Доброе утро пузатикам! Девчата, поделитесь рецептом шоколадного тортика :) чтобы несложно, но ооооочень вкусно ☕ так хочется шоколадного торта...ммм
Если есть время повозиться и получить роскошный результат, то сделай классический бисквит с трюфельным кремом.
Бисквит я делаю в форме на 26 см.
3 яйца
100 гр сахара
100 гр муки+крахмал (поровну)
Какао пару столовых ложек
Яйца делим на белки желтки. Белки взбиваем до жестких пиков, добавляем сахар и взбиваем снова до состояния крепкого белкового крема, затем добавляем желтки и снова взбиваем хорошенько. Затем методом складывания добавляем смесь мука, крахмал и какао. В духовку на 40 минут при температуре не более 170 градусов. Духовкой не хлопаем и раньше времени туда не заглядываем, иначе опадет.
Крем:
500 гр сливок для взбивания, нагреваем, но ни в коем случае не кипятим. Туда добавляем 300 гр шоколада и растворяем шоколад в сливках. Остужаем, добавляем 150 гр нутеллы и слегка взбиваем.
Бисквит делим на 3 части, пропитываем (я обычно для этого дела использую кофе+сгущенка+коньяк). И собираем торт.
Получается бесподобный очень-очень шоколадный торт, ни один магазинный рядом не стоял.