Я делаю так творог. Покупаю утром когда идем гулять, свежий кефиром 0,5-3,2%чебаркульский.
Кашку поел, сидит послевкусие ловит.
В маленькую кастрюлю, наливаю кефир, на газ. Минута и когда только начинает закипать, снимаю все сливаю в мелкое сито. Все что в сите даю Степе. В чистом виде не ест. Едим с грушевым пюре. Только так начмокивает. Очень быстро и свежее ,остывает он быстро, да ещё если пюре добавить тоже махом остынет.
Leva :), из морозилки сыворотка вся стекает - творог остается. У тебя ж из сита тоже жидкость стекает, а масса остается.
А варкой есть вероятность переварить и тогда он будет сухой и не вкусный.
девочки,а творог надо перед кормлением греть?
Дина, он же пока тает - успевает согреться)