А что у вас на ужин? (часть четвертая)

[Eleka]

у нас сегодня плов со свининой и супчик с фрикадельками,цветной капустой,пшенкой и горошком(собрала все что было)))

[Незабудка]

супчик с фрикадельками,цветной капустой,пшенкой и горошком(собрала все что было)))

Eleka, интересное сочетание)))

[Eleka]

супчик с фрикадельками,цветной капустой,пшенкой и горошком(собрала все что было)))

Eleka, интересное сочетание)))

да, давно в магазин не ходила, и собрала что было-очень даже ничего вкусно! сама удивилась)))

[klimentina]

голубцы и картошка на гарнир.Еще селедочка с лучком..

[Кaтрин]

пельмени в горшочках

[Женьшень]

индеец - лук и яйца))) все при нем, а при нас пирожки)))

аааааааа! прикольно! Я бы не догадалась :)
У нас - украинский борщ с салом, оладьи - это для мужа, обезжиренный творог с домашними мюсли - для меня :(

[klimentina]

neugomonnay,приезжай в гости на голубцы, я их знатно готовлю))))

[@Enigma@]

Девчонки, я ни разу не готовила голубцы!!! Боюсь, что не получится и все испорчу! Как эти капустные листы отрывать? А что с ними потом делать? Варить до полуготовности и класть в них фарш??? Так хочу и боюсь(((

[Женьшень]

Наглюша, сделай "ленивые" голубцы - не менее вкусно, но телодвижений на порядок меньше: мелко пошинковать капусту, добавить фарш, рис (я кладу сырой), соль, специи, сметану, яйцо - всё перемешать, сформировать "котлетки", слегка обжарить на сковородке, потом переложить в казан, или глубокую сковородку, залить соусом (сметана, соль, мелко нарезанная зелень, развести горячей водой) - так чтоб он закрывал голубцы и в духовку минут на 30-40. Вкуснятина!

[klimentina]

Наглюша,
пишу свой рецепт
у капусты вырезаем кочерыжку кладем в большую кастрюлю с кипящей водой на 5-10 мин.Вытаскиваем капусту отделяем листочки.
Кладем лист на стол и срезаем утолщение ножиком.
Потом заворачиваем приготовленный фарш( фарш, соль, перец, рис ) в капустный листочек.

[klimentina]

свернутый голубец макаем во взбитое яичко и обжариваем до получения красивой корочки.
В казане готовим зажарку (морковка, лук, томат паста)выкладываем поджаренные голубцы , кладем сметанку, заливаем водичкой и солим и тушим мин 30.В конце добавляем зелень.

[@Enigma@]

neugomonnay,klimentina, девочки огромное спасибо! На выходных попробую, потом отпишусь! Я уже стакан слюней проглотила))) даже запах уже чувствую))))

[klimentina]

Наглюша,забыла перед тем как жарить каждый голубец накалываю вилкой чтоб не раскрывался и был красивенький.

[klimentina]

neugomonnay,попробуй , я теперь только так делаю, вкус обалденный!

[T@scha]

klimentina, очень аппетитно!!!
А мы с дочкой второй вечер крутим роллы. Муж не любитель, поэтому для него сварили гороховый суп с копченостями )