МЫ НАЧИНАЕМ РЕМОНТ

[Oceania]

мы поехали розетки выбирать :)

[Катринка]

Ирина., в духовку можно ставить жаровни - там они есть (те что без пластиковых ручек) кстати следующей покупкой как раз набор жаровень хочу. У меня обычная стеклокерамическая плита - я в этой посуде все готовлю - все оК, дно и правда немного рефленое, но тем не менее пропускных свойств видимо не теряет.

[Lia]

у меня тоже есть сковородка керамическая веселого цвета :) супер сковородка :)
кастрюли у меня нержавейка ашинская, купленные потому что нужно было новые в новую квартиру а у знакомого торгующего хозтоварами оптом только такие были :смеется: хотя у него там выбор был еще, но он сказал эти лучшие из всех с толстым дном - а я его мнению человека разбирающегося в своем товаре доверяю очень :) на проверку они ничуть не хуже цептера и итальянских у свекрови, с толстым дном. мне нравятся хотя ими оч редко пользуюсь. в основном в скороварке готовлю...

[Oceania]

я прочитала какие у нас, Лагостини, это те , что в фокусе покупали )))
а из "дома немецкой посуды" не смогла понять название фирмы :)
и тефаль у нас снаружи блестящая, внутри тефлон, но только сковородки такие, мы их спец взяли, чтобы в них не пригорало при фаржке, в стальных только тушить удобно...

[Лисена]

я прочитала какие у нас, Лагостини, это те , что в фокусе покупали )))
а из "дома немецкой посуды" не смогла понять название фирмы :)
и тефаль у нас снаружи блестящая, внутри тефлон, но только сковородки такие, мы их спец взяли, чтобы в них не пригорало при фаржке, в стальных только тушить удобно...

Oceania, те чтоб жарить все-таки нержавейка не подходит?
у меня тут пару лет назад свекровь обрабатывали цептеровцы, а она меня, намекая, видимо, чтоб я себе и ей купила...
так вот полистала я их буклеты-они утверждали, что на их "суперкачественной" нержавейке жарить лучше чем на тефлоне, кот вреден для здоровья.. я не поверила чес говоря.. вот и спросить хочу.. чеж все-таки покупать (я цептер конеш покупать не буду-я как то сторонюсь сетевого маркетинга-но ведь наверняка аналогов цептера этого по разумной цене полно... вот Катринка новый какой то вар-т предложила-изучаю... мож еще че есть волшебное, но при этом не такого авангардного внешнего вида?

[SLадкаяLife]

Лисена,я на цептере (я не распространитель :coolsmiley:, в их сети не состою) прекрасно жарю (правда, редко, т.к. предпочитаю запекание)
Надо расколить скрвороду и прямо на нее без масло мясо
оно сначала прилипает, а потом, по мере выделения жира и сока из мяса отстает
когда получается желаемая интенсивность корочки, то уже либо медленный огонь, либо под крышку

[Oceania]

Лисена, ну у нас низкая такая, см 7-8 как бы сковорода, но ручки как у кастрюли, это та, что из дома немецкой посуды, если жарить на ней, то мясо прилипает...
может быть надо так попробовать как SlадкаяLife, говорит... не знаю...
ну и лагостина тоже липнет... а кострюли отличные у обеих фирм!
и еще для жарки у нас квадратная гриль-сковорода, у нее тоже покрытие...
если же жарить для супа, на масле например и водичке, то можно и без покрытия...
только с мясом у нас не получилось, поэтому на тефале жарим

[Lia]

Лисена, у меня не получается жарить на нержавейке - прилипает. а все эти прижарки мне не нравятся...
бери керамику кукмару - не пожалеешь :mrgreen: и на газу и на стеклокерамике отлично работает :)
я хочу себе купить еще чугун. потом найду ссыль на немецкий чугун без примесей. ну это мне помешанной на экологичности важно по крайней мере  :)

[Oceania]

а вот эти поверхности, которые не нагреваются совсем, как их называют??? забыла... для них нужна спец посуда, какая подходит??

[Lia]

Oceania, индукционные?

[Oceania]

Lia,да))) гуглить не охота было))) а сомневалась с названием))) они вроде :)

[Лисена]

а вот эти поверхности, которые не нагреваются совсем, как их называют??? забыла... для них нужна спец посуда, какая подходит??

ага индукционные..
но я не стала себе инд-ю брать-хотя оч хотелось из-за того, что они бывают беленькие.. а у меня иск камень на столешне белый-было бы волшебно...
но я тож за экологичность в макс степени и стараюсь даже микроволновкой по мин польз посл время... а у инд сами знаете какой принцип-молекулы пищи как бы разгоняются под воздействием магн катушки.. да и людям с кардиостимуляторами нельзя ими польз.. а у меня папе похоже это предстоит...

[Oceania]

Лисена,фигасеее
я и не слышала про такие ограничения
да, белые я тоже смотрела, очень красиво... и белая вытяжка которая такая диагональная...

[Oceania]

http://www.best-spa.ru/catalog/17/100/
вот вытяжка  :smitten:

[Лисена]

Oceania,аа прикольная.. у Пинин Фарина был такой дизайн