яблочное варенье

[Капитолина Ильинична]

что из него можно выпечь?
ещё с прошлого года пара банок осталась, и новое добавилось. Есть мы его не едим, а для выпечки наверное можно использовать?

[4you]

olimpia,я из варенья пеку очень вкусный и простой кекс Трухлявый пень.
стакан варенья+0,5 ч.л. соды, мсмешать оставить на полчасика, добавить туда 0,5 стакана сахара, стакан чего то кисломолочного или сметаны, стакан масла\маргарина растопленного или раст.масла, 2 стакана муки и по желанию изюи, орехи, корицу, ванль и пр. в смазанную формуу на 180 градусов на 50-60 минут, если верх начнет пригорать накройте фольгой. тесто тяжелое, должно пропечься хорошо.
отличная вещь! делается с любым вареньем абсолютно!

[Капитолина Ильинична]

4you, завтра же попробую, надо освобождать холодильник :)
спасибо

[4you]

olimpia,ну отпишись потом как и что

[Капитолина Ильинична]

ага

[Капитолина Ильинична]

4you, что-то у меня плохо получилось. Рецепт действительно очень прост, тесто действительно тяжелое получилось. Пекла я его минут 40, потом судя по цвету кекс приготовился, я его вытащила, отрезала кусочек - не сырой,  но и не готов. Поставила снова, закрыв фольгой, пекла ещё минут 20. Вроде готов, но края подсохли.
как бы сделать, чтоб он был попышнее, не такой плотный?
А на вкус мне понравился

[4you]

olimpia,а ты разрыхлитель добавила? соду? на каком масле делала? у меня он всегда получался на ура! пекла его и маме на юбилей и свекрови (заказывали) очень эффектный рецептик и простой

[Maninka]

4you, в рецепте то не указан разрыхлитель...
Может из-за этого у олимпии и не получилось...

[4you]

ого)))) я то привыкла добавлять по умолчанию))))

[Капитолина Ильинична]

4you, ты не писала про разрыхлитель и соду!!! я ж все как написано сделала, масло было растительное.