Познавательная страничка ^-^
В России Рождество принято праздновать через несколько дней после того, как наступает Новый год, но во многих странах все происходит наоборот: сначала Рождество, и только потом Новый год. По такому порядку живут представители католической веры.
По сути это один и тот же праздник – Рождение Иисуса Христа, но из-за того, что католики ссылаются на Григорианский календарь, а православные — на Юлианский, получилась такая разница во времени – 13 дней.
Католическое Рождество – праздник, который имеет определенную дату. И во всем мире его отмечают в ночь с 24 на 25 декабря.
Есть немало версий, почему утверждена именно эта дата, некоторые историки считают, что люди просто отсчитали девять месяцев после праздника Благовещение. Именно тогда Мария узнала, что Бог послал ей ребенка, то есть Иисуса Христа.
У представителей католической веры, также как и у православных, день предшествующий Рождеству, называется Сочельником. И во многих семьях принято именно накануне Рождества ставить елку и украшать жилище. Это очень важный ритуал, в котором принимают участие все члены семьи. Часто дети заранее с родителями мастерят самостоятельно игрушки. Дом украшается не только внутри, но и снаружи – развешиваются гирлянды, а возле дома выставляются светящиеся снеговики и другие фигуры. На двери обязательно должен появиться рождественский венок.
А поздно вечером все родственники собираются в одном доме за столом. Ужин должен быть особенным: стоять на столе должно двенадцать постных блюд. В центре стола должен располагаться освещенный хлеб и вино. И все члены семьи, сидящие за столом, должны делиться хлебом друг с другом, делать по глотку вина и желать что-нибудь хорошее. Также на столе должен стоять лишний прибор. Это делается для того, чтобы почтить память умерших. А если кто-то внезапно придет на ужин, это место нужно будет отдать ему. В полночь начинаются мессы. И многие семьи после ужина идут в храм. Всего проводятся три мессы- две из которых утром и днем двадцать пятого декабря.
А какой традиционный рождественский напиток на Западе? Конечно же, эгг-ног!
Эгг-ног или эгног – это древний английский напиток, который готовят, чтобы согреться зимними вечерами. Его состав очень странен: сырые яйца, молоко, сливки, сахар, крепкий алкоголь, мускатный орех и другие специи. Еще интереснее выглядит средневековый предок эгг-нога – поссет, который готовили из горячего молока и вина или эля. Молоко, естественно, сворачивалось, походило на творог или рикотту, но это не смущало британцев всех сословий, и они очень любили «молочно-винный смузи», пили его для лечения простуды и чтобы подкрепиться. В пьесе «Макбет» злодейка подсыпала яд в поссет стражников, чтобы проникнуть в комнату короля Дункана.
Рецепт эгг-нога
• 1 чашка жирных сливок,
• 0,5 чашки молока,
• 2 ст.л. мёда,
• 2 яйца,
• 1 ст.л. сахара,
• 50 г бренди, коньяка или ликёра,
• четверть мускатного ореха.
Сливки, молоко и мёд прогрейте в толстостенной кастрюле на слабом огне, не доводя до кипения, понемногу влейте алкоголь и добавьте тёртый мускатный орех. Яйца взбейте с сахаром до получения объёмной пены. Влейте немного горячей молочной смеси во взбитые яйца, чтобы выровнять температуру компонентов, и перелейте обратно в кастрюлю. Подержите эгг-ног на слабом огне еще 1-2 минуты, постоянно помешивая, и разлейте по бокалам.
Маникюр 16. Эгг-ног :roll:
Для коллажа.
jazz 15:21
→ Форум переехал в Telegram... 0 /О сайте, форуме
