Меню для малышей

[Ace]

Сделала запеканку, пригорела правда чуток, даже не то что пригорела, как-то прилипла ко дну и бокам, хотя и маслом и манкой делала:( А вообще очень вкусно плучилось. Буду практиковаться)

[swetok]

Mamashka, рецепты простые и всё такое ммм вкусненькое!!! Спасибо, я вот рецепт ленивых вареников уже давно искала, никак не попадался, спасибки!

[Mamashka]

Не за что, готовьте на здоровье. Я находила рецепт галушек в инете, мне кажется это одно и тоже с ленивыми варениками

[swetok]

Nastya, А как это "лечебная"? Мож я чего не знаю?  :)

Забыла написать, если ещё добавить сметанки, запеканка нежнее станет и поднимется лучше. Я щас сметану, если есть, даже в котлеты добавляю. Неееежные ))))))))))))

[Nastya]

swetok, от неё настроение поднимается)))

[swetok]

Nastya, :)

[мама Лизы]

swetok , прочитала про твои запеканки. Аж слюнки потекли. Взяла на заметку, что запеканку можно сделать не просто из творога, а из творожной пасты. Сделала. Мне сильно понравилось. А ребенок у меня все равно ее не ест. Сколько раз не пробовала готовить запеканку, ну, не ест она ее :(

Mamashka ,спаисбо за новые рецептики. А то я смотрела на этот журнал, а покупать его только из-за рецептов не стала. Денег пожалела :)
Будем пробовать новые блюда  :)

[Velvet]

Прочитала рецептик в одном из журналов, правда там написано, что он предназначен для пузожителей, но я думаю что малышам он будет не менее полезен. Сейчас пора кабачков, так что оладушки с творогом и кабачками:
1 кабачок, небольшой, видимо, т.к.
100 гр. творога
1 яйцо
1 ст. ложка муки
1/2 пучка петрушки
соль
растительное масло
Кабачок мелко порезать и оставить на некоторое время, если появится сок - слить. Смешать все ингридиенты, сформировать небольшие оладушки и обжарить на растительном масле. Подавать теплыми со сметаной.

[Мария-Мирабелла]

Рецепт экспресс-кекса.
150 г маргарина (можно сливочного масла, я обычно растительное налвиаю)
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 лимона
1 стакан сметаны, простокваши или кефира
сода на кончике ножа (гашу уксусом)
100 г изюма (на любителя, можно и без него)
2 стакана муки.
Маргарин распустить в кастрюле, добавить сахар, яйца, взбить с натертой цедрой лимона, выжатым лимонным соком, попеременно добавляемой сметаной (простоквашей или кефиром) и мукой.
Тесто хорошо вымешать, добавив разведенную соду, промытый, обсушенный и перемешанный с мукой изюм. В смазанную жиром форму выложить подготовленное тесто и выпечь в духовке. Кекс можно считать готовым, если вынутая из него спичка остается сухой. Выложить кекс из формы, посыпать сахарной пудрой или залить глазурью.
Форму я сама сейчас бумагой для выпечки застилаю, так доставать легче.
Приятного аппетита. :)

[Yozhik]

Stella, клево, пойду кабачки покупать, а то не могу придумать, что бы с ними такое вкусненькое сделать.

[Velvet]

Годовалым нет, наверно, а кто постарше и их мамашкам пойдет на пользу!

[Velvet]

Скажите, пожалуйста, нормально ли то, что восьмимесячный ребенок ест практически одну титю? Ну, не хочет больше ничего! Научилась губы сжимать, казюля такая! Раньше хоть яблочное пюре ела с удовольствием, а сейчас две ложки наш лимит, дальше требуем титю. Хотя я лично считаю если не хочет не надо насиловать, все когда то начинают кушать,правда?

[Alma mater]

я готовлю овощные пюрешки на гарнир для всех, не только для ребенка. хотя идею взяла именно из детских меню. когда была подростком, видела, как тетя готовила такое пюре для своей дочки... мне кажется, это вообще элементарно, но когда общаюсь со знакомыми, оказывается, такое немногие готовят.
в общем, беру разные овощи: картофель, морковь, кабачок, цветная или белокачанная капуста (с броколли такое не люблю), можно репу довбавить, если есть, и варю до готовности. добавляю слив. масло как обычно в пюре и толкУ. получается менее калорийное, чем просто картофельное, и более полезное по составу пюре. к тому же очень симпатичное - оранжево-желтое. где-то читала, что картофеля в пюре для малыша должно быть не менее 30%.
у меня даже муж такое полюбил) дитенок трескает.
в пюре для ребенка можно добавить и мяско порезанное мелко или фрикадельки отварные, или мясо из баночки, сосиску, печень - кто как любит.

[Alma mater]

Скажите, пожалуйста, нормально ли то, что восьмимесячный ребенок ест практически одну титю? Ну, не хочет больше ничего! ...

мне кажется, нормально, есть такие среди деток вредины. мы вот такие тоже были.  если ребенко нормально вес набирает и растет, а мама готова морально и физически его кормить грудью - то  все нормально.

[Velvet]

Bona, 7_Ya, спасибо, успокоили, я думала мы одни такие! Я тоже считаю, когда захочет, тогда начнет, видно рановато еще! Все детки разные!