А что у вас на ужин? (третья серия)

[Красная_ШапТочка]

валюня, может плов?
приготовили кастрюльку с маслом,
мясо нарезали- бросили жариться,
пока жариться ( периодически мешаете) нарезали лук, закинули к мясу, перемешали
пока лук обжаривается- нарезали морковку- добавили к мясу, перемешали,
включили чайник,
добавили специи, соль по вкусу,
отсыпали рис в стакан,
как только морковка слегка подойдёт- засыпали всё тонким слоем риса и залили кипяточком ( на сантиметр-полтора от риса)
довели до кипения, закрыли крышкой и на сааамый слабый огонь, минут на 20
Время готовки- мы как-то засекали- минут 20 на кухне,
пока рис париться 20 минут- уже можно своими делами заниматься

[Манимейкер]

Красная_ШапТочка, у Вас всегда такие шедевры !

[Sladkoezhka]

Красная_ШапТочка, ммм... давлюсь слюной! Вы такие шедевры готовите!!!!! Спасибо за рецептики ;)

[Красная_ШапТочка]

Джанет, пасиб, но это скорее оформление , а блюда-то не сказать что шедевральные ))))
Sladkoezhka, спасибо :-)

а забыла, если мясо не сильно обжарилось, а скорее потушилось--то перед засыпкой риса - со специями куркумы чутку добавляю чтоб цвет был жёлтый хотя б.

[Мери Поппинс]

Джанет, посмотрела Ваш персиковый пирог - просто чудо! Может мне тоже муки побольше добавлять? А то я стараюсь всегда точно порецепту делать.

МаРЫСЯ, Вы тоже больше муки положили?

Красная_ШапТочка, вау! Очень красиво! Я слюной весь монитор забрызгала :смеется:А что за фрухт на запеканке сверху?

У нас тефтели. На гарнир, возможно, картофельное пюре. И винегрет. Кто-то выше делал, я тоже захотела :)

[Красная_ШапТочка]

Мери Поппинс, физалис

[Mrs.LeDi]

dUsYa, тож хочу рецептик супчика! :roll:

[Mrs.LeDi]

Красная_ШапТочка, спасибо за рецепт плова! :smitten:

[Мери Поппинс]

Мери Поппинс, физалис

Ооооо! :shock: я такое даже и не видела ни разу :смеется:

[валюня]

Красная_ШапТочка,спасибо за рецептик у меня с пловом проблемы всегда были .Попробую как ,может получится.

[dUsYa]

Mrs.LeDi,Леночка вот)))) http://deti74.ru/forum/index.php/topic,2037.0.html

[dUsYa]

Красная_ШапТочка,а знаете рецептик бистрогоноф(по мойму правильно написала) :смеется:

[МаРЫСЯ]

dUsYa, бефстроганов: нарезаем говядину (филе, ессесно) пластами шириной в 1-1.5 см, отбиваем, нарезаем на полоски. Мясо солимЮ перчим, обжариваем на раскаленной сковороде до корочки, добавляем лук, чуть припускаем, заливаем сметаной, томатной пастой с аджикой или острым кетчупом (до коричнево-бардового цвета), тушим до готовности. Все, вкусняшка готова)))

[dUsYa]

МаРЫСЯ,спсибо))

[валюня]

Я приготовила тефтельки в томатном соусе и пюре.Завтра пирог буду с мясом и кортошкой делать.