Что давать ребенку в школу на завтрак?

[Zeta]

Вот кстати про бутеры. Научилась без всяких заморочек делать отличную буженину. Кусок мяса натираете специями, кладете в 2 пакета, максимально убираете оттуда воздух, завязываете герметично и 1,5-2 часа варите в кастрюле с водой на медленном огне. Очень нежно и вкусно получается.

[Nordica]

Zeta, в каком пакете? Обычном полиэтилене?

Кстати, да. Может кто то делает домашнюю колбасу?

[Zeta]

Nordica, да в самом обыкновенном. ничего не расплавляется

[Forever]

Zeta, я также делал - в рукаве только и в магазинах продается приправа, называется она "сочная буженина", вообще нет проблем сделать буженину :).

[SLадкаяLife]

Anastasya84, вот тут еще можно почитать  :)
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,32614.0.html

[Mrs. Orange]

А как насчет токсичности полиэтилена в этом случае? Он же при таком длительном тепловом воздействии химию выделяет?

[Астрочка]

А как насчет токсичности полиэтилена в этом случае? Он же при таком длительном тепловом воздействии химию выделяет?

тоже подумала

[Солнышко]

А как насчет токсичности полиэтилена в этом случае? Он же при таком длительном тепловом воздействии химию выделяет?

тоже подумала

запекайте в специальном рукаве/пакетах для запекания. Именно запекайте, а не варите :)

Zeta, я также делал - в рукаве только и в магазинах продается приправа, называется она "сочная буженина", вообще нет проблем сделать буженину :).

Женя, там всякие глутаматы и пр.  :-|

Я натираю специями,горчицей (можно внешнюю часть ребенку срезать, съесть самой ;)) , шпигую чесноком. Кладу в пакет для запекания, оставляю на 1-1,5 часа в тепле, потом лучше еще часа 2-3 в холодильнике и в духовку. Идеальный вариант -намазать утром, убрать в холодильник, вечером запечь. Или наоборот)

[Forever]

Солнышко, Оль, напиши какими специями ты натираешь).

[Veroni4ka]

Я тоже так делаю, только кроме чеснока, перца чёрного и перца красного - ничем не натираю. И то не сильно, сынуля сильно острое не ест, да и не полезно для желудка). А так получается естесственный вкус, натуральный))).

[Karamell]

все же, обычный пакет нежелательно брать. есть же спец. рукавава, они выдерживают  высокие температуры..

[Дочкинамама]

А кто мешает самим сделать колбаски?
Купить в закупке на ДО чреву, самим приготовить фарш и набить им натуральную оболочку.
Потратить на это 2 часа в выходной и запастись своими колбасками - сосиськами.
В нужный момент достать и отварить, запечь.

[babochka]

Zeta, в каком пакете? Обычном полиэтилене?

Кстати, да. Может кто то делает домашнюю колбасу?

Я делаю домашнюю колбасу. Купила череву в СЗ. Набиваю на своё усмотрение (фарш делаю абсолютно разный с разными пропорциями).
Готовую не покупала уже года 3 или 4. Но у меня мама постоянно покупает. :crazy2:
А сегодня нас угостили итальянской колбаской сырокопчёной (знакомый берёт в частной лавке в какой-то провинции постоянно). Вкуснятинка. Ребёнку дала. И сыр Пармезан тоже привозит оттуда. Конечно, всё это сильно отличается от Пармезана, который здесь покупаем.

[Mrs. Orange]

Девочки, а дайте ссылку на СЗ с черевой, пожалуйста.

[Дочкинамама]

Princess Anna, вот хвасты http://objava.deti74.ru/index.php/topic,347164.0.html