Мамы в декрете: хвасты, рецепты и мнения

[Мechta]

Fish-ка,класс....а сверху на вкус получается типа безе?

[mamasova]

Fish-ка,какая ты умничка! Очень красиво и аккуратно,и,думаю,не менее вкусно!!!
Ну и очередной шедевр от Дины! :mrgreen:

[ИраЛ]

Dinulya, а что внутри шедевра? тоже всё не могу решиться сделать, надо же понять люблю я такое или нет )

[Fish-ка]

Мechta, не совсем. Меренга мягкая остается, не хрустит как безе. Примерно как крем в трубочках )))

У Дины, как всегда красота!  :mrgreen:

У меня муж наоборот - муссовые тортики очень оценил! Особенно понравился со смородиновым самумом, как и мне впрочем  :lol:

[Dinna]

Dinulya, очень рада, что понравилось)))) на самом деле очень переживаю за каждый свой тортик, особенно если люди впервые такое пробуют

а вообще да, некоторым больше обычные нравятся торты. часто именно дети обычные торты любят больше. Я недавно именно такому мальчику делала на Др торт муссовый , но с 3 коржами. по сути обычный торт, но вместо крема мусс))))
ИраЛ, внутри был ванильный мусс с творожным сыром, земляничная начинка , прослойка карамельного мусса и шоколадный бисквит.
такая классика у меня получилась. Его чаще всего заказывают, и всем нравится

Fish-ка, я тоже люблю смородинку в тортах. ТОлько у меня она в конфи, а не в муссе. самое любимое сочетание для меня- мусс на темном шоколаде (не сладкий, чуть с горчинкой получается)+черносмородиновый слой+соленая карамель+шоколадный бисквит. Сочетание всех вкусов (сладкое, кислое, соленое, и чуть горькое) вообще бомба))))

[<< ЙО}|{ИГ >>]

я тоже не решаюсь на муссовые торты, и вообще я с тортами не дружу, ну вот хочу на ДР детей сама испечь, но надо заранее попробовать сделать, посоветуйте вкусный и не трудный тортик, надо 2шт. разных, т.к. у детей разница в ДР в один день, и хочется разные тортики по вкусу

[<< ЙО}|{ИГ >>]

Dinna,а у вас сколько стоит тортик?

[мама Алины-малины]

Мы когда первый раз муссовый торт ели, родители и бабушка тоже не оценили, а я балдела. Это была клубника-базилик - до сих пор мое самое любимое сочетание. В следующий раз заказала шоколад-смородина - наше старшее поколение было довольно. И я подумала, что больше не в муссе, дело, а во вкусовом сочетании. То, что им было знакомо и привычно, им и понравилось.
 

[Fish-ка]

<< ЙО}|{ИГ >>, я тоже муссов боялась. Потом попробовала и мне теперь кажется, что их даже легче делать.

[МишкаПанда]

Dinulya, покажи в разрезе!

[anka_romanka]

По телекафе недавно тортик готовили смородиновый муссовый на песочке. Жду повода, очень вкусный мне кажется

[Fish-ка]

Сегодня у меня кривуля )))
Первый раз делала подобный торт. Не справилась с глазурью...

[Kat_84]

Fish-ка, очень аппетитная кривуля )

[anka_romanka]

Fish-ка, ниче се, кривуля!! Классный!!!

[<< ЙО}|{ИГ >>]

Fish-ка, ничего себе, очень классный, а как вы такие ровные делаете? что за крем? ну дайте простенький, вкусный рецепт