Скороварка: делимся опытом))

[lookas]

Я наконец-то научилась готовить макароны в скороварке. Итак, готовила макароны Мак*фа с куриными окорочками. Налила на дно кастрюльки немного масла, закинула куски подсоленных куриных окорочков, чесночок, лук. Поставила на режим Мясо птицы. После того как приготовилось мяско достала его из кастрюльки и туда же закинула макароны, посолила, добавила воды столько, чтоб их скрывало. Поставила вручную на 5 минут (время приготовления на упаковке было указано 7-12 мин). Готово! Макарошки получаются особенно вкусные, приготовленные в курином соке.

а открыли скороварку сразу? или ждали пока пар выпустит? не распухнут они там?

shaimova, спасибо, попробую обязаельно! Тоже думала, на какое время ставить макароны, чтоб они не померли там совсем...
МАМИКА,вот-вот, про пункт 7. Мы на отдыхе счас, кастрюлька со мной, т.к я нифига уже не соображаю, как без неё обойтись, у нас тут и первое и ворое и каша утром - всё из неё, но зато почти не юзаем сомнительную хозяйскую посуду.

[Angelino4ka]

хочу скороварку :) пока гуглила информацию и отзывы по Unit, у кого какая? действительно блюда очень быстро готовятся??

[tana33]

Angelino4ka, у меня Мулинекс, оч быстро и вкусно. Много информации здесь
http://hlebopechka.ru/

[Шахматовы]

ла по эспериментироватьт с выпечкой, чтоб низ не подгорал постелила пекарскую бумагу, поставила манник - результат тот же, пригорел :(

[ЮвИ]

Angelino4ka,у нас Redmond, готовит очень быстро.....гуляш-20 минут, суп примерно столько же, гречка 12 минут. Выпекает бисквиты только долго, около часа, в обычной духовке быстрее....

[ОйЛиса!]

вот и я стала обладателем сего девайса
пока не очень счастливой((
девушки, подскажите, сколько по времени будут гореть нолики при запуске супа? у меня уже 25 мин. "Р" не загорается. Клапан стоит в нужном положении.
Сегодня 2 раза кашу варила. Если честно, не понравилось((
Манка пригорела, кукурузная какая-то желейная получилась.
Обе отправились в канализационную трубу.
Сейчас ЩИ варится. Надеюсь не 2 часа будет готовиться))))

[ОйЛиса!]

Ура! на на 33ьей  минуте пошел процесс готовки! :ура:

[shaimova]

ОйЛиса!, все нормально, буква Р не загорается пока вода не закипит и не наберется давление. Манку я никогда не варю в скороварке, поскольку она и на плите быстро готовится. А кукурузная получается нормально на режиме Каша (1 ст. крупы на 6 стаканов жидкости).

[Тан4ик]

У меня удачно получилось: гороховая каша, пшенная каша. Оч нежные и вкусные!
Геркулесовая пригорела - до сих пор не могу отшкрябать с дна. Курица (много налила воды, получилась вареная) хоть и мягкая, но безвкусная получилась :(
Вечером попробую приготовить амлэт :)

[lookas]

ОйЛиса!, лейте воду из чайника - всё будет гораааздо быстрее.

[ОйЛиса!]

lookas, да-да)) уже догодалась. Теперь варю супчики гораздо быстрее.

Девчат,  у меня на плите получается всё гораздо вкуснее, чем в скороварке :не знаю: вот как-то так...

[Энбе]

ОйЛиса!, у меня также было))) Муш даже говорил - может ты опять начнешь готовить на плите))) Даже с балкона хотела ее выбросить с психу, так так фигня получалась. Но тут девчонки подсказали - что не все можно в скороварке готовить, вернее лучше некоторые вещи не готовить. Вот лично у меня супы получались в ней ужасные. Поэтому я теперь варю только бульон, переливаю в кастрюльку и повариваю на плите. Все равно быстрее и удобнее получается. Мясо-куру когда тушу, воды вобще не доливаю, сока будет достаточно. Каши если молочные - то на стакан курпы (рис, пшенка) 3 ст молока, 3 ст воды, получается оооооч вкусно

[tana33]

ОйЛиса!, я тоже не всё подряд варю в скороварке, борщ и супы до сих пор не могу доверить ))) варю только бульон

на днях готовила ужин:
потушила кролика- 30мин на режиме ВД, предварительно обжарила с овощами и специями
потом переставила чашу и сварила картошку, 5мин на ВД
картошку переложила и сварила компот из сухофруктов - 5мин на ВД

то есть меньше чем за час, я приготовила офигенский ужин
как говорит одна моя знакомая, весь день бездельничала, а потом за полчаса первоевтороеикомпот ?!!! казяйка ))) :-D

ВД в моей мульте, это режим высокое давление, в других скороварках он называется как то иначе ))) в лендлайф, например, это режим Говядина )))

не бойтесь эксперементировать
и спрашивайте, я могу вам дать кучу советов ))) ещё ни разу не получилось невкусно )))

но, опять же, если вы хотите запеченую курочку получить, то лучше это дело доверить духовке, а если вы хотите тушеную курочку, в большом количестве соуса, то это уже к нашей скороварочке вопрос )))

[tana33]

а что ещё мне нравится, на улице жара, дома тоже
от горячей плиты ещё жарче )))
 а от скороварки не жарко)))

[Шахматовы]

а что ещё мне нравится, на улице жара, дома тоже
от горячей плиты ещё жарче )))
 а от скороварки не жарко)))

+ мульон :)