Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 11

[klimentina]

klimentina, а где вишневый квас брали?

в патриоте сз

[ksyuha-plyuha]

Терри, возьму рецепт на заметку)))

у нас сегодня тосты с форелью собственного посола, суп из свеклы и свекольной ботвы на курином бульоне, стейки из свиной шейки, овощной салат и ягодыыыыыыы много малины и голубики))))

[Женьшень]

На обед была окрошка. На ужин молодой картофель со свежими остро-солеными огурцами, рыбка. На десерт - творожно-вишневая запеканка, вкуснее запеканок я не пробовала, даже классический рецепт не идет в сравнение)

у нас аналогично, правда вместо запеканки доедаем (уже почти неделю) торт с ребёнкиного ДР

[mama39]

У нас вчера был маленький семейный ужин: пицца, овощной салат, курица на банке, жаренные кабачки, арбуз, дыня, всё запили вкусным вином!
А на десерт новый торт, от меня, под названием "Арабские горки"

[Терри]

mama39, а поподробнее про "Горки"? :)

[MaryKo]

mama39, а поподробнее про "Горки"? :)

+1))))
уже что то все свои торты поднадоели)))

[Тан4ик]

mama39, а поподробнее про "Горки"? :)

+1))))
уже что то все свои торты поднадоели)))

почитала в тырнете. Идея Хлопца кучерявого. Коржи, один простой, другой с какао, режутся на кубики, выкладываются горкой и поливаются кремом.

[ЯСНАЯ]

а у меня вчера был "ленивый торт", рецепт прост: подсохшая на столе за сутки шарлотка (точнее половина шарлотки), а вместо крема мороженое с апельсиновым джемом, получилась вкуснятина )))

[mama39]

mama39, а поподробнее про "Горки"? :)

+1))))
уже что то все свои торты поднадоели)))

почитала в тырнете. Идея Хлопца кучерявого. Коржи, один простой, другой с какао, режутся на кубики, выкладываются горкой и поливаются кремом.

Танюш, у меня свои горки))))
 И так:
Торт состоит из рулетов бисквитных с шоколадными каплями и обмазаных сгущёнкой+ грецкие орехи+ крем сметанный заварной! ну чуток шоколада топлёного

вообщем готовится быстро:
сначало делает рутет со сгущёнкой:
3 яйца + 75грсахара+75гр муки+ 1\2 ч.л. разрыхлителя, взбиваем яйца с сахаром до густоты, добовляем муку, перемешиваем, добовляем разрыхлитель перемешиваем, кто хочет шоколадный бисквит так ещё и кокао можно, но у меня не было кокао я добавила шоколадные капли, в разогретую духовку на пергаменте выпикаем, 5-10мин, достаём и промазываем сгущёнкой, скручиваем в рулет остовляем остывать, делает следующий точно также,
Далее нарезаем рулетики и выкладываем пожеланию промазываем любым кремом( у меня был сметанно заварной) посыпаем грецкими орешками и у крошаем пожеланию!! УСЁ!!!! фантазии нет придела, можно с начинками забавляться ну сколько угодно!!!

[mama39]

В разрезе выглядет так:

[Вишнёвая_Леди]

В разрезе выглядет так:

я в обмороке, лежу в луже слюней :lol:

[4you]

mama39,вы такая умница-затейница! у меня вот с рулетами засада всегда.... не могу научиться сворачивать

[mama39]

4you, да, эти рулеты заставляют немного помучиться)))

[mama39]

Вишнёвая_Леди, спасибо! :ой засмущали:

[Тан4ик]

mama39, даааа, рулеты внутри торта - это круто!!!