Заморозка ягод, овощей

[Lenka31]

Девочки, а какие у вас самые главные овощи и ягоды, без которых зимой никуда? У меня морозильник не очень вместительный, приходится выбирать. У меня обязательно - перец болгарский соломкой и на фаршировку, черная смородина, половинками абрикос и малина и зелень, еще немного томатов перекрученных.

[Нютка-Анютка]

я замораживаю ягоды-клубника, малина, черника,клюква,смородина. зелень-лук, петрушка, укроп.овощи-перец-соломка и половинки для фарширования,морковь тертую. полуфабрикаты-зажарку для супа. еще в этом году хочу кукурузу полуфабрикат сделать и заморозить.
 Абрикосы, слива-мне не оч. понравились. только на компот.кабачки-свекровь морозит колечками, потом жарит.цветную капусту тоже морозит для жарки.

[Нани]

мы еще яблоки садовые морозим на компоты. вишни много

[Нютка-Анютка]

Девочки, облепиху никто не пробовал морозить?

[Нани]

Нютка-Анютка, мы морозим. каждый год. отлично морозится)

[Oksana_V]

Oksana_V, еще вопросик, какие хладоэлементы использовали?

у меня вот таких 4 штуки, куплены лет 7 назад для сумки холодильника

[borisenckoilja]

Взбиваем на комбайне или через мясорубку помидоры, немного болгарского перца, посолить, посластить, поперчить по вкусу, можно добавить зелень. Потом разлить по формочкам одноразовым и заморозить. Можно зимой добавлять в блюда при готовке, а я просто так ложками ем.

[Maria_89]

Замораживаю вишню, крыжовник и клубнику. Из замороженной вишни получается отличный компот, зимой пить одно удовольствие!