Скороварка: делимся опытом))

[Naddinka]

Сегодня солянку сделала. Просто супер!

[МишкаПанда]

7_Ya, я предварительно замачиваю, буквально на час, рассольник вообще шикарно получается в мульте
Иришка М я запеканку просто на режим "рис" ставила и больше ничего

[Vendett@]

Че то не вьехала - вы мультяшки или скороварки обсуждаете?

[Lia]

Vendett@, скороварки :)

[МишкаПанда]

Vendett@, ага скороварки, тока я разницу не пойму между ними

[Goldy]

готовила рассольник :)
надо признаться, еще никогда готовка именно рассольника не приносила столько удовольствия, как сегодня :D
вкусно!!!
прозрачно!!!!!!!!!
единственный минус: перловка осталась жесткой, хотя именно на нее я большие надежды возлагала :D
PS эту крупу в следующий раз буду замачивать предварительно.

Страааанно :idiot2: А я решила, что никогда рассольник больше не буду варить в скороварке, у меня перловка получилась....  настолько нееееежная, просто бееее,  в супе её есть было..... противно :crazy2: :crazy2: :crazy2:
А вот она же только в каше - ну совсем другое дело :smitten: :smitten: :smitten:
Ничего не понимаю :смеется:

[Mamashka]

Vendett@, ага скороварки, тока я разницу не пойму между ними

разница в том, что скороварка варит под давлением, за счет этого существенно сокращается время приготовления
К примеру, в мультиварке, панасоник которая, гречка варится час, в скороварке минут за 20 наверно. Я даже не знаю, для чего использовать в скороварке таймер. В мульте я обычно его использую, когда кашу ставлю с вечера, чтоб она утром готова была. А в скороварке каша может за 20 минут свариться, так даже необязательно с вечера ставить.

[Lia]

Mamashka, таймер это для тех кому не охото в 7 утра вставать детю и мужу завтрак готовить ;)

[Lia]

7_Ya, поменьше воды?

[Goldy]

Lia,  в супе? :-D :-D :-D

[Goldy]

7_Ya, с супом не знаю, кашу тоже честно говоря не подскажу - я варила рисовую из пакетиков с молоком и водой, получилось ооочень разваристо и вместе с тем сухо - молока что ль больше лить :не знаю:
А вот в плов: рис промываю - уже вода, поэтому на 4 стакана риса добавляю 4 стакана воды, рис использую пассим в 1,5кг-ой упаковке - класс  :mrgreen: Ровненький, длинненький не разваристый ^-^

[МишкаПанда]

Mamashka, мне кажется гречку можно быстьрее сварить в скороварке, я за 10 мин картошку успеваю сварить

[МишкаПанда]

Я помешана теперь на низкокалорийных и сытных рецептах, не едим жареное и вот какой рецепт я открыла в скороварке, быстро и вкусно
Говяжью вырезку нарезаю кусками размеры не важны, толщина куска около 1 см, отбиваю, солю и перчу, в скороварке без масла обжариваю на  программе "Рис" с боих сторон (у меня не пригорало ни разу мясо) потом развожу немного соуса в принципе на глаз: воду, уксус мицукан, сахар и немного кетчупа Ханц (у него вкус натуральный) делаю на вкус что б понравилось, должно кисло сладенько быть, этим соусом заливаю мясо и тушу на режиме "Говядина" мясо получается очень нежное и сочное, и главное калорий минимум потому что без масла

[Lia]

у меня как скороварка появилась масло перестало расходоваться СОВСЕМ! бутылка стоит с незапамятных времен...

[МишкаПанда]

Lia, аналогично, в ней ничего не пригорает, красота