Запеканка из тыквы с мясным фаршем

[алекса2009]

Тоже решила поделиться рецептиком. Нашла рецепт в журнале и долго не решалась попробовать, думала не вкусно. Первый раз сделала немножко и ооочень об этом пожалела, ну оооочень вкусно получилось   :smitten:
Нужно взять тыкву, очистить и натереть на крупной терке.
Мясной фарш обжарить с луком на растительном масле помешивая в теч. 5-7 мин.
Затем половину тыквы (сок отжать) выложить в форму, на нее положить обжаренный фарш, посолить, поперчить.
На фарш выложить оставшуюся тыкву, немного посолить.
Приготовить заливку: Сыр 200г натереть на мелкой терке. 5 яиц взбить со 1 ст. молока, добавить сыр.
Этой заливкой залить тыкву с фаршем.
Выпекать в духовке в течение 50 мин при 180-200 ⁰С.

Попробуйте не пожалеете (у меня даже мужу понравилось).

[алекса2009]

Еще забыла написать: вместо молока и сыра можно использовать сметану. Смешать яйца со сметаной и этим залить тыкву с фаршем

[White Horse]

алекса2009,Спасибо за рецептик! Попробую

[Ikrinka mama]

О! И я как раз искала что-нибудь с тыквой сделать! и яиц полный холодильник! Спасибо!