Куриные желудки

[Lala]

Хочу поделится рецептом, я взяла его на заметку у свекрови.

1 подложка куриных желудков
1 большая луковица
5-6 маринованных огурцов средней величины
2 зернышка аниса
соль, перец по вкусу;  укроп, петрушка - на любителя
2-3 ст.л. растит масла

В сковороде разогреть растительное масло, высыпать желудки  и обжарить до золотистой корочки. Лук порезать и засыпать поверх желудков, огурчики режем на маленькие прямоугольные палочки, добавляем к желудкам и луку, заливаем теплой водой чуть-чуть прикрывая наши ингридиенты, солим, накрываем крышкой и доводим до кипения. Затем добавляем зернышки аниса, перчик и убавляем огонь до минимума, тушим еще 15-20 мин.
Приятного аппетита! :ой засмущали:

Такое горячее комбинировала с разными гарнирами - гречка, пюре, рис, горошница, чечевица :mrgreen:, с макаронами мне кажется не очень, но тоже на любителя.