Новогодние и зимние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок!

[4you]

на завтрак сегодня: сырники пышные из духовки + сгущенка
на второй завтрак: яблоки+бананы под сметанным кремом
обед: суп гороховый с сухариками и овощная смесь тушеная + яйцо вареное
полдник: слойки с сыром + какао
ужин: манная каша + бутерброды с сыром, а мужу пельмени домашние
на ночь: йогурт домашний
на десерт: цветаевский пирог с яблоками
P.S. дети после болезни совсем оголодали!

ты с кухни уходила? :)

[VAV85]

Я сегодня котлетки сделала по другому, добавила в фарш тертую морковь и яйцо.
Сварила компот из яблок и жимолости.

[Tanya2985]

4you,уходила))) а потом снова возвращалась на кухню и отдыхаааала!!!!

[Нани]

Юлён@, т.е. нагреть молоко, убрать с плиты, добавить кислое, перемешать. и ждать? что там происходить начинает? )) сразу створаживается и можно на сито выкладывать? или как?))

[Юлён@]

Нани,да именно так размешаешь и уже видно молоко свернулось, дальше на сито и всё

[Мамаша Паприка]

Нани, пока нагревается добавить кислое и молоко створожится

[Нани]

 Юлён@,Мамаша Паприка, ага, поняла, девочки.
а то иногда кефира нет, а творожок нужен. а молоко всегда есть))

вот, кстати, зафоткала наш творожок из 2,5 % кефира ПВ  :)

еще хочу в морозилке попробовать. говорят как паста получается, да?

[Юлён@]

Нани,из морозилки сито мельче надо (мне так показалось) крупинки слишком мелкие, стекает в сыворотку много лишнего, мне так не нра, не делаю

[Юлён@]

завтрак бутерброды, каша геркулесовая
обед салат редис+огурец свежий+брынза, творожок с бананом, йогурт
ужин пирог с рыбой, пельмени домашние

[Нани]

Нани,из морозилки сито мельче надо (мне так показалось) крупинки слишком мелкие, стекает в сыворотку много лишнего, мне так не нра, не делаю

понятно..попробую при случае. сито мелкое вроде.

[Kat_84]

Tanya2985, можно рецепт пышных сырников в духовке?)))

[Tanya2985]

Kat_84, 300 г. творога (не массы)
2 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
1 яйцо
щепотка соли
Все смешать. Далее ст.л. теста выложить на тарелку с мукой, обвалять, сформировать сырник. И в духовку до готовности (сначала с одной стороны, потом перевернуть)

[МишкаПанда]

Утром творожки, конфетки, чай)
В обед вчерашний суп
На ужин пирог с курицей.

[VAV85]

На завтрак кофе, сыну молоко, бутерброды горячие, творог со сметаной.
На обед суп с фрикадельками.
Фрукты на перекус.
На ужин пока не знаю, что .....
Хочется еще вкусных булочек, прям воздушных))))

[МишкаПанда]

VAV85, мне тоже жутко хочется домашних синнабонов испечь, но мои выпечку не едят, а мне потом чего одной надрываться есть?))
Я вечером еще свекольный салат сделаю