Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[Fish-ка]

Fish-ка, это чудо какое то. А не научите делать такие подтеки шоколадные?

Вот парочка видео для примера

https://www.youtube.com/watch?v=E-hxBCQPzfE&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=EyG6r7IbYZM&feature=youtu.be

[TMD]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом куличей) буду очень благодарна!

[VAV85]

Девочки и я покажу тортики.





Первый , это пекла подруге на День Рождения. Коржи ваниль на кипятке, крем творог+сливки, сверху крем чиз
Второй себе на день рождения. Простой тортик. Коржи ваниль на кипятке. Крем сливочный сыр+сливки, добавила в крем кусочки зефира. Коржи пропитаны сахарный сироп+кофе. Сверху ганаш.
не судите строго)))

[Нани]

Вот такой тортик забацала свекрови на юбилей.
В итоге не взвешивала, но мне кажется килограмм 5 получился )))

ААААААА
Стильно, красиво и безумно аппетитно!!!!

[Fish-ка]

VAV85, Аня, вкуснятские тортики  :mrgreen:

[Fish-ка]

Осваиваю капкейки )))
Над отсадкой еще работать и работать...

[VAV85]

Fish-ка,спасибо. Сегодня буду делать для крестницы торт, в розово сиреневых цветах на 10 лет))) девчачий, вот и ломаю голову. нужен кремовый без мастики.
Капкейки супер. я тоже их осваиваю.

[mamasova]

Fish-ка, :mrgreen: когда ты все успеваешь? Я, с выходом на работу, с выпечкой завязала...

[Мechta]

Очень аппетитные тортики, хочется попробовать...единственное, что я не понимаю в украшении этих всех новомодных тортов, это несъедобные украшения...допустим как есть, нечищеные апельсины, киви, ягоды с зелеными хвостиками....придется ковыряться при поедании)))) и отделять фрукты от самого торта??

[Lunna]

Мechta, я к фруктам нормально отношусь, но вот живыми цветами украшение тортов вообще не понимаю

[Lunna]

VAV85, обалденные тортики!!

[Fish-ка]

Мechta, видимо, придется снять ягодку и объесть )
Зеленые хвостики и листочки от физалиса, например, придают определенный вид, настрой от десертов что ли, "оживляют" их.

[Мамаша Паприка]

Fish-ка, а киви с кожурой?

[Fish-ка]

Мамаша Паприка, я бы почистила )  А так... каждый ваяет как умеет )))

[Dinna]

клубнички без хвостиков не очень выглядят, по-моему.  Зелень очень оживляет тортик. а так взял за хвостик, ягодку откусил. руки чистые) Ну а физалис он такой красивый)) что пару штучек на торте только украсят его.
Хотя сама люблю,чтобы в торте все было не только съедобно, но и декор вкусный.  Некоторые торты обильно украшают бусинками сахарными.они конечно съедобные, но зубы сломать можно)) я не ем. В декор очень мало ставлю, и предупреждаю,что твердые, лучше не есть. Без них тоже порой никак, сахарные бусины и размерами разными есть, и цветов море... Если для совсем мелких детей, то без них совсем. А то дети первым делом почему то снимают декор с торта и быстро съедают)))