яблочный пирог с ириской

[Юлька]

4you, я делала - 150 гр. сахара, 100 гр. масла, как закоричневеет, снять с огня, добавить 100 мл сливок, потом как немного остынет 1 яйцо и 2 ст. л. муки.... а что еще был один рецепт ириски?

[4you]

Юлька,Юль почитай темку, я давала еще один рецетик-воду с сахаром уваривала до сиропа)))

[Юлька]

сделала этот пирог не с яблоками, а с грушей - понравился намного больше яблочного!

[asyad]

4you, спасибо за рецепт, я уже специально твои рецепты ищу в теме, т.к. все получается быстро, очень вкусно и необычно, в том смысле что я ничего такого не готовила никогда.

вопрос по ириске, когда сахар закоричневеет сливки можно чуть позже вылить? когда сахар с маслом подостынут? а то я начала сливки лить и сахар начал в карамель превращаться т.е. твердеть....ириска то получилась, только на дне кастрюльки сахар твердый остался (немного)

[4you]

asyad,да, когда подостынут)))