Тема для приятного и дружелюбного общения полуночниц и не только.Том 3 :)

[Ставропольчанка]

neugomonnay, нее, кур нафик.. У меня родители два года держали, морока с ними. Самое неприятное - как выяснилось, у домашних кур жесткое мясо, мы к такому не привыкли. Даже у совсем молодых курочек, которых холили и лелеяли и кормили вкусно)). У меня дети грудки этих курей разжевать не могли, сколько их ни вари. Мама все время обижалась, что мы покупных кур едим, а домашних игнорируем...

Породы разные у кур, для вкусного мяса надо бройлеров брать и ограничить им движение - держать в маленьком загоне, чтоб мышцы не наращивали, а все в мясо уходило. Если большой простор у кур, то мышцы расти будут  и мясо соответственно жесткое. Но зато бульон наваристый)))

[Марошка]

neugomonnay, яйца домашние вкусные, а у моих ещё и по 2 желтка)

[Sova]

Ставропольчанка, точно. Бульон вкусный всегда был, а мясо не. У наших и бройлеры были, и несушки. Яйца - да, вкусные, но, по-моему, не стОят они всех затрат))

[Ставропольчанка]

Sova,ага не стоят)))Только если их держать штук по 100-200, либо ради удовольствия)))

[Sova]

neugomonnay, ну ты-то точно и с и курями, и с гусями справишься. А там, глядишь, и поросеночка, а?)))

[Ставропольчанка]

neugomonnay,да заводи кур)))Ниче там сложного нет, просто дисциплина...А ее нам всем не хватает)))

[Ставропольчанка]

neugomonnay,тады не заводи, пожалей животинок)))Мои-то могли хоть у соседей пропитание добывать, а твоим и идти некуда)))

[Хелин]

neugomonnay, нее, кур нафик.. У меня родители два года держали, морока с ними. Самое неприятное - как выяснилось, у домашних кур жесткое мясо, мы к такому не привыкли. Даже у совсем молодых курочек, которых холили и лелеяли и кормили вкусно)). У меня дети грудки этих курей разжевать не могли, сколько их ни вари. Мама все время обижалась, что мы покупных кур едим, а домашних игнорируем...

Породы разные у кур, для вкусного мяса надо бройлеров брать и ограничить им движение - держать в маленьком загоне, чтоб мышцы не наращивали, а все в мясо уходило. Если большой простор у кур, то мышцы расти будут  и мясо соответственно жесткое. Но зато бульон наваристый)))

и все равно жесткое, но если сделать так

neugomonnay, нее, кур нафик.. У меня родители два года держали, морока с ними. Самое неприятное - как выяснилось, у домашних кур жесткое мясо, мы к такому не привыкли. Даже у совсем молодых курочек, которых холили и лелеяли и кормили вкусно)). У меня дети грудки этих курей разжевать не могли, сколько их ни вари. Мама все время обижалась, что мы покупных кур едим, а домашних игнорируем...

Зато чистое мясо )))))))) у нас родители курочек разводят. Для детей, если замориновать ее с вечера - соль, перец, оливковое масло, то на утро можно жарить, тушить и т.д. Я обычно гриль делаю.

то вкусно!
Я к бабушке приезжаю и только у меня получается курицу вкусно сделать,остальные не маринуют, потом плюются)

Всем добрый вечер!

[Almera]

 :smiley6600:ничего себе вы понаписали пока я говорила по телефону)))))))))

Оля, чтоб яйцо было вкусное у кур, их одним зерном и водой не покормишь


столько читателей у нас сегодня))

[Ставропольчанка]

Хелин,привет! Все же от породы курей зависит, у мужа тетя бройлеров каждый год держит, нормальное мясо, если соблюдать все условия

[Ставропольчанка]

Almera,ого! А ты сколько часов по телефону говорила?))))

[Солнышко]

:smiley6600:ничего себе вы понаписали пока я говорила по телефону)))))))))

Оля, чтоб яйцо было вкусное у кур, их одним зерном и водой не покормишь


столько читателей у нас сегодня))

да-да, травку каждый день рвать надо и не только ;)
Так что, Оля, это не для ленивых))

[Almera]

Ставропольчанка, да ладно, что уж сразу часов-то))))

[Хелин]

Хелин,привет! Все же от породы курей зависит, у мужа тетя бройлеров каждый год держит, нормальное мясо, если соблюдать все условия

Ира, ну не знаю, каждый год они покупают, какую уж породу берут, ног точно не несушек и постоянно мясо жесткое( ну если сравнить с покупным, а если сравнить с домашними курями-несушками то мягкое)))

[Ставропольчанка]

Хелин,так с покупными и сравнивать нечего)))Они же вообще несчастные обездвиженные и накормленныехззнаетчем животные))) Домашние всегда другие, но они натуральнее