Новогодние и зимние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[Sonechка]

решила я сделать курин шашлычки, в чем замариновать филе? сметаны нет, соевого соуса нет((

[Айриша]

Девочки объясните мне мою ошибку, решила испечь вот такой кекс http://www.say7.info/cook/recipe/150-Keks-Druzhba.html
он у меня постоял 45 минут в духовке на 180, потом выключила и ещё 10 минут постоял, достала сырой отправила обратно в духовку на 30 минут, достала сырой.....
у меня с кексами проблема всегда не пропеченные в совершенно разных духовках и в мультиварке тоже

[VAV85]

Sonechка,да сделй с чесночком и не маринуй его особо.

[VAV85]

Айриша,я что то разочаровалась с этим кексом.... Хотя все другие пеку отлично.

[IrinaB]

Айриша, спасибо за ссылку. сейчас тоже испеку. расскажу что получилось)))
Если не пропекся, то значит температура низкая была выставлена.

[IrinaB]

Айриша,я что то разочаровалась с этим кексом.... Хотя все другие пеку отлично.

Аня дак что плохой рецепт-не печь?

[VAV85]

IrinaB,я пробовала по нему, не понравился он нам вообще. Не знаю почему.не поднялся нисколько, и бррррр в обшем не пеку его я

[Нани]

IrinaB, вот такой рецепт:

1 курица
Лук
соль
перец
лавр
лист

Курицу разделить на части, посолить, поперчить, сложить в 1 л банку.  Положить лавровый лист. Накрыть фольгой и в холодную  духовку на средний режим (огонь ) на 30—40 минут.

[IrinaB]

VAV85,Айриша, я вспомнила, что-то аналогичное в детстве пекли с девченками. мазали сметанным кремом типа торт.
Я замесила муки в рецепте мало написано и варенья у меня до стакана не хватило. вообщем муки плюс, варенья минус.

[VAV85]

IrinaB,я помню мама такой пекла и простой кекс на киселе, вкуснооо или тогда просто казалось))))

[IrinaB]

IrinaB, вот такой рецепт:

1 курица
Лук
соль
перец
лавр
лист

Курицу разделить на части, посолить, поперчить, сложить в 1 л банку.  Положить лавровый лист. Накрыть фольгой и в холодную  духовку на средний режим (огонь ) на 30—40 минут.

спасибо, очень просто и легко

[Рябинушка]

IrinaB, вот такой рецепт:

1 курица
Лук
соль
перец
лавр
лист

Курицу разделить на части, посолить, поперчить, сложить в 1 л банку.  Положить лавровый лист. Накрыть фольгой и в холодную  духовку на средний режим (огонь ) на 30—40 минут.

Нани, а банка стеклянная?

[Юлён@]

Айриша,в комментариях пишут

100% причина не получившегося кекса — кефир. Наши магазинные кефиры просто жуть, не известно из чего сделаны. Конечно, из не очень хорошего кефира и кекс не получится. Анастасия, указывайте на фото кефир в упаковке, так будет лучше. А то из комментов получается у каждого второго кекс не получился. у меня кефир некоторый даже собачки не пью, так что, мое мнение, все дело в кефире.

Дам совет, у кого не пропекся внутри- этот пирог нужно печь сначала снизу, а потом переключить на двухсторонний режим(сверху и снизу), после того как увидели, что снизу почти пропеклось.

я тоже сначала низ больше пропекаю, а потом двухсторонний режим
или тесто жидковатое, больше муки добавлять при замесе

[Юлён@]

завтрак каша 5злаков, бутерброды
обед творожок с ягодами
ужин суп куриный со звёздочками, минтай запечённый в духовке, пюре картофельное, салатик вар.морковка+зел.горошек+лук+сол.огурчик

[IrinaB]

Айриша,в комментариях пишут

100% причина не получившегося кекса — кефир. Наши магазинные кефиры просто жуть, не известно из чего сделаны. Конечно, из не очень хорошего кефира и кекс не получится. Анастасия, указывайте на фото кефир в упаковке, так будет лучше. А то из комментов получается у каждого второго кекс не получился. у меня кефир некоторый даже собачки не пью, так что, мое мнение, все дело в кефире.

Дам совет, у кого не пропекся внутри- этот пирог нужно печь сначала снизу, а потом переключить на двухсторонний режим(сверху и снизу), после того как увидели, что снизу почти пропеклось.

я тоже сначала низ больше пропекаю, а потом двухсторонний режим
или тесто жидковатое, больше муки добавлять при замесе

и правда корочкой покрылся, а внутри не очень. ягоды черн смородины сок дали. Вообщем больше муки тоже не спасает.((((