А что у вас на ужин? (часть четвертая)

[Mrs.LeDi]

к курочке гриль, покупной, сделала суфле из пюре  :)

зы... тока сама ещё не пробовала, но выглядит и пахнет вкусненько  :смеется:

Нюшечка, а как суфле делаешь?

[Surenta]

Вчера нашла на нашем форуме рецепт сюзи.. если правильно написала. Сегодня приготовила и угостила мужа. результат  :mrgreen:. В общем в блендере измельчила банан с грушей, потом добавила кефира и еще раз вжжжжжжжжжжжжжжжик! Вкусно!

[Surenta]

Научите пожалуйста - как повкуснее приготовить свиные ребрышки ;)!

у меня муж хотник, и мы не свиные, а кабаньи ребрышки готовим (что, впрочм, близко). Так я делаю достаточно просто. Сначала обжариваю их на сильном огне в растительном масле до запекания крови (как мясо побелеет и перестанет кровить), потом солю, закрываю крышкой и уменьшаю мощность плиты вполовину (у меня мечта - на 2ку ставлю), и жариться так примерно минут 40. переодически поглядываю (чтобы сока и жира хватило для запекания, а мясо не начило сохнуть и пригорать), и перемешиваю. Затем добавляю лук полукольцами и еще тушу до размягчния лука. После этого - достаю мясо на тарелку и лакомимся. Иногда жирный соус идет в качестве подливы к гарниру. но в основном его функция заанчивается в момент прощания его с горячими ребрышками. Вот. Добавляла различные ингридиенты, специи в это блюдо, но в конечно итоге оказалось, что самое простое - лучше всего.

[Surenta]

тогда ладно. майонез Слобода. Состав:подсолнечное масло, вода, яичный желток, сухое молоко, сахар, соль поваренная, лимонный сок, уксусная кислота, горчичное масло.

:ура: спасибо!!!! Вечно маюсь, какой майонез браать. Берем Махеева, но состав там.....Побробуем теперь эту марку.  :mrgreen:

[RinaN]

Surenta, я беру оливковый. А еще, мне уже подруги рассказывали, из него отличная маска для волос получается :)

[Нюшечка]

Mrs.LeDi, да оч просто делаеться:
Картофельное суфле

Картофель почистить, отварить до готовности.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Картофель потолочь.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сливки, перемешать.
Добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.
В небольшите формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).

примерное кол-во ингридиентов:
700 г картофеля
2 яйца
50 мл сливок 10-20% (можно использовать молоко)
100 г сыра
зелень, соль, перец или специи по вкусу :)

[hst]

Surenta, спасибки за рецептик :рай:, пошла готовить!

[Mrs.LeDi]

Нюшечка, спасибо! Попробую.

[мама Алины-малины]

klimentina, спасибо за рецепт майонеза - давно хочу попробовать сделать, так как магазинный не едим.

[мама Алины-малины]

Вчера салатик с крабовыми палочками делала.
Сегодня рыбу потушу с овощами.

[Лора Ромашкина]

Нюшечка,тоже записала ;)
на ужин мясо по капитански буду готовить и фунчозу планирую)))
пока на работе-обедаю :смеется:

[Принцесса Турандот]

картофельная запеканка с фаршем, грибами и помидорками.

[4you]

rinan,я тоже "за" слободу кстати

[RinaN]

куриное филе с чесноком и базиликом, обжаренное на оливковом масле, на гарнир рис. Десерт фруктово-молочный коктейль.
Лора Ромашкина, а мясо по-капитански это как?

[мама Андрюшеньки]

солянка, салат с капустой и пицца