Фондю

[Ола]

Я посмотрела сегодня в Красном кубе- есть фондюшницы несколько видов. На некоторые действует скидка 70%)

[MurrMasha]

Мне подарили (я так давно мечтала!), с керамической чашкой - сыр в ней расплавить можно, но будет очень долго, лучше, какArwen, налить приготовленную смесь. Засада только, что плита газовая, и сырная смесь в металлической кастрюльке так и норовит подгореть, а в керамике не подгорает. Можно в принципе прямо в этой чашке, но её на открытый огонь нельзя, а рассекателя нету.
Балуемся шоколадным: тёмный шоколад (я покупала Российский в Магните) + сливки или молоко + сливочное масло.
Самое вкусное оказалось макать не фрукты, а зефир и кусочки багета. Чернослив тоже прикольно. И да, сыр в шоколаде - это вообще песня!!!

[Женьшень]

обожаю фондю, правда теперь у меня с ним очень грустные ассоциации...

[ksen1@]

В нашем наборе чаша металлическая. Я первый раз решила в микроволновке растопить шоколад (шок+молока чуть), здесь прочитала, и замучилась. А оказывается когда горелку включаешь под чашей, там и так очень хорошо плавиться, помешивать нужно только. Потом мы даже затушили горелку, так как булькает, брызгается и сильно обжигает.Дальше тоже хорошо кушать. Про зефир не знала, в след.раз попробую)))

Девочки! А поделитесь ещё какие делали?
Знаю всего 3 вида: шоколадное фондю, сырное (сыр+вино белое) и масло + мясо макать-жарить.
Раз уж тема о фондю, так давайте делиться рецептами)))) :рай:

[ksen1@]

обожаю фондю, правда теперь у меня с ним очень грустные ассоциации...

а что  так??7

[Женьшень]

ksen1@, просто того человека, который приобщил меня к фондю больше нет :(

[Arwen]

ksen1@,
супер, рада за вас!
Нам тоже надо сделать, что-то забыли мы про фондю :)
MurrMasha,
классная идея с зефиром!!!
На выходных устроим шоколадное  :ой засмущали:

[Мария-Мирабелла]

Я фондю пробовала в исполнении швейцарца, он его сначала готовил на плите, а потом уже ставил или переливал в чашу на стол. Запах конечно ужасный)) но вкус прекрасный. Он использовал несколько видов сыра, в том числе какой то сильно пахнущий.
У нас видела наборы для фондю, там вроде смесь сыров.

[Arwen]

Мария-Мирабелла,
у готовой смеси, которую мы делали, был и вкус и запах ужасный.

[Мария-Мирабелла]

Arwen, а какую брали? я не пробовала их.
Но у настоящего запах тоже ужасный)) особенность швейцарского "пахучего" сыра.

[ksen1@]

ksen1@, просто того человека, который приобщил меня к фондю больше нет :(

Да, печально.....НО Жизнь продолжается!!!!

[Arwen]

Мария-Мирабелла,
не помню изготовителя
брали в метро, на упаковке было написано "Фондю"
пачка синего цвета
я думаю это не вина производителя смеси, дело в сыре, конечно
просто в след раз я буду делать сама из другого сыра

[ksen1@]

ksen1@, на первых стр. я где-то ссыль кидала с кучей рецептов.

точно, нашла)))

[бабка Ёжка]

Девушки, дык вы б того... написали кто какой сыр юзает с указанием мест его покупки.
тоже все облизываюсь на фондюшницу.
на каникулах хочется

[Лиза07]

Девочки, подскажите, пожалуйста, где в Челябинске можно купить чугунную фондюшницу? Желательно набор, чтоб еще чашечки были (23 предмета).