Помогите советом! Торт, украшенный мастикой

[lovinka]

Девочки! Помогите советом!

Хочу сделать доченьке на др торт и обтянуть его мастикой молочной.
Хотела сделать сметанный тортик, но знаю, что на сметанный крем мастика н накладывается. Подскажите, как выйти из этой ситуации. Торт хочу именно сметанный, тк детки младше моей многие и им можно только такой тортик.
Можно ли сделать прослойку между сметанным кремом и мастикой и если можно - то какую? Очень жду любые советы :рай:

[lovinka]

Девочки, помогите , кто знает пожалуйста!!!

[Галинка-малинка]

на сметанном креме мастика потечет!
под мастику используют только масляные крема: например, сгущенка + масло, заварные масляные крема, ганаш, крема на основе масла и белого шоколада
удачи! :)

[lovinka]

Галинка-малинка,Спапсибо!!!

[mama39]

lovinka,А я делала,на детский праздник твороженную начинку для торта и потом обмазывала всю поверхность под мастику! Вот состав: творог+масло+сах.пудра+сгущёнка! Очень вкусно, получилось))))

[lovinka]

mama39, напиши пожалуйста сколько чего добавлять, а то я по пропорциям не смогу сориентироваться

[rakel]

lovinka,понимаю что поздняк, что ж ты в нашей темке не спросила)
Ирин ну можно ведь было бы сделать 3-4 коржа, между ними сделать именно сметанную пропитку, а сверху масляный крем и мастику.
Что нибудь получилось в итоге то??
я ни разу не обтягивала полностью, сноровка нужна а украшений кучу из мастики лепила.

[lovinka]

Лена, делала на ДР три шоколада, а на детский просто сметанный

[тосик]

Вот ссылочка с разными рецептеми мастики, на разный вкус и цвет))))
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html