А что у вас на ужин? (третья серия)

[MISS1977]

А у нас сегодня, голени в мешочке.

[мама Алины-малины]

Вчера приготовила насыщенный густой мясной суп (почти суп-пюре). А сегодня на ужин к родителям идём - папа курочку обезглавил. Свежатинка...
Как-то кровожадно получилось  :angel:

[Незабудка]

А у нас сегодня, голени в мешочке.

Рика, надо же, у нас то же самое ;)

[Mimilli]

а у нас второй день нет воды - НИКАКОЙ!
 :knuppel2: :knuppel2: :knuppel2:
вчера, пока у ребенка, ветрянка не дала о себе знать - ездили в уральские  ужинать,
а сегодня - как обсыпало с утра.....
купили в тех же УП пельмени/вареники и воды 50 литров))))

Так что капец какие у нас завтраки-обеды-ужины ((((

[Irise]

а у нас сегодня тефтели и салат из квашеной капусты с луком

[тетешечка]

суп с фрикадельками
и венские пироги (кому надо - могу выложит рецепт)))

[Mrs.LeDi]

тетешечка, про пироги - НАДО! ;)

[МишкаПанда]

Вчера курица на листе с картошкой и блины с медом, а сегодня пришла за идеей в темку, буду готовить бефстроганов по рецепту МаРЫСЯ, с макаронами, компот из сухофруктов.

[НоваяМама]

вчера вечером рассольника сварила

[тетешечка]

Mrs.LeDi, пожалуйста)

Пироги "Венские"



Ингредиенты:
для теста
100 гр слив масла
3 ст.л. сахара
1/2 ст молока
примерно 400 гр муки (или чуть больше)
1/2 пачки дрожжей (или 1 уп сухих)

для начинки
3 ст. л. перетертой с сахаром черной смородины
1 ст.л. муки или крахмала
1 банан
2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. корицы
1/2 банки консервированных груш

Дрожжи замочить в теплом молоке с сахаром и оставить минут на 15. В это время порубить ножом масло с мукой. Добавить дрожжи и замесить тесто. Если необходимо, добавить еще муки. Тесто должно быть пластичным, но не слишком крутым.

Разделить на 4 части - 2 побольше и 2 поменьше. Те, которые поменьше, убрать в морозилку. 2 большие раскатать (у меня 2 формы - прямоугольная и круглая). Тесто выкладыать в форму таким образом, чтобы по краям образовались невысокие бортики.

Для приготовления первой начинки смешать перетерые с сахаром ягоды с мукой и аккуратно выложить на тесто.
для приготовления 2й начинки банан натереть на крупной терке, добавить сахар, корицу и немного сиропа от груш, выложить ровным слоем банановую массу, груши порезать произвольно и выложить на бананы.

Достать оставшееся тесто из морозилки и потереть на крупной терке на начинку обоих пирогов.
Выпекать в разогретой до 200С духовке около 20 минут - верх должен быть золотистым.

Примечание:
при желании из данного кол-ва теста можно сделать 1 пирог, в этом случае тесто разделить на 2 части - поменьше и побольше.
Начинки вкуснее сладкие. Можно взять простое варенье.
Приятного аппетита

[Mrs.LeDi]

тетешечка, Сонь, спасибо!

[Алый Мак]

тетешечка, а какое тесто получается - песочное, дрожжевое сдобное?? я совершенный чайник по тесту - я его покупаю))) ;) Так какое тесто покупать для этого пирога? :roll:

[тетешечка]

Mrs.LeDi, пожалуйста)

Аллочка, тесто.. ну оно точно дрожжевое, но вряд ли сдобное. оч просто сделать самому! правда! попробуйте!!!
я думаю, можно попробовать с песочным, если покупное...

[dUsYa]

а мы сегодня скромненько картошечка жаренная с селедочкой)))

[Нюшечка]

а у нас пюрешечка с горбушей жаренной.  :)