mikrik, у нас монтессори-сообщество было в свое время шокировано тем, что в детсадах монтессори (!!!) в США едят фаст-фуд (в основном)! С собой приносят в коробочках. У них так принято!
Олеся, у них там ВЕЗДЕ фаст фуд (что бы не говорили), я там жила и знаю.
И работала я не только в детских учреждениях, но и с общепитом государственным и муниципальным имела дело.
Сказать, что это ужас и кошмар - ничего не сказать.
Мясо и молоко - все генмодифицированное. Покупается (даже для детей) самое дешевское.
НЕТ супов вообще!
На обед дети едят сухомять.
Это - фри с чипсами, какой нить салат с тунцом+жирный майонез.
Ну в лучшем случае какие то сосиски гриль детям пожарят.
Я в свое время была одержима (и до сих пор ) отправлением детей на лето туда в лагеря.
Но не могу найти лагерь с нормальным питанием.
Они очень боятся проверок, жутко!
Но проверки в основном касаются гигиены (весь персонал в шапочках и перчатках), везде чистота блестючая.
Мясное - отдельно, хлеб - отдельно, фрукты - в отдельной части холодильника.
А вот ЧЕМ кормят детей - да пофигу всем!
Это у нас - суп, котлета и компот. У них нет этого.
Я нашла пару Ай-Эм-Си-Эйских лагерей, где боль-мень кормят приближенно к европейской ресторанной еде.
Ну и частные закрытые лагеря - но они оооочень дорогие.
Я это к чему - в Европе частично фаст фуд уже тоже захватил часть рынка.
И видимо этой маме проще детей зафастфудить.
Но мне кажется, что все тки нет разницы варить 20 литров супа или 3. У меня одинаково по времени выходит.