Экзоты в садах

[Нюсик]

Тан4ик,ой а можно мне топинамбур?

[Кима]

Про топинамбур.
Лет 12 мне было. Прихожу к подружке в гости, ну, в туалет пошла. А там стоит ведро. А в нем... что-то странного вида,  :idiot2: как засушенное г...о.  :shock: Зову другую подружку...  :idiot2: :shock: Спрашиваем дружно: "А зачем вы г...о сушите?"  :D :D :D
Ну не садоводы мы!!! А над той, садоводкой, потом долго прикалывались, что у них в туалете...  :D :D :D

А когда попробовала топинамбур, мне понравился! :mrgreen:

[Тан4ик]

Нюсик, конечно :) *записываю

[Karamell]

Выяснила, что у нас в саду посажена спаржа. Правда, как-то странно посажена - 1 кустик, под яблоней  :idiot2:

Во всяком случае, ОЧЕНЬ похоже вот на это:


Не очень представляю, как через 3 года из такого вырастут мясистые стебли  :не знаю:

У кого-нибудь есть опыт выращивания?

[Лисена]

послушаю....

[Mrs.LeDi]

Karamell, Люда, это и есть спаржа?
Я всегда думала, что эти веточки в букеты в качестве зелени добавляют, но ни в коем случае не едят. :)

[booMoM]

Мы в институте проходили (я товаровед) что те веточки, которые мы в букеты используем, это и есть спаржа. едят побеги, то, что почти в земле, внизу. но никогда садовую не ела )))

[Мирный Атом]

Слушайте сюда.В пищу употребляют молодые мясистые побеги. Срезают эти побеги пока они не начали ветвиться. Толщиной они где-то с палец и длиной не больше 20-30 см. Можно ранней весной присыпать землей , тогда получится белая спаржа. Я из нее супчик варю: нарезать кусочками, сварить, покрошить яичко. Мне такая больше нравится, чем в букете.

[Karamell]

Мирный Атом, я так понимаю, на третий год выращивания, вот этот куст пропадает чудесным образом, а на его месте из земли растут мясистые "косички", которые едят?  :laugh:

Расскажите поподробнее, как это происходит?

[Мирный Атом]

Karamell, куст вырастает из "косички".Если косичку вовремя срезать, то куста не будет.
   Выглядит все это так: у растения в земле корневища, на них есть почки. Из почек вырастают стебли.  Сначала они маленькие и толстенькие (где-то 15-20см в высоту). Вот пока они такие маленькие их срезают. Потому, что позже они древеснеют и начинают ветвиться. Самая вкусная часть - это нераспустившаяся головка. Чем старше куст, тем больше он дает стеблей (побегов). только не переусердствуйте - нужно оставить пару веточек, чтобы был запас питательных веществ на будущий год.
   Урожай на третий год, если Вы выращиваете спаржу из семян.  Раньше просто нет смысла - побеги тонкие. Если куст уже давно, можно начинать есть.
 Вот ссылка с картинками http://www.sad.ru/sparza.php
А вот тут поподробнее про выращивание из семян http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=52&article=8144
И еще тут http://www.ovoschevodstvo.ru/sparja/uborka-urojaja.html

[Karamell]

Мирный Атом, спасибо большое, с фотографиями проще :)

[Ларисончик]

Karamell,у меня 3-4 куста этой спаржи. я всегда про них вспоминаю, когда уже поздно и использовать можно только в букет)

[Солнышко]

Karamell,у меня 3-4 куста этой спаржи. я всегда про них вспоминаю, когда уже поздно и использовать можно только в букет)

у меня у мамы такая же фигня :) Хоть бы один год кто вовремя всмпонил

[DZV]

вот такую кабатыкву мама купила у бабушки и мы тут стали спорить как вырастили такое. Это получается с помощью ГМО или селекция какая? как думаете?

[ВрЕдНаЯ.]

 :shock: :shock: :shock: