Дочкинамама
« Ответ #92 : 18 Июля , 2013, 00:06:33 »
Дочкинамама , цена с вашим сайтом одинаковая, идти из германии будет, по доставке ссылку вам тоже дала там от веса зависит, около тысячи +-, а насчет чистоты, думаю что просто на сайте фишку такую сделали, все они одинаковые, если уж машину проверяли которая кукурузу мелет, то на этой самой кукурузе и проверяли, она же самая твердая, после нее на пшенице нет смысл проверять. Я вот или которая за 10 тыс хавос взяла бы, у них и гарантия 10 лет, нормальный бюджетный вариант, вот только там вроде 380v, не знаю что значит, по электричеству посмотрите.
Не верю, что просто фишка - немцы не наши, просто так словами бросаться не будут.
Почитала, что минимально 360 надо для кукурузы и гороха, но для таких твердых лучше больше.
Т.к. брать её надо на десятилетия, то мощнее сразу, что б не мучится.
Доставка 35 евро до 10 кг: т.е. вес самой мельницы + тара (до 2 кг).
Т.о.
Такая обойдется около 12т.р. с доставкой, и то она по мощи слабенькая.
Португалия
« Ответ #93 : 18 Июля , 2013, 13:48:03 »
Дочкинамама , Рни, опять же немцы, гарантию на 10 лет дают, это не так уж и мало. Мы ж дома ведрами молоть не будем, нам сколько надо намололи, выпекли, опять намололи. Я себе такую возьму. С наваротами не буду. Для одного -трех человек намелет думаю. Я думала за 2 в одном, но дорого, да и не особо мы это мюсли едим. Мультя нам прекрасную кашу варит из целого зерна. Поэтому мюсли мне не нужны.
Дочкинамама
« Ответ #94 : 26 Сентября , 2014, 23:20:21 »
http://foodcontrol.ru/news/7259 Ученые отметили проблему вторичного загрязнения пищи глютеном
11.09.2014
По утверждениям специалистов, даже несмотря на маркировку «безглютеновый», товар может содержать глютен
Одной из главных проблем людей с целиакией является вторичное загрязнение пищи глютеном. Речь идет не только об употреблении пищи в ресторанах, кафе и пр. Так, даже в казалось бы контролируемой домашней среде приготовление блюд без клейковины может стать весьма сложной задачей. Для очень чувствительных к глютену людей даже малейшая доля аллергена способна повлечь за собой страшные последствия.
Согласно данным исследования, проведенного организацией Current Opinion, больные, соблюдающие безглютеновую диету, часто сталкиваются с вторичным загрязнением пищи. Ученые отмечают, что даже несмотря на маркировку «безглютеновый», товар может содержать глютен. Причиной тому служит совместная упаковка продуктов или использование одних и тех же емкостей для изготовления пищи.
Ухудшает ситуацию то, что правила Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration, FDA) не способны повлиять на это.
Конечно, можно полностью отказаться от еды, однако даже это не гарантирует безопасности. Так, при готовке блюд дома мельчайшие частицы клейковины могут оказаться в кастрюле, на полках и пр. Для того чтобы избежать чего-то подобного, больным целиакией стоит обзавестись собственным «уголочком».
Дочкинамама
« Ответ #95 : 26 Сентября , 2014, 23:29:05 »
http://foodcontrol.ru/news/6939 Рестораны в Евросоюзе обяжут указывать потенциальные аллергены в блюдах
16.06.2014
Закон, который вступит в силу в конце нынешнего года, фундаментально изменит процесс продажи еды в супермаркетах, ресторанах, школах и столовых
Рестораны, кафе и другие заведения общественного питания в странах Евросоюза законодательно обяжут указывать в меню блюда, содержащие продукты, которые могут вызвать аллергию. Агентство по безопасности продуктов составило список из 14 продуктов, являющихся широко распространенными аллергенами, в число которых попали молоко, горчица, соя, кунжут, глютен и пр.
Закон, который вступит в силу в конце нынешнего года, фундаментально изменит процесс продажи еды в супермаркетах, ресторанах, школах и столовых. Все торговые точки, занимающиеся реализацией пищевых продуктов, будут обязаны указывать аллергены, присутствующие в их продукции.
По словам экспертов из Агентства по безопасности пищевых продуктов, подобная маркировка блюд в меню «поможет людям обезопасить свой выбор при покупке». Тем не менее, не все согласны с такой трактовкой. К примеру, кулинар и эксперт по пищевым продуктам Прю Лит (Prue Leith) назвала требование властей «бюрократическим кошмаром». Она считает, что маркировка блюд в меню не станет проблемой для крупных сетей ресторанов, таких как McDonald's, но для маленьких закусочных, меняющих свое меню практически ежедневно, это будет непосильной задачей.
По словам Ли, для небольших ресторанчиков, чье меню меняется в зависимости от времени года, и ежедневно предлагающие «блюдо дня», будет чрезвычайно сложно каждый раз высчитывать, является ли тот или иной ингредиент аллергеном.
Список продуктов, являющихся потенциальными аллергенами, которые будут обязаны указывать продавцы пищевой продукции:
1. Глютеносодержащие злаковые
2. Ракообразные
3. Моллюски
4. Рыба
5. Арахис
6. Люпин
7. Три вида орехов (грецкий и лесной орехи, миндаль)
8. Соя
9. Яйца
10. Молоко
11. Сельдерей
12. Горчица
13. Кунжут
14. Диоксид серы
Дочкинамама
« Ответ #96 : 10 Марта , 2015, 11:47:47 »
Внимание родители! При покупке сахара будьте внимательны! в сахаре попадается МАНКА!!!
Дочкинамама
« Ответ #97 : 10 Апреля , 2015, 23:00:05 »
http://www.glutenlife.ru/articles/7956.html "Правила маркировки безглютеновой продукции
В России требования по маркировке всей продукции, включая безглютеновую, установлены ГОСТом Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».
Согласно п 3.5.5 «… Любая информация о специальных питательных свойствах, лечебном, диетическом или профилактическом назначении продукта, наличии в нём биологически активных веществ, отсутствии вредных веществ или о других аналогичных характеристиках может быть нанесена на этикетку только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации».
Кроме того, «при маркировании информация о веществах или продуктах, используемых в качестве ингредиентов, которые могут способствовать возникновению аллергических реакций или противопоказаны при отдельных видах заболеваний, приводится в составе пищевых продуктов независимо от их количества. Перечень наиболее распространённых веществ и продуктов, которые могут способствовать возникновению аллергических реакций или противопоказаны при отдельных видах заболеваний: [включает] злаки, содержащие глютен и продукты их переработки».
В странах Таможенного союза, включая Россию, требования по маркировке установлены ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", часть 4.4. Общие требования к указанию в маркировке состава пищевой продукции, в пункте 13 «Компоненты (в том числе пищевые добавки, ароматизаторы), биологически активные добавки, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний и которые приведены в пункте 14 части 4.4 настоящей статьи, указываются в составе пищевой продукции независимо от их количества», пункте 14 «К наиболее распространенным компонентам, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных видах заболеваний, относятся: …..5) злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки;….», пункте 16 «Для пищевой продукции, содержащей в своем составе зерновые компоненты, после указания состава продукта допускается размещать надпись «Не содержит глютена», в случае, если не использовались зерновые компоненты, содержащие глютен или глютен был удален» и пункте 17 «В случаях, если определенные в пункте 14 части 4.4 настоящей статьи компоненты не использовались при производстве пищевой продукции, но их наличие в пищевой продукции полностью исключить невозможно, информация о возможном наличии таких компонентов размещается непосредственно после указания состава пищевой продукции», а также в части 4.10. Общие требования к указанию в маркировке информации об отличительных признаках пищевой продукции, пункт 2 «Информация об отличительных признаках пищевой продукции, в том числе об отсутствии в пищевой продукции компонентов, полученных из ГМО (или) с использованием ГМО, должна быть подтверждена доказательствами, сформированными лицом, указавшим это заявление в маркировке пищевой продукции самостоятельно или полученными им с участием других лиц. Доказательства наличия отличительных признаков пищевой продукции подлежат хранению в организациях или у индивидуальных предпринимателей, выпускающих данную пищевую продукцию в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза, и предъявляются в случаях, предусмотренных законодательством Таможенного союза».
Таким образом, производитель может наносить на упаковку информацию об отсутствии глютена в двух случаях. Во первых, если его продукция прошла государственную регистрацию как специализированный продукт питания и во-вторых, если продукт не позиционируется как специализированный , но информация об отсутствии глютена подтверждена соответствующими документами и анализами. Причем анализы должны быть выполнены компетентной лабораторией, имеющей соответствующую аккредитацию и область аккредитации, включающую анализы на содержание глютена в соответствующей пищевой продукции.
Редакция сайта благодарит компанию Стайлаб (
www.stylab.ru ) за помощь при подготовке данного материала."
Mishastik
« Ответ #98 : 17 Апреля , 2015, 18:39:17 »
На сколько в нашей стране можно доверять всем этим документам, анализам и маркировкам?
Дочкинамама
« Ответ #99 : 18 Апреля , 2015, 18:26:58 »
На сколько в нашей стране можно доверять всем этим документам, анализам и маркировкам?
с Ц такой фокус не прокатит, т.к. тут механизм воздействия другой.
Mishastik
« Ответ #100 : 18 Апреля , 2015, 20:20:31 »
Ну я имею в виду не прям чистой воды глютен, а что-то типа "запылённого" продукта. Не прокатит да? Тогда вообще опасно, наверное, даже с маркировкой покупать((((
Дочкинамама
« Ответ #101 : 18 Апреля , 2015, 21:40:49 »
Ну я имею в виду не прям чистой воды глютен, а что-то типа "запылённого" продукта. Не прокатит да? Тогда вообще опасно, наверное, даже с маркировкой покупать((((
пылинки - следы называется. Обще принято - 20 мл - критичная доза, хотя доказано, что для некоторых и 5 и 10 - уже предел((
Опасно с маркировкой от наших производителе покупать: для них ведь, если нет глютена в составе, то и глютена нет...
Дочкинамама
« Ответ #102 : 10 Декабря , 2015, 00:02:42 »
Законодательство РФ
Достоверность информации о содержании глютена в пищевых продуктах играет ключевую роль в обеспечении качества жизни больных целиакией.
Как известно Европейская Комиссия, Европейское Консульство и Европейский Парламент считают данную проблему очень важной. В статье 7 (b) Директив Комиссии по упаковке злакосодержащих продуктов и детского питания (The Commission Directive on processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children”) (96/5/EC) сказано: «На продукте должна быть дана информация по содержанию или отсутствию глютена…»
Кодекс общих стандартов по упаковке продуктов (The Codex General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods) также требует указания на этикетке наличия глютеносодержащих ингредиентов.
Несмотря на наличие сегодня в России специализированных безглютеновых продуктов, больные целиакией в то же время не уверены, насколько гарантированно освобождены от глютена молочные, мясные, рыбные и др. продукты повседневного спроса.
Из-за отсутствия соответствующей информации о составе продукта, больные целиакией нарушают диету, не подозревая об этом. В связи с этим безглютеновая диета становится неэффективной и значительно ухудшается качество жизни больных.
В соответствии с требованиями стандарта ALINORM 08/31/26, подготовленного Комитетом Кодекса Алиментариус по питанию и пищевым продуктам для специальных диет (CCNFSD), продукты специализированного питания с пониженным содержанием глютена должны содержать 20-100 мг/кг глютена, а безглютеновые продукты питания не должны содержать более чем 20 мг/кг глютена и могут, в этом случае, маркироваться, как «безглютеновые» («glutenfree»).
В России требования к маркировке пищевых продуктов регламентируются ГОСТом Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», действующим с 01 июля 2005 года с Изменениями 1, введёнными в действие с 01 января 2011 года.
Согласно этому документу, информация о наличии в составе пищевого продукта злаков, содержащих глютен и продуктов их переработки, в обязательном порядке должна быть указана при маркировании пищевого продукта, независимо от их количества.
Аналогичные требования содержатся в Техническом регламенте Таможенного Союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (статья 4, часть 4.4, п. 13), вступающем в силу с 01 июля 2013 года.
Для пищевой продукции, содержащей в своем составе зерновые компоненты, после указания состава продукта допускается размещать надпись «Не содержит глютена» в случае, если не использовались зерновые компоненты, содержащие глютен или глютен был удален (ТР ТС 022/2011, статья 4, часть 4.4, п. 16).
Технический регламент Таможенного Союза 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания», вступающий в силу с 01 июля 2013 года, устанавливает требования к отдельным видам специализированной пищевой продукции без глютена и отдельным видам специализированной пищевой продукции с низким содержанием глютена (ТР ТС 027/2012, Глава 2, статья 6, п. 9-10), полностью гармонизированные с требованиями стандарта ALINORM 08/31/26 Кодекса Алиментариус по питанию и пищевым продуктам для специальных диет.
В то же время практика проверки продуктов с надписью «не содержит глютена» в аккредитованной лаборатории Санкт-Петербургским обществом больных целиакией показала, что
часть из них, несмотря на надпись, содержат глютен , причем, в высокой концентрации. Таким образом, можно сделать вывод, что необходимо не только введение маркировки продуктов на содержание глютена, но и разработка регламента производства продуктов без глютена, организация контроля (возможно, силами общественных организаций) за продукцией с данной маркировкой.
http://www.gfrussia.ru/projects/perecherknutyj-kolos/markirovka-produktov/10-zakonodatelstvo-rf
stahvera 21:00
→ КАК ВЫ ОТНОСИТЕСЬ К "бабк... 84 /Клуб ОБС
