НоВоГоДнЕе МеНю 2017 г!!!! Накроем вкусный и красивый стол!!!

[LunKa]

МамаЛо, эти тарталетки из какого теста? из песочного не нравятся на вкус, да и толстые они(

[VAV85]

А мне всетаки нравятся тарталетки их ленты которых 72 шт что ли там. Салатики как раз туда. )
Засолила сегодня сельд, всегда солю сама.
завтра разделаю гольца и засолю филе. Оно солится быстро.
Завтра испеку бисквит на красный бархат.

[BuNi]

А нам полюбились не тарталетки, а чипсы с икрой - просто и вкусно -оригинальные принглсы или сырные для тех, кто любит посоленнее, икру привозят знакомые слабосоленую

[МамаЛо]

LunKa, тарталетки песочные, но они тонкие. Я сама толстые не люблю.

[ஐஐஐНаталинаஐஐஐ]

VAV85, я вот по вашим отзывам и купила лентовские 32шт их там. Брали прошлые года мери всегда. Но не нравятся они мне. Дважды вообще прогорклые попадались.

[LunKa]

МамаЛо, спасибо!
Ух, сегодня какой активный день. Коржи на торт планирую печь, вечером отварю овощи на салаты, завтра паззлы собирать будем :lol: VAV85, все-таки решилась заморочиться с холодцом, потом отпишусь, что вышло)

[Хелин]

эх, а я уже 3 дня пеку, в общем сегодня все заказы и торты раздам и торта у нас на новый год не будет))) сапожник без сапог я)))
Нашла рецепт салата с говяжьим языком, хотела сделать,а язык не нашла где купить(

[LunKa]

Хелин, я у вас просила рецептик "шикарного" медовика, можно? Пока не начала по найденному в инете рецепту) Раздразнила меня ваша картинка, детство вспомнила, часто тогда мама пекла этот торт))

[Хелин]

LunKa, о простите, я видимо пропустила. Я сейчас домой приеду и напишу.

[Tanюха]

Хелин, покажите нам вашу красоту, пожалуйста!
Язык на рынках должен быть! На Чичерина, например.

[Хелин]

\Нашла в телефоне.
Медовое тесто:
250 г сахар
125 сливочное масло
100 г меда
125 г яйца
20 г разрыхлителя
500 г муки
На водяной бане смешать сахар с маслом и медом и чуток погреть. Добавить яйца и снова нагревать в течение 10 минут. Добавить разрыхлитель (объем увеличится втрое) Снять с огня и вымешать муку в тестомесе (либо насадкой лопатка, либо если нет то руками мешаем) Выложить тесто и отправить в холодильник минут на 15-20. Раскатать тесто тонкими слоями 1,5-2 мм и выпекать при температуре 155 градусов.
Я беру бумагу для выпечки, кружочек теста, сверху накрываю листом пищевой пленку и раскатываю. Это очень удобно, нужно приноровиться, т.к. пленка может порваться и переодически ее как бы приподнимать, отлепляя от теста. Но ни грязи, ни муки, пленку делаю в 3 слоя с ней катаю ей все коржи.

Сметанные крем:
300 г сметаны 30% (беру президент,или же 25% простоквашино тоже отличная)
ваниль
50 г сахара.
Взбить сметану с сахаром. Хорошо взбить, масса увеличится примерно вдвоем.

Внутри еще делаю ягодное кули, рецепт в этой теме давала.
Собираю и на ночь в холод.

Кстати, коржи раскатали, испекли и сразу обрезаем либо по форме круглой, либо по крышке от кастрюле, если коржи остынут уже их не обрежете и они будут не одинаковые. Из обрезков делаю посылку на торт.

[LunKa]

Tanюха, красота в начале темки, голодными не смотреть! да и сытость мало спасает
Хелин, Спасибо огромное!!! :smitten:

[Хелин]

Tanюха, тортики еще не украсила, украшу покажу. Дети кстати торт сказали тоже не хотят :2funny: :2funny: :2funny: наелись обрезков.

[Хелин]

Вот так он выглядит внутри.
Голубика сейчас в ленте продается за 199 руб, можно еще еловые веточки положить, будет по-новогоднему.

[Tanюха]

Хелин, красиво!!! :smitten:
и наверное вкусно!!!