Делимся диетическими рецептами

[МишкаПанда]

Запеканка из фарша с цветной капустой
Капуста цветная 500-600 грамм, припускаем в кипящей воде минут 10 остужаем разбираем на соцветия, фарш говяжий постный 500 грамм, лук 100-150гр,  (у меня уже готовый фарш с солью-перцем-луком) перемешиваем, добавляем йогурт обезжиренный, без наполнителей 120 грамм, можно чеснок кто любит, я не стала класть, запекаем в духовке 1 час на 180*, затем минут за пять до готовности посыпаем 100 грамм сыра
Калорийность:
Фарш-180*5=900
Капуста-5*30=150
Лук=30 ккал
Йогурт-45ккал
Сыр-360
Готового блюда получается 950 грамм
1490/950=1,56
Т.е. В 100 граммах 157 ккал.

[МишкаПанда]

Насущная темка)) продолжим наверное.
Долма с телятиной(говядиной)
Делаю без риса
400 грамм фарша
100 грамм листьев виноградных
Заворачиваем конвертики и тушим минут 20
калорийность блюда 160ккал на 100 грамм.

[Katika]

МишкаПанда, а где листья виноградные берете?

[МишкаПанда]

Katika, на рынке любом, в моем случае "Кохозный"))))

[Katika]

МишкаПанда, спасибо!

[МишкаПанда]

Суп гороховый с фрикадельками
Фарш из говядины 300 грамм
Горох колотый 100 грамм
Вода 400 мл
Морковь сушеная или слегка пассерованная
Готовлю этот супчик  в скороварке, но можно и в кастрюле
Из фарша формирую фрикадельки, горох предварительно отвариваю в воде, затем туда фрикадельки, морковь и тушу еще минут 20
Калорийность блюда на 100 грамм 115, очень сытно получается