Девочки подскажите вкусный салат с зеленым горошком! а то стоит банка не знаю куда пристроить.
мой любимый салат из маргеланской редьки (зеленой)
2 небольших редьки
1 куриная грудка
зел. горошек
2 яблока кисло-сладких (типа семеренко)
лук
майонез (домашний майонез, белый соус)
отварить грудку, разделить мясо на волокна (порезать). редьку натереть на крупной терке, подсолить, оставить до выделения сока. обжарить немного лук. натереть яблоки на терке (порезать брусочками).
отжать редьку, добавить горошек, лук, яблоки, грудку. добавить соус, посолить, поперчить.
обожаю этот салат) в оригинале используется кольраби, но на момент первого приготовления ее не нашла, заменила редькой. так и прижился салатик!