляю для Вашего внимания статьи об опыте Владимира Дмитриевича МАЛЯНОВА, основателя виноградарства на южном Урале
С уважением,
Ваш Модератор :angel:
Вкус к жизни
15.09.2004
У Владимира Дмитриевича Малянова потрясающий сад. То ли место вокруг его частного дома теплое, то ли руки у хозяина золотые, но в коллективных садах ни разу не доводилось видеть таких огромных яблонь с красивыми крупными яблоками, и груш, увешанных плодами, как облепиха. Груши настолько красивы, классической формы, что непременно хочется попробовать. Но на ветке строгая записка: “Не рвать до октября”.
— Они еще не поспели, – пояснил хозяин приусадебного участка.
Его увлечению садоводством более полувека. Из яблонь тогда, в 1949 году, на Урале росли только кислые таежные ранетки. А потому однажды он с другом поехал к южноуральскому ученому и селекционеру Павлу Александровичу Жаворонкову просить, чтобы направил к ним агронома привить на ранетки хорошие сорта. А Жаворонков ответил: “Да вы что, ребята! Взрослые ведь, пойдемте, я вам покажу, как надо делать”. Взял нож, рассказал и показал, потом нарезал черенков и отдал самим прививать. С той поры в память о Жаворонкове в маляновском саду растет одна груша, до сих пор ведрами плодоносит. Хотя на ней уже столько привито других сортов, что Владимир Дмитриевич честно признается: сам запутался.
— У меня все на прививках: тут Китайка золотая, здесь Московская грушовка, с этой стороны Уэлси, эта – Бельфлер Рекорд, – показывает он на яблоню с крупными яркими плодами.
Главная же достопримечательность его сада – виноград, ради которого вместе с агрономом регионального отделения “Союз садоводов России” Людмилой Решетниковой мы поехали в Тракторозаводский район. Кусты под укрывным материалом обогнули южный угол дома большой белой буквой “Г”.
— От птиц приходится укрывать, – сказал Владимир Дмитриевич, откидывая полотнище.
Мы ахнули. На шпалере в три яруса висели тугие кисти винограда. Особенно впечатляюще выглядел сорт Память Домбковской: его почти черные кисти были такие плотные, что ягодку можно было отщипнуть только с краю. По словам хозяина, иные кисти бывают весом по 700-800 граммов, из ягод получается хороший изюм, а еще лучше вино.
Виноградарь вел нас по участку, охотно показывал свою плантацию и рассказывал о своем опыте. Сейчас на его участке растет девять сортов. “Тукай, Амурский неукрывной, Алешенькин, Память Домбковской, Родина – отличный сорт с мускатным вкусом”, – перечисляет Владимир Дмитриевич. Он без сожаления срезал разные кисти, чтобы угостить нас, и совсем уж было занес ножницы над единственной кистью самого любимого и лучшего в его коллекции сорта Белая роза. Да мы остановили, убедив щедрого хозяина, что для пробы нам вполне хватит по одной ягодке.
Владимир Дмитриевич родом с Волги. На Урал приехал из Сталинграда вместе с эвакуированным заводом. Однажды поехал в родной Саратов в командировку и увидел у приятеля виноград в саду: “Прямо завались!” А когда сам до войны жил там, винограда не было и в помине. Но саратовские черенки на Урале не прижились. Потом племянник прислал другие, из Оренбурга – вот с них-то и начался виноградник Малянова.
Всерьез он занялся этой культурой в 1986 году, когда ушел на пенсию с родного ЧТЗ. Познакомился с таким же энтузиастом и большим знатоком винограда Александром Семеновичем Синицыным, начал ходить на его лекции. А со временем и сам стал читать лекции для садоводов Тракторозаводского района, увлек соседей виноградом.
— Я работал в танковом производстве ЧТЗ сорок лет, потом в СКБ “Турбина”, оттуда у меня привычка все записывать – рассказывает Владимир Дмитриевич, в прошлом инженер и руководитель производства.
В его садовом “рабочем кабинете” – просторном предбаннике висят на стене графики ухода за виноградом. Есть тут и общие тетради на разные случаи жизни, где все записано: с кем встречался, кто звонил, о чем говорили. По совету А.С. Синицына он подсчитал, что к нему обращались за саженцами и консультациями садоводы из 21 города и села Челябинской и Курганской областей, из Екатеринбурга – всего около шестисот человек! На его винограднике проводились школы и семинары.
Несметные урожаи яблок и груш, которые Маляновы раздают ведрами, общение с людьми требуют много сил. Поэтому нас буквально потрясла фраза садовода-ветерана, перевернувшая все представления о времени.
— Мне 91-й годок пошел, – проговорился вскользь Владимир Дмитриевич.
А впрочем, причем тут возраст? Малянов и в девяносто остается приятным, умным собеседником, который много знает, а еще больше помнит. Он сам ухаживает за виноградником и садом и лишь для тяжелой работы иногда привлекает помощников, продолжает экспериментировать с сортами винограда, закладывает новые посадки и готов делиться своим опытом и знаниями.
Со следующего номера “Урожайная газета” начинает публикацию методики выращивания винограда, про которую сам Владимир Дмитриевич Малянов говорит: “Я все делаю не так, как в книгах”.
Ольга СТРИЖОВА
Источник
Посадка винограда
20.10.2004
Сажать виноград следует рядами, на хорошо освещенных солнцем участках, защищенных от северных ветров зелеными насаждениями или постройками.
Кусты лучше сажать с направлением рядов с севера на юг, расстояние в ряду – 1,5 м и больше, между рядами – 2-2,5 м.
Виноград хорошо растет с южной и юго-восточной стороны строений. В этом случае растения будут получать более равномерно свет и тепло в течение всего дня. При посадке с востока на запад наибольшее количество тепла и света получат растения с южной стороны ряда.
Виноград менее прихотлив к почвам, чем многие другие растения. Однако болотистые и засоленные почвы для культуры непригодны.
Наличие в почве крупнозернистого песка, мелких камней, гравия обеспечивает глубокий прогрев и скважность, благоприятствует тепловому, водному, воздушному режиму почвы, улучшает микроклимат кустов винограда.
Такие почвы пригодны для северных зон укрывного виноградарства, но при условии более надежного укрытия кустов на зиму.
Сажать виноград лучше в ямы. Для посадки весной их желательно готовить с осени, заполнить смесью почвы следующего состава: перегной (но не навоз), земля огородная (верхний слой), песок крупнозернистый (речной), щебенка (гравий) примерно в равных количествах, внести минеральное удобрение. На яму: 0,5-0,6 кг суперфосфата и калий сернокислый в соотношении 2:1 или 1:1. Все вносимые в почву компоненты перемешать. Нижнюю часть ямы – зону расположения корней – засыпать почвой с большим содержанием минеральных удобрений (примерно половина), остальную часть распределить равномерно до уровня поверхности почвы. Почву в яме следует периодически уплотнять ногами.
На плотных суглинистых почвах на дно ямы желательно положить один-два ряда мелких камней или щебня, можно крупнозернистый речной песок. Эта мера улучшает аэрацию почвы и способствует большей сахаристости, ароматичности винограда.
Для лучшего развития винограда, более раннего созревания ягод, лучшего вызревания лозы корневую систему при посадке саженца в грунт следует располагать в зоне более раннего прогрева почвы, ниже ее уровня на 25 см. Не разрушайте комья земли на корнях саженца при извлечении его из контейнера.
После того как отрастут побеги, оставить один из них, наиболее сильный. Яму заполнять почвой постепенно, по мере роста этого побега, то есть заглублять его за счет прироста.
Через 10-12 дней после посадки виноград следует полить в лунки (10 л на куст). После полива почву необходимо рыхлить. В августе поливы надо прекратить, чтобы создать условия для хорошего вызревания побегов.
В зависимости от характера почвы на участке виноград следует сажать в ямы глубиной и шириной 50-60 см.
На собственном опыте я убедился, что совсем не обязательны траншеи глубиной 1 м, как это рекомендуется в некоторых книгах по виноградарству.
Начинающему виноградарю необязательно в первый год стремиться сразу обрезать и формировать куст. Сначала нужно, чтобы он хорошо прижился и сохранился от мороза. Осенью обрезать все невызревшие побеги, а весной и летом наиболее развитым побегам придать наклонное положение.
Виноград исключительно скороплоден, вступает в плодоношение на второй-третий год после посадки, долговечен и сохраняет высокую плодоносность в течение десятков лет.
Сорта
В условиях Южного Урала надо выращивать виноград очень ранних и ранних сортов созревания, которые обладают повышенной морозостойкостью, более коротким периодом вегетации, хорошим качеством ягод.
Хорошо прижились и стабильно дают у нас урожаи такие сверхранние сорта, как Память Домбковской, Алешенькин, Родина, Тукай, Мускат Катунский и ряд других. Они выдерживают наши низкие температуры и имеют хорошее качество ягод, но на зиму их необходимо укрывать.
Есть на Урале и сорта винограда, которые можно выращивать в открытом грунте без укрытия на зиму. Неукрывные сорта винограда селекции Ф.И. Шатилова, обладающие высоким качеством, очень ранним сроком созревания, высокоурожайные, лоза вызревает отлично, ягоды сладкие, с приятным вкусом.
Алешенькин
Сорт очень раннего созревания, столового назначения, селекции П.Е. Цехмистеренко. Сильнорослый, высокоурожайный. Побеги вызревают на 70 процентов. Гроздь крупная, коническая, иногда ветвистая, среднеплотная. Средний вес 500 г, наиболее крупные – до 2 кг.
Ягода средняя и крупная, янтарная, слабоовальная, приятного вкуса. Полное созревание – в первой декаде сентября. Морозостойкость повышенная. Требует укрытия на зиму.
Память Домбковской
Бессемянный черный зимостойкий сорт селекции Ф.И. Шатилова.
Сорт очень раннего созревания, столового назначения. Куст сильнорослый, очень урожайный. Гроздь крупная, плотная, крылатая (25х20 см), средний вес 350 г, наиболее крупных – 600 г. Ягода средняя черная, без семян, приятного вкуса, сахара 18 процентов. Сок темно-бордовой окраски. Полное созревание – в первой декаде сентября. Отличается высокой морозостойкостью. Лоза вызревает к моменту укрытия на 100 процентов. Среди испытываемых сортов винограда по вызреванию лозы, урожайности и качеству ягод является лучшим сортом для условий Южного Урала. Обрезка длинная. На зиму укрывать.
Амурский неукрывной
Сорт селекции Ф.И. Шатилова, очень раннего срока созревания. Кусты сильнорослые, высокоурожайные, лоза вызревает отлично. Грозди средние, конические, рыхлые, средний вес 150 г. Ягоды черные, округлые, диаметром 12-17 мм, сладкие, отличаются особым приятным вкусом.
Климатические условия Южного Урала обеспечивают полное созревание винограда в первой декаде сентября.
Белая Роза (Ранняя Роза)
Получен в ВНИИВе им. Я.И. Потапенко от скрещивания Маленгра раннего с Яклоной. Кусты сильнорослые, высокоурожайные. Лоза вызревает на 50 процентов.
Грозди средние, 150-250 г, очень рыхлые. Ягоды 3-3,5 г, овальные, светло-зеленые с красивым розоватым оттенком, сладкие, отличаются приятным вкусом, созревают в первой половине сентября. На зиму укрывать.
Владимир Дмитриевич МАЛЯНОВ
Источник
Школка для винограда
01.12.2004
Сегодня мы поговорим о том, как самому вырастить саженцы винограда из одно-двухглазковых одревесневших черенков в так называемой школке.
Весной заготовленные с осени черенки вынуть из хранилища и перед посадкой в школку произвести предварительную подготовку.
Лозы со средними и длинными междоузлиями надо разрезать на одноглазковые черенки, а с укороченными – на двухглазковые. При нарезке одноглазковых черенков (рис. 1) срез делают в нижней части междоузлия с наклоном вниз от глазка, создавая длинную часть междоузлия до 8 см под глазком и более короткую (1,5-2 см) – над глазком.
При нарезке двухглазковых черенков с укороченным междоузлием (рис. 2) нижний срез производить на 5 см ниже глазка. При более расширенном расстоянии между узлами (рис. 3) нижний срез можно делать непосредственно под глазком, а более короткий срез (1-1,5) – над глазком.
Необходимо учитывать, что в коротких черенках запас влаги и питательных веществ значительно меньше, чем в длинных, поэтому короткие черенки требуют более тщательного ухода и создания лучших условий для укоренения.
В апреле или в начале мая перед посадкой в школку черенки обмыть слабым раствором марганцовки, верхние концы черенков запарафинировать, погружая их на секунду в расплавленный парафин.
На вымачивание черенки поместить в теплую дождевую или снеговую воду на 2-3 дня горизонтально, полностью погрузив в воду.
После вымачивания черенки поместить в раствор гетероауксина (400 мг на 1 л воды, разводить в кипятке) на 2/3 их длины на 24 часа.
Перед посадкой в школку произвести бороздование коры нижней части черенка. При этом раны должны быть неглубокими, чтобы не задеть древесину черенка.
Посадку в школку производить после того, как минуют весенние заморозки, когда почва на глубине 25-30 см прогреется до +12оС.
Участок под школку должен иметь легкую плодородную землю. Весной почву глубоко перекопать, внести органические удобрения и перед посадкой пролить горячей водой. Высаживают черенки от юга к северной стенке на глубину в зависимости от длины черенка, на расстояние между ними 15-20 см и между бороздами 30-40 см. В лунку желательно внести смесь вермикулита с плодородной почвой, что улучшит ее воздухопроницаемость, удержит влагу, затем полить гуминовыми удобрениями.
Верхние глазки черенков должны находиться у самой поверхности почвы.
После посадки в школку над черенками установить каркас, накрыть полиэтиленовой пленкой. Дальнейший уход: частые поливы теплой водой (35-40оС), рыхление почвы, подкормки удобрениями, проветривание.
По мере образования корней и развития надземной части черенка, примерно через 40-50 дней, можно сделать пересадку саженцев в грунт на постоянное место или в контейнеры. Пересаживать, не нарушая корневую систему, с комом земли и обильно полить. В качестве контейнеров можно использовать литровые коробки из-под сока. В днище коробки и с боков предварительно сделать отверстия диаметром 6-8 мм. На дно коробки поместить небольшое количество дренажа – щебенки или каменноугольного шлака.
Саженцы, выращенные в школке и пересаженные в контейнеры, в течение лета можно пересадить на постоянное место в грунт.
Примечание: кильчевание черенков перед посадкой в школку из-за трудоемкости лучше не производить, заменив этот прием стимуляторами.
Владимир Дмитриевич МАЛЯНОВ
Источник
Укрываю без труда
03.11.2004
Восемнадцать лет назад, когда я начинал заниматься виноградом, литературы никакой не было. Учился по журналу “Приусадебное хозяйство” у таких же виноградарей-любителей. Поначалу все делал, как написано, но, накопив собственный опыт, многое упростил в технологии возделывания винограда.
Например, поначалу я построил над рядами винограда теплицу. Два года укрывал ее пленкой, потом бросил: тяжело. Придумал свою систему. С торцов ряда (его ширина 1 м) установил металлические трубы высотой 2 м. Между ними натянул проволоку через 30 см. С обеих сторон ряда поставил из деревянных реек опоры-козелки, которые верхними концами упираются в натянутые проволоки и образуют каркас на двух уровнях.
Весной снимаю с винограда укрытие – мешки со стружкой и ставлю сначала самые маленькие опоры на высоте 0,9 м, накрываю ряд пленкой. Торцы закрываю внахлестку. В этом тоннеле вегетация винограда начинается значительно раньше, когда на улице еще холодно.
По мере роста лозы ставлю второй ярус козелков на высоте 1,5 м. Здесь у меня установлены перекладины длиной 0,5 м, через торцы которых натянута проволока. Когда я набрасываю пленку, виноград под ней растет, как в теплице.
Осенью, когда лоза уже уложена на зиму, но еще достаточно тепло, снова ставлю маленькие козелки на уровне 0,9 м и укрываю пленкой. Даю лозе возможность вызреть.
Помимо полиэтиленовой пленки использую также плотный укрывной материал (на 60). Благодаря разработанной мною системе укрытие винограда не составляет труда. Тем более, что я не пускаю лозу вверх. Она растет у меня горизонтально. Распускаю полипропиленовые мешки и этими “нитками” подвязываю лозу к натянутым проволокам. Заметил, что если лозу пустить по вертикали, питательные вещества с большим трудом добираются до вершины. А если она расположена параллельно земле, виноград плодоносит лучше.
Влияние температур на виноград
Шкала tоС
40 Возможно пожелтение листьев, усыхание, ожог и сморщивание ягод (+40)
Угнетающее действие (+35) – испаряется много влаги.
Оптимальная температура для созревания ягод (+28 – 32).
Оптимальные условия для винограда (+25-30): быстрый рост, цветение, закладка плодовых почек, быстрый процесс созревания, больше сахара и меньше кислотности.
20 Урожай хорошего и очень хорошего качества при средней температуре самого теплого месяца +17-19.
Очень медленное созревание ягод (+14-16).
Температура менее +14 неблагоприятна.
10 Начало вегетации винограда (+10-12) в зависимости от вида и сорта.
Рост корней при температуре почвы +9-10.
Начало вегетации амурского винограда (+18-10).
Прекращение развития почек винограда (+7-8 и менее).
Прекращение фотосинтеза в листьях (менее +6).
Сокодвижение у амурского винограда (+5).
0 Конец фазы вынужденного покоя. Повреждение соцветий (0 и ниже).
Гибель растущих почек и листьев (-1) весной.
Гибель осенью листьев (-2)
Гибель слегка набухших глазков весной и ягод осенью (-3-5) и листьев зимостойких сортов.
Гибель корней европейских сортов винограда при -5-7.
Гибель незакаленных глазков осенью (-6-😎.
— 10 Повреждение корней американского и амурского винограда (-9-12 и несколько ниже).
Гибель незакаленных глазков лозы европейских сортов зимой (-16-18 и менее).
Предел зимостойкости глазков европейских сортов винограда (-18-20).
— 20 Предел зимостойкости вызревшей лозы европейских сортов (-22).
Повреждение старой древесины (-20-26) европейских сортов.
Пределы зимостойкости для лозы зимостойких сортов винограда (-30).
Предел морозостойкости лозы амурского винограда (-40).
Схема укрытия пленкой винограда от весенних и осенних заморозков,
в период вегетации, апрель-октябрь
А. Укрытие пленкой над третьей проволокой: в фазе сокодвижения (конец апреля – начало мая) и фазе созревания побегов (сентябрь – начало октября).
Б. Укрытие пленкой над шестой проволокой: в фазе распускания почек, роста побегов и соцветий (середина мая-июнь).
Необходимо следить, чтобы зеленые побеги не касались переохлажденной пленки, так как они при этом могут погибнуть.
Примечание. Расстояние между проволоками 300 мм.
Составил В.Д. Малянов по материалам Р.Ф. Шарова и А.С. Синицына
Источник
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Муж выхаживает виноград, одну лозу так обкромсал по весне, что, наверное, погибла. За- то на 2-х других очень много будет плодов, если успеют вызреть.
Добавляю для Вашего внимания статьи об опыте Владимира Дмитриевича МАЛЯНОВА, основателя виноградарства на южном Урале
С уважением,
Ваш Модератор :angel:
Вкус к жизни
15.09.2004
У Владимира Дмитриевича Малянова потрясающий сад. То ли место вокруг его частного дома теплое, то ли руки у хозяина золотые, но в коллективных садах ни разу не доводилось видеть таких огромных яблонь с красивыми крупными яблоками, и груш, увешанных плодами, как облепиха. Груши настолько красивы, классической формы, что непременно хочется попробовать. Но на ветке строгая записка: “Не рвать до октября”.
— Они еще не поспели, – пояснил хозяин приусадебного участка.
Его увлечению садоводством более полувека. Из яблонь тогда, в 1949 году, на Урале росли только кислые таежные ранетки. А потому однажды он с другом поехал к южноуральскому ученому и селекционеру Павлу Александровичу Жаворонкову просить, чтобы направил к ним агронома привить на ранетки хорошие сорта. А Жаворонков ответил: “Да вы что, ребята! Взрослые ведь, пойдемте, я вам покажу, как надо делать”. Взял нож, рассказал и показал, потом нарезал черенков и отдал самим прививать. С той поры в память о Жаворонкове в маляновском саду растет одна груша, до сих пор ведрами плодоносит. Хотя на ней уже столько привито других сортов, что Владимир Дмитриевич честно признается: сам запутался.
— У меня все на прививках: тут Китайка золотая, здесь Московская грушовка, с этой стороны Уэлси, эта – Бельфлер Рекорд, – показывает он на яблоню с крупными яркими плодами.
Главная же достопримечательность его сада – виноград, ради которого вместе с агрономом регионального отделения “Союз садоводов России” Людмилой Решетниковой мы поехали в Тракторозаводский район. Кусты под укрывным материалом обогнули южный угол дома большой белой буквой “Г”.
— От птиц приходится укрывать, – сказал Владимир Дмитриевич, откидывая полотнище.
Мы ахнули. На шпалере в три яруса висели тугие кисти винограда. Особенно впечатляюще выглядел сорт Память Домбковской: его почти черные кисти были такие плотные, что ягодку можно было отщипнуть только с краю. По словам хозяина, иные кисти бывают весом по 700-800 граммов, из ягод получается хороший изюм, а еще лучше вино.
Виноградарь вел нас по участку, охотно показывал свою плантацию и рассказывал о своем опыте. Сейчас на его участке растет девять сортов. “Тукай, Амурский неукрывной, Алешенькин, Память Домбковской, Родина – отличный сорт с мускатным вкусом”, – перечисляет Владимир Дмитриевич. Он без сожаления срезал разные кисти, чтобы угостить нас, и совсем уж было занес ножницы над единственной кистью самого любимого и лучшего в его коллекции сорта Белая роза. Да мы остановили, убедив щедрого хозяина, что для пробы нам вполне хватит по одной ягодке.
Владимир Дмитриевич родом с Волги. На Урал приехал из Сталинграда вместе с эвакуированным заводом. Однажды поехал в родной Саратов в командировку и увидел у приятеля виноград в саду: “Прямо завались!” А когда сам до войны жил там, винограда не было и в помине. Но саратовские черенки на Урале не прижились. Потом племянник прислал другие, из Оренбурга – вот с них-то и начался виноградник Малянова.
Всерьез он занялся этой культурой в 1986 году, когда ушел на пенсию с родного ЧТЗ. Познакомился с таким же энтузиастом и большим знатоком винограда Александром Семеновичем Синицыным, начал ходить на его лекции. А со временем и сам стал читать лекции для садоводов Тракторозаводского района, увлек соседей виноградом.
— Я работал в танковом производстве ЧТЗ сорок лет, потом в СКБ “Турбина”, оттуда у меня привычка все записывать – рассказывает Владимир Дмитриевич, в прошлом инженер и руководитель производства.
В его садовом “рабочем кабинете” – просторном предбаннике висят на стене графики ухода за виноградом. Есть тут и общие тетради на разные случаи жизни, где все записано: с кем встречался, кто звонил, о чем говорили. По совету А.С. Синицына он подсчитал, что к нему обращались за саженцами и консультациями садоводы из 21 города и села Челябинской и Курганской областей, из Екатеринбурга – всего около шестисот человек! На его винограднике проводились школы и семинары.
Несметные урожаи яблок и груш, которые Маляновы раздают ведрами, общение с людьми требуют много сил. Поэтому нас буквально потрясла фраза садовода-ветерана, перевернувшая все представления о времени.
— Мне 91-й годок пошел, – проговорился вскользь Владимир Дмитриевич.
А впрочем, причем тут возраст? Малянов и в девяносто остается приятным, умным собеседником, который много знает, а еще больше помнит. Он сам ухаживает за виноградником и садом и лишь для тяжелой работы иногда привлекает помощников, продолжает экспериментировать с сортами винограда, закладывает новые посадки и готов делиться своим опытом и знаниями.
Со следующего номера “Урожайная газета” начинает публикацию методики выращивания винограда, про которую сам Владимир Дмитриевич Малянов говорит: “Я все делаю не так, как в книгах”.
Ольга СТРИЖОВА
Источник
Посадка винограда
20.10.2004
Сажать виноград следует рядами, на хорошо освещенных солнцем участках, защищенных от северных ветров зелеными насаждениями или постройками.
Кусты лучше сажать с направлением рядов с севера на юг, расстояние в ряду – 1,5 м и больше, между рядами – 2-2,5 м.
Виноград хорошо растет с южной и юго-восточной стороны строений. В этом случае растения будут получать более равномерно свет и тепло в течение всего дня. При посадке с востока на запад наибольшее количество тепла и света получат растения с южной стороны ряда.
Виноград менее прихотлив к почвам, чем многие другие растения. Однако болотистые и засоленные почвы для культуры непригодны.
Наличие в почве крупнозернистого песка, мелких камней, гравия обеспечивает глубокий прогрев и скважность, благоприятствует тепловому, водному, воздушному режиму почвы, улучшает микроклимат кустов винограда.
Такие почвы пригодны для северных зон укрывного виноградарства, но при условии более надежного укрытия кустов на зиму.
Сажать виноград лучше в ямы. Для посадки весной их желательно готовить с осени, заполнить смесью почвы следующего состава: перегной (но не навоз), земля огородная (верхний слой), песок крупнозернистый (речной), щебенка (гравий) примерно в равных количествах, внести минеральное удобрение. На яму: 0,5-0,6 кг суперфосфата и калий сернокислый в соотношении 2:1 или 1:1. Все вносимые в почву компоненты перемешать. Нижнюю часть ямы – зону расположения корней – засыпать почвой с большим содержанием минеральных удобрений (примерно половина), остальную часть распределить равномерно до уровня поверхности почвы. Почву в яме следует периодически уплотнять ногами.
На плотных суглинистых почвах на дно ямы желательно положить один-два ряда мелких камней или щебня, можно крупнозернистый речной песок. Эта мера улучшает аэрацию почвы и способствует большей сахаристости, ароматичности винограда.
Для лучшего развития винограда, более раннего созревания ягод, лучшего вызревания лозы корневую систему при посадке саженца в грунт следует располагать в зоне более раннего прогрева почвы, ниже ее уровня на 25 см. Не разрушайте комья земли на корнях саженца при извлечении его из контейнера.
После того как отрастут побеги, оставить один из них, наиболее сильный. Яму заполнять почвой постепенно, по мере роста этого побега, то есть заглублять его за счет прироста.
Через 10-12 дней после посадки виноград следует полить в лунки (10 л на куст). После полива почву необходимо рыхлить. В августе поливы надо прекратить, чтобы создать условия для хорошего вызревания побегов.
В зависимости от характера почвы на участке виноград следует сажать в ямы глубиной и шириной 50-60 см.
На собственном опыте я убедился, что совсем не обязательны траншеи глубиной 1 м, как это рекомендуется в некоторых книгах по виноградарству.
Начинающему виноградарю необязательно в первый год стремиться сразу обрезать и формировать куст. Сначала нужно, чтобы он хорошо прижился и сохранился от мороза. Осенью обрезать все невызревшие побеги, а весной и летом наиболее развитым побегам придать наклонное положение.
Виноград исключительно скороплоден, вступает в плодоношение на второй-третий год после посадки, долговечен и сохраняет высокую плодоносность в течение десятков лет.
Сорта
В условиях Южного Урала надо выращивать виноград очень ранних и ранних сортов созревания, которые обладают повышенной морозостойкостью, более коротким периодом вегетации, хорошим качеством ягод.
Хорошо прижились и стабильно дают у нас урожаи такие сверхранние сорта, как Память Домбковской, Алешенькин, Родина, Тукай, Мускат Катунский и ряд других. Они выдерживают наши низкие температуры и имеют хорошее качество ягод, но на зиму их необходимо укрывать.
Есть на Урале и сорта винограда, которые можно выращивать в открытом грунте без укрытия на зиму. Неукрывные сорта винограда селекции Ф.И. Шатилова, обладающие высоким качеством, очень ранним сроком созревания, высокоурожайные, лоза вызревает отлично, ягоды сладкие, с приятным вкусом.
Алешенькин
Сорт очень раннего созревания, столового назначения, селекции П.Е. Цехмистеренко. Сильнорослый, высокоурожайный. Побеги вызревают на 70 процентов. Гроздь крупная, коническая, иногда ветвистая, среднеплотная. Средний вес 500 г, наиболее крупные – до 2 кг.
Ягода средняя и крупная, янтарная, слабоовальная, приятного вкуса. Полное созревание – в первой декаде сентября. Морозостойкость повышенная. Требует укрытия на зиму.
Память Домбковской
Бессемянный черный зимостойкий сорт селекции Ф.И. Шатилова.
Сорт очень раннего созревания, столового назначения. Куст сильнорослый, очень урожайный. Гроздь крупная, плотная, крылатая (25х20 см), средний вес 350 г, наиболее крупных – 600 г. Ягода средняя черная, без семян, приятного вкуса, сахара 18 процентов. Сок темно-бордовой окраски. Полное созревание – в первой декаде сентября. Отличается высокой морозостойкостью. Лоза вызревает к моменту укрытия на 100 процентов. Среди испытываемых сортов винограда по вызреванию лозы, урожайности и качеству ягод является лучшим сортом для условий Южного Урала. Обрезка длинная. На зиму укрывать.
Амурский неукрывной
Сорт селекции Ф.И. Шатилова, очень раннего срока созревания. Кусты сильнорослые, высокоурожайные, лоза вызревает отлично. Грозди средние, конические, рыхлые, средний вес 150 г. Ягоды черные, округлые, диаметром 12-17 мм, сладкие, отличаются особым приятным вкусом.
Климатические условия Южного Урала обеспечивают полное созревание винограда в первой декаде сентября.
Белая Роза (Ранняя Роза)
Получен в ВНИИВе им. Я.И. Потапенко от скрещивания Маленгра раннего с Яклоной. Кусты сильнорослые, высокоурожайные. Лоза вызревает на 50 процентов.
Грозди средние, 150-250 г, очень рыхлые. Ягоды 3-3,5 г, овальные, светло-зеленые с красивым розоватым оттенком, сладкие, отличаются приятным вкусом, созревают в первой половине сентября. На зиму укрывать.
Владимир Дмитриевич МАЛЯНОВ
Источник
Школка для винограда
01.12.2004
Сегодня мы поговорим о том, как самому вырастить саженцы винограда из одно-двухглазковых одревесневших черенков в так называемой школке.
Весной заготовленные с осени черенки вынуть из хранилища и перед посадкой в школку произвести предварительную подготовку.
Лозы со средними и длинными междоузлиями надо разрезать на одноглазковые черенки, а с укороченными – на двухглазковые. При нарезке одноглазковых черенков (рис. 1) срез делают в нижней части междоузлия с наклоном вниз от глазка, создавая длинную часть междоузлия до 8 см под глазком и более короткую (1,5-2 см) – над глазком.
При нарезке двухглазковых черенков с укороченным междоузлием (рис. 2) нижний срез производить на 5 см ниже глазка. При более расширенном расстоянии между узлами (рис. 3) нижний срез можно делать непосредственно под глазком, а более короткий срез (1-1,5) – над глазком.
Необходимо учитывать, что в коротких черенках запас влаги и питательных веществ значительно меньше, чем в длинных, поэтому короткие черенки требуют более тщательного ухода и создания лучших условий для укоренения.
В апреле или в начале мая перед посадкой в школку черенки обмыть слабым раствором марганцовки, верхние концы черенков запарафинировать, погружая их на секунду в расплавленный парафин.
На вымачивание черенки поместить в теплую дождевую или снеговую воду на 2-3 дня горизонтально, полностью погрузив в воду.
После вымачивания черенки поместить в раствор гетероауксина (400 мг на 1 л воды, разводить в кипятке) на 2/3 их длины на 24 часа.
Перед посадкой в школку произвести бороздование коры нижней части черенка. При этом раны должны быть неглубокими, чтобы не задеть древесину черенка.
Посадку в школку производить после того, как минуют весенние заморозки, когда почва на глубине 25-30 см прогреется до +12оС.
Участок под школку должен иметь легкую плодородную землю. Весной почву глубоко перекопать, внести органические удобрения и перед посадкой пролить горячей водой. Высаживают черенки от юга к северной стенке на глубину в зависимости от длины черенка, на расстояние между ними 15-20 см и между бороздами 30-40 см. В лунку желательно внести смесь вермикулита с плодородной почвой, что улучшит ее воздухопроницаемость, удержит влагу, затем полить гуминовыми удобрениями.
Верхние глазки черенков должны находиться у самой поверхности почвы.
После посадки в школку над черенками установить каркас, накрыть полиэтиленовой пленкой. Дальнейший уход: частые поливы теплой водой (35-40оС), рыхление почвы, подкормки удобрениями, проветривание.
По мере образования корней и развития надземной части черенка, примерно через 40-50 дней, можно сделать пересадку саженцев в грунт на постоянное место или в контейнеры. Пересаживать, не нарушая корневую систему, с комом земли и обильно полить. В качестве контейнеров можно использовать литровые коробки из-под сока. В днище коробки и с боков предварительно сделать отверстия диаметром 6-8 мм. На дно коробки поместить небольшое количество дренажа – щебенки или каменноугольного шлака.
Саженцы, выращенные в школке и пересаженные в контейнеры, в течение лета можно пересадить на постоянное место в грунт.
Примечание: кильчевание черенков перед посадкой в школку из-за трудоемкости лучше не производить, заменив этот прием стимуляторами.
Владимир Дмитриевич МАЛЯНОВ
Источник
Укрываю без труда
03.11.2004
Восемнадцать лет назад, когда я начинал заниматься виноградом, литературы никакой не было. Учился по журналу “Приусадебное хозяйство” у таких же виноградарей-любителей. Поначалу все делал, как написано, но, накопив собственный опыт, многое упростил в технологии возделывания винограда.
Например, поначалу я построил над рядами винограда теплицу. Два года укрывал ее пленкой, потом бросил: тяжело. Придумал свою систему. С торцов ряда (его ширина 1 м) установил металлические трубы высотой 2 м. Между ними натянул проволоку через 30 см. С обеих сторон ряда поставил из деревянных реек опоры-козелки, которые верхними концами упираются в натянутые проволоки и образуют каркас на двух уровнях.
Весной снимаю с винограда укрытие – мешки со стружкой и ставлю сначала самые маленькие опоры на высоте 0,9 м, накрываю ряд пленкой. Торцы закрываю внахлестку. В этом тоннеле вегетация винограда начинается значительно раньше, когда на улице еще холодно.
По мере роста лозы ставлю второй ярус козелков на высоте 1,5 м. Здесь у меня установлены перекладины длиной 0,5 м, через торцы которых натянута проволока. Когда я набрасываю пленку, виноград под ней растет, как в теплице.
Осенью, когда лоза уже уложена на зиму, но еще достаточно тепло, снова ставлю маленькие козелки на уровне 0,9 м и укрываю пленкой. Даю лозе возможность вызреть.
Помимо полиэтиленовой пленки использую также плотный укрывной материал (на 60). Благодаря разработанной мною системе укрытие винограда не составляет труда. Тем более, что я не пускаю лозу вверх. Она растет у меня горизонтально. Распускаю полипропиленовые мешки и этими “нитками” подвязываю лозу к натянутым проволокам. Заметил, что если лозу пустить по вертикали, питательные вещества с большим трудом добираются до вершины. А если она расположена параллельно земле, виноград плодоносит лучше.
Влияние температур на виноград
Шкала tоС
40 Возможно пожелтение листьев, усыхание, ожог и сморщивание ягод (+40)
Угнетающее действие (+35) – испаряется много влаги.
Оптимальная температура для созревания ягод (+28 – 32).
Оптимальные условия для винограда (+25-30): быстрый рост, цветение, закладка плодовых почек, быстрый процесс созревания, больше сахара и меньше кислотности.
20 Урожай хорошего и очень хорошего качества при средней температуре самого теплого месяца +17-19.
Очень медленное созревание ягод (+14-16).
Температура менее +14 неблагоприятна.
10 Начало вегетации винограда (+10-12) в зависимости от вида и сорта.
Рост корней при температуре почвы +9-10.
Начало вегетации амурского винограда (+18-10).
Прекращение развития почек винограда (+7-8 и менее).
Прекращение фотосинтеза в листьях (менее +6).
Сокодвижение у амурского винограда (+5).
0 Конец фазы вынужденного покоя. Повреждение соцветий (0 и ниже).
Гибель растущих почек и листьев (-1) весной.
Гибель осенью листьев (-2)
Гибель слегка набухших глазков весной и ягод осенью (-3-5) и листьев зимостойких сортов.
Гибель корней европейских сортов винограда при -5-7.
Гибель незакаленных глазков осенью (-6-😎.
— 10 Повреждение корней американского и амурского винограда (-9-12 и несколько ниже).
Гибель незакаленных глазков лозы европейских сортов зимой (-16-18 и менее).
Предел зимостойкости глазков европейских сортов винограда (-18-20).
— 20 Предел зимостойкости вызревшей лозы европейских сортов (-22).
Повреждение старой древесины (-20-26) европейских сортов.
Пределы зимостойкости для лозы зимостойких сортов винограда (-30).
Предел морозостойкости лозы амурского винограда (-40).
Схема укрытия пленкой винограда от весенних и осенних заморозков,
в период вегетации, апрель-октябрь
А. Укрытие пленкой над третьей проволокой: в фазе сокодвижения (конец апреля – начало мая) и фазе созревания побегов (сентябрь – начало октября).
Б. Укрытие пленкой над шестой проволокой: в фазе распускания почек, роста побегов и соцветий (середина мая-июнь).
Необходимо следить, чтобы зеленые побеги не касались переохлажденной пленки, так как они при этом могут погибнуть.
Примечание. Расстояние между проволоками 300 мм.
Составил В.Д. Малянов по материалам Р.Ф. Шарова и А.С. Синицына
Источник
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Муж выхаживает виноград, одну лозу так обкромсал по весне, что, наверное, погибла. За- то на 2-х других очень много будет плодов, если успеют вызреть.
