А что у вас на ужин? (часть четвертая)

[МаРЫСЯ]

макароны с котлеткой и Оливье

[мама Андрюшеньки]

капуста тушеная с мясом

[Солнышко]

Ary,
Пюрировать:
1) свежую сёмгу, яйца
2) зелёный горошек, яйца, укроп
посолить по вкусу, выложить слоями в маленькую формочку и отправить в микроволновку на 5-7 минут, ( это как я делала)
или в большую прямоугольную форму и в духовку минут на 20- до готовности
Подавать с соусом для тайских пельменей или любым другим подходящим к рыбе.

Яйца вареные, или как?

[Красная_ШапТочка]

Солнышко, ну я обычно в омлет сырые кладу, варёные не пробовала
по количеству- не скажу точно, на глаз обычно бросаю

[МаРЫСЯ]

ребра косули в том. соусе с пюрешкой и лечо

[Yangorod]

Кура в рукаве, салат с крабами+сыром+ветчиной и чесноком. Ну и морс клюквенный.

[Северное Сияние]

Yangorod, как делаете клюквенный морс? в последнее время он на слуху постоянно.

[Yangorod]

Северное Сияние, Есть много вариантов могу написать несколько которые мне нара :)))

1) 500гр. клюквы
2,5 литра воды
300гр.сахара (или по вкусу)
Вскипятить воду.
Клюкву поместить в посуду, добавить стакан кипящей воды и потолочь или размолоть блендером
В кипящую воду вылить клюкву Добавить сахар. Кипятить 20 минут.
Дать настоятся 30 минут. Затем процедить через сито. И..... блаженство!!!!

2)
на 2 литра
растолочь ступкой или перемолоть в комбайне или блендере 200 гр клюквы
0,5 стакана сахара растворить в кипятке и дать остыть , смешать с недостающей водой и залить клюкву .

3) На 1 стакан клюквы 1 стакан сахара (можно меньше, по вкусу). Взбить в блендере в пюре. Через мелкое сито или марлю процедить. Жмых, который остался положить в кастрюлю и залит 1 литром воды. Довести до кипения и варить минут 5. Затем отвар процедить и смешать с клюквенным соком. (можно и без сока обойтись я обхожусь)
Можно пить!

У нас сегодня на ужин пюре с селедкой и салатом крабовые палочки+сыр+чеснок :)
РS: Я обычно остужаю морсик уже в кувшине на окне по температурному режиму мне нравится прохладный, но не холодный :)

[НоваяМама]

макароны с фаршем

[МашаС]

Yangorod,побежала клюкву из морозилки доставать...

[мама Андрюшеньки]

У нас сегодня пельмени магазинные, у мам ведь тоже должны быть выходные!!!

[Солнышко]

Солнышко, ну я обычно в омлет сырые кладу, варёные не пробовала
по количеству- не скажу точно, на глаз обычно бросаю

:), я не поняла, что это омлет

[Северное Сияние]

Yangorod,cпасибо :smitten:

[Красная_ШапТочка]

Солнышко, ну это наподобие омлета- , я кажется рядом с фотками писала :-)

[Красная_ШапТочка]

Наконец-таки дошли руки до новой формочки для заливного из СЗ.
только сделала я в ней торт-суфле или мусс.... где-то на форуме было про творог и желатин- вот что-то наподобие + взбитые сливки в эту форму и залила.


у соседей- курочка с картошкой в рукаве, маринованные помидорки, и с меня тортик---вот и поужинали