суп с щавелем

[ягода]

Девушки,кто знает как правильно его готовить? Раньше как-то делала,но что-то с памятью моей случилось :uglystupid2:

[SlautKa]

Я делаю Зеленый борщ. Делается так же как и обычный, только щавель вместо капусты и еще 4 яйца вареных всмятку режется и добавляется в конце - ВКУСНОТИЩА!

[marissa]

я вообще просто на бульоне варю. кладу туда щавель и яйца вареные. а муж любит чтобы туда сырые яйца вбивались. тоже просто. разбить над кастрюлей яйцо и сразу размешать вилкой. можно впрочем и картошки немного положить

[2do]

А я варю как и на чем придется... :)

можно просто как щи или суп овощной,хоть на бульоне, хоть постный, только вместо квашеной капусты - щавель.
можно с крапивой и зеленым луком - сначала картошку, а перед готовностью картошки всю зелень и яйцо по вкусу.

Как сваришь, так и правильно :)

[marissa]

2do, точно! единственное, щавель нужно в конце кидать, он очень быстро варится

[Семицветик]

Я как раз вчера варила)).
Лук с морковкой немного обжариваю, в бурьон куриный кидаю картошку, потом эту зажарку. И в самом конце порезанный щавель и яйцо сырое размешиваю.

[Капитолина Ильинична]

я варю на мясном бульоне, картошка+щавель+сырое яичко, взболтать предварительно, и быстро мешать, когда заливаешь
ммм вкуснятина

[Тан4ик]

А мы варим на воде, без мяса. Картошка, лук. К готовности картошки разбиваю пару яиц и быстро-быстро перемещиваю вилкой. И потом всякую зелень, какая в огороде есть, включая щавель, кидаю. И лук, и чеснок, и укроп, и тархун, и петрушку, и салат зеленый :)

[Буква Ы]

отвариваю курицу
в бульон картофель соломкой
когда он будет готов, добавляю щавель, мясо курицы и кубики яйца, сваренного вкрутую

соль по вкусу

[ягода]

Спасибо всем за рецепты,завтра буду готовить такой супчик.

[Mair]

суп обалденный, обожаю!!!

[lizzavetta]

Девушки, а вы не знаете где в Челябинске можно свежий щавель осенью купить? Может в теореме? никто не видел?

[goodnight]

lizzavetta, я на днях на рынке покупала у бабушек, у них вообще можно многое купить, чего  в магазинах не найдешь

[Judie]

Я готовлю борщ с щавелем, про суп не слышала.

[Речная]

Наверное суп, это если с яйцом.
Мне нравится и холодник со щавелем. И борщик. Обязательно ребрышки или косточка мясистая, потом с нее обдираю мяско.
Зажарку не делаю -  морковка, лучок, картошечка -  ее целиком с косточкой отвариваю, потом в пюрешку размалываю.
Шавель в конце самом.