Вкусные завтраки, обеды и ужины форумчанок ))))) Часть 7

[Ира А.]

 Goose,  :mrgreen:

[Сибирочк@]

Завтракали кто чем.

На обед борщ вчерашний :uglystupid2:. Ре с ним прямо замучил меня. Плов. И печенье творожно-медовое от Мамы Таши (надеюсь найду время, а то всё некогда стряпнёй заниматься).

[Ира А.]

ЛюдмилаКузнецова, может это и не правильно, но готовлю я когда всё подъели, это я про еду на обед, а на завтрак пытаюсь готовить кашки каждый день разные или что - нибудь другое.

[МамаМила]

Ира А.,спасибо, что ответили! я тож готовлю как доедим :laugh:

[Ира А.]

ЛюдмилаКузнецова, да не за что, одна моя знакомая готовит так, чтобы поесть только один раз, а если что-то остаётся, то всё выбрасывают, у неё муж с тараканами в голове, говорит, что в такой еде что-то очень нехорошее появляется, что ни в коем случае эту еду больше есть нельзя. Вот так.

[МамаТаша]

На завтрак сегодня испекла сырный кекс (и кексики); на обед - борщ; ужинать будем либо картошечкой жареной с сардельками Докторскими либо пельмешками :)

А вот и моя стряпня:

[Сибирочк@]

МамаТаша, вкуснятинаааааааааааа...............

[МамаТаша]

МамаТаша, вкуснятинаааааааааааа...............

ага, легко, быстро и вкусно! :)

[Allochka_Deniska]

МамаТаша, поделитесь пожалуйста рецептиками сырного кексика и творожно-медового печенья, так аппетитно все выглядит у вас.

[Allochka_Deniska]

а у нас на ужин картошечка пюре, котлетки и квашенная капуста

[МамаТаша]

Allochka_Deniska,

ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНО-МЕДОВОЕ

150 г сл. масла (я делала маргарин) на водяную баню + 150 г меда... до однородной массы, снять с огня, остудить. Перелить в миску + 250 г творога (творог лучше перетереть через сито) + 1 ч.л. корицы + 1 ч.л. разрыхлителя для теста + 2 желтка + 250-300 г муки. Замесить тесто, раскатать толщиной 1 см, вырезать формочками печенюхи, разложить их на смазанном маслом противне, посыпать сверху сахаром. Испечь в разогретой до 200 градусов духовке 15 мин.
Печь именно 15 мин. не больше (!!!), я пекла 20 мин. - у печенья всё дно сгорело  Достать печенье, обсыпать сахарной пудрой. Всё


СЫРНЫЙ КЕКС

1/2 стакана растопленного сл. масла (остудить) + 4 яйца, взбить + 1 стак. тертого сыра + 1 стак. муки + 1-1,5 ч.л. соли + 1 стак. кефира. Все хорошо перемешать и выпечь в разогретой духовке (при 180 градусах).
Вообще этот рецепт с брынзой, она соленая и соль тогда, конечно же, не нужно добавлять.
Выпекала я в силиконовых формах (кекс и кексики)  :mrgreen:


На здоровье... и приятного аппетита! :)

[Allochka_Deniska]

МамаТаша, спасибочки за рецепты, завтра попробую испечь медово-творожное печенье
а если нет разрыхлителя, его можно заменить содой с уксусом?

[Ира А.]

МамаТаша, как аппетитно выглядит! Скажите, силиконовые формы удобны в обращении? а то боязнь есть, что они могут расплавиться :не знаю:

[Allochka_Deniska]

Ира А., силиконовые формочки- это суппер вещь!!! к стенкам не прилипает ничего и сами формочки не плавятся.
Я даже в силиконовых формочках для кексиков на НГ холодец куриный приготовила, такая красота получилась.

[Солнышко]

Ира А., посмотрите тут хвасты форумчанок про силиконовые формы, все сомнения отпадут ;)