Садовая болталка

[МамаЗай]

У нас в этом году брокколи и цветная, не на шутку разошлась. Я уже пугаюсь( Срезаешь, быстро либо цветет, либо чернеет. Две недели уже кушаем одно пюре на гарнир из капуст, вкусно конечно. Но с хранением проблема.

Я замораживаю, зимой такой гарнир очень кстати. Если места в морозилке нет, цветную замариновать можно. Мне со свеклой нравится)

[МамаЗай]

С кабачками так же борюсь. Вчера килограмм 15 накромсала на кухонном комбайне и по пакетам. Зимой на сковородку, ложку сметаны и гарнир готов с минимальными затратами времени и сил.

[nefrit]

С кабачками так же борюсь. Вчера килограмм 15 накромсала на кухонном комбайне и по пакетам. Зимой на сковородку, ложку сметаны и гарнир готов с минимальными затратами времени и сил.

а вы как кромсаете?) я несколько раз замораживала кабачки нарезав кубиками, не идут они у нас зимой, не вкусные после разморозки(  водянистые какие то получаются

[МамаЗай]

С кабачками так же борюсь. Вчера килограмм 15 накромсала на кухонном комбайне и по пакетам. Зимой на сковородку, ложку сметаны и гарнир готов с минимальными затратами времени и сил.

а вы как кромсаете?) я несколько раз замораживала кабачки нарезав кубиками, не идут они у нас зимой, не вкусные после разморозки(  водянистые какие то получаются

Я комбайн в свое время купила специально для этого, с функцией нарезки кубиками. Не нарадуюсь. Режет примерно сантиметр на сантиметр. Водянистыми никогда не получались. Может от сорта кабачка зависит или от погоды?

[nefrit]

МамаЗай, ну да, может и от сорта зависит. в этом году у меня цукини, но еще особо нет, пару крошечек  снимали и все)

[МамаЗай]

МамаЗай, ну да, может и от сорта зависит. в этом году у меня цукини, но еще особо нет, пару крошечек  снимали и все)

Слушайте и правда, у меня обычно цуккини. Белые редко-редко.

[nefrit]

МамаЗай, ну да, может и от сорта зависит. в этом году у меня цукини, но еще особо нет, пару крошечек  снимали и все)

Слушайте и правда, у меня обычно цуккини. Белые редко-редко.

значит надо попробовать еще раз в этом году заморозить, если нарастут конечно)  может понравятся.

[DиM]

С кабачками так же борюсь. Вчера килограмм 15 накромсала на кухонном комбайне и по пакетам. Зимой на сковородку, ложку сметаны и гарнир готов с минимальными затратами времени и сил.

а вы как кромсаете?) я несколько раз замораживала кабачки нарезав кубиками, не идут они у нас зимой, не вкусные после разморозки(  водянистые какие то получаются

Жду когда растают полностью и сливаю всю жидкость, после этого уже тушить. Получаются нормально

[oksi-dopsi]

а я зажала денег на комбайн с функцией кубикорезки, так что стругаю сама)
тоже кабачков наросло тьма.
и фасоли стрючковой вчера 2 ведра собрала, ждет меня на вечер перерабатывать.
зато перец болгарский-без слез не взглянешь. есть кусты совсем без перчин, даже завязываться не думают.. трутни

[МамаЗай]

а я зажала денег на комбайн с функцией кубикорезки, так что стругаю сама)
тоже кабачков наросло тьма.
и фасоли стрючковой вчера 2 ведра собрала, ждет меня на вечер перерабатывать.
зато перец болгарский-без слез не взглянешь. есть кусты совсем без перчин, даже завязываться не думают.. трутни

ох жаба меня душила-душила) в итоге все же я довольна, комбайн-трудяжка. Мы эти кабачки чистили-то с детьми полдня, если бы еще и резала вручную... Капец просто)  Для меня еще ценная функция замес крутого теста - пыхтит, но делает. Фасоль у меня как раз печаль в этом году( перец наоборот удался.

[Markisa]

А у нас в саду почему-то базилик всегда плохо растет, интересно почему...Прям со всей грядки 1-2 всходит

[Markisa]

Неугомонная ©, вот почему? Теплолюбивый сильно что ль?

[DиM]

Markisa, его садить надо когда температура почвы около 25 градусов, и потом тоже тепло любит очень)) Сажу не раньше 1 июня если прямо в грунт

[счастлив@я]

Базилик всегда сею род укрывной материал и держу пока тепло не наступит, потом открываю и растёт под открытым небом вместе с петрушкой

[МашаМамаша]

а у меня пекинская с кочанами, но с зелёными. так и должно быть? в магазине белую продают

так вы верхние листья обдерете и будет светлый кочанчик