desperate
« : 10 Октября , 2018, 09:18:19 »
Пора обустраивать кухню в будущем месте жительства, где, к моему сожалению, подведен газ. Сразу предложила мужу вариант газовой парочной панели и электрической духовки - отказывается, ссылаясь на то, что разоримся на электроэнергии. Пеку-запекаю-выпекаю не то чтобы каждый день, но 1 раз в неделю точно. Так что, совсем без духовки будет дискомфортно. У родителей как раз газ. И я с детства помню эти "танцы с бубнами", для того чтобы пирог не подгорел или бисквит равномерно поднялся. Покупка новой газовой плиты в свое время не особо изменила ситуацию к лучшему. Но, возможно, сейчас техника шагнула далеко вперед, я зря волнуюсь? И нужно просто подобрать оптимальный вариант и продолжать получать удовольствие от кулинарного искусства? Поделитесь своим опытом, пожалуйста :ой засмущали:
Мишкинамама
« Ответ #1 : 10 Октября , 2018, 09:43:51 »
desperate , вы зря пугаетесь. У меня в предыдущей квартире была газовая плита Горенье(покупали новую). Чудо-духовка просто. Потом в другой квартире была электрическая плита, сейчас духовка встраиваемая. Разницы в плане запекания между вот этими тремя вариантами я не ощутила. Сейчас очень хорошие газовые плиты. Да и ваш вариант: газовая поверхность+электродуховка вполне приемлем. Уж не думаю, что разница в расходе электроэнергии колоссальная, раз вы один раз в неделю запекаете.
Дорогу осилит идущий
Flora_
« Ответ #2 : 10 Октября , 2018, 11:54:42 »
desperate , я вот очень пожалела, что в свое время не взяла электрическую духовку. У меня тоже хорошая газовая плита Горенье, если что-то запекаю, то все хорошо, а вот торты и бисквиты в ней так печь и не научилась, снизу подгорает.
Мишкинамама
« Ответ #3 : 10 Октября , 2018, 12:16:55 »
desperate , я вот очень пожалела, что в свое время не взяла электрическую духовку. У меня тоже хорошая газовая плита Горенье, если что-то запекаю, то все хорошо, а вот торты и бисквиты в ней так печь и не научилась, снизу подгорает.
к сожалению, ни торты , ни бисквиты ни разу не делала. Вот этот момент не подскажу.
Если бисквит, то в мультиварке, и то крайне редко.
Но я бы взяла газовую поверхность+электродуховка, раз уже привычно и проверено.
Дорогу осилит идущий
desperate
« Ответ #4 : 10 Октября , 2018, 13:57:41 »
А я как раз любитель печь домашние тортики :P
Дуняша74
« Ответ #5 : 10 Октября , 2018, 14:05:59 »
у меня была плита Горение газовая-плохо пекла.Настаивайте на своем варианте, не так уж и дорого это
Ульянка
« Ответ #6 : 10 Октября , 2018, 21:29:04 »
А я как раз любитель печь домашние тортики :P
а тарелочку с водичкой не ставили? помню у нас была газовая плита мама ставила
OlgaOlgaOlga
« Ответ #7 : 10 Октября , 2018, 21:45:52 »
А я как раз любитель печь домашние тортики :P
а тарелочку с водичкой не ставили? помню у нас была газовая плита мама ставила
Ага, еще и кирпич некоторые кладут) Мама у меня вообще со своей старенькой газовой духовкой, у которой верх плохо печется, тряпочку мочит и на пирог раза три кладет) Изворачиваются как могут.
Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
desperate
« Ответ #8 : 11 Октября , 2018, 10:55:01 »
А я как раз любитель печь домашние тортики :P
а тарелочку с водичкой не ставили? помню у нас была газовая плита мама ставила
Ага, еще и кирпич некоторые кладут) Мама у меня вообще со своей старенькой газовой духовкой, у которой верх плохо печется, тряпочку мочит и на пирог раза три кладет) Изворачиваются как могут.
Вот-вот как раз про эти "танцы с бубнами" я и говорю: мама и бабушка вечно какие-то тазики с водой ставят, а свекровь - кирпич подкладывала)))
Мишкинамама
« Ответ #9 : 11 Октября , 2018, 11:30:51 »
Какие-то ужасы пишете. Ни у меня, ни у мамы с современными газовыми плитами ничего подобного не возникало... Единственно, что лично для меня волнительно, так это то, что газ-взрывоопасное вещество...вот тут, да определенный стресс...
Дорогу осилит идущий
simona123
« Ответ #10 : 31 Октября , 2018, 12:23:34 »
Ну а почему бы и нет? У многих и сейчас газовые духовки, и все очень вкусное получается, главное знать что и как ложить, и через сколько времени вытаскивать блюдо. А привыкнуть можно ко всему. Но если вы категорически не хотите иметь дело с газом, тогда можете себе купить встраиваемый духовой шкаф, можете тут почитать отзывы и рейтинг посмотреть -
https://wizemart.ru/vstraivaemye_duhovye_shkafy-726c/ многие любители выпечки так и поступают)
omelya
« Ответ #11 : 31 Октября , 2018, 13:19:37 »
А я как раз любитель печь домашние тортики :P
а тарелочку с водичкой не ставили? помню у нас была газовая плита мама ставила
Ага, еще и кирпич некоторые кладут) Мама у меня вообще со своей старенькой газовой духовкой, у которой верх плохо печется, тряпочку мочит и на пирог раза три кладет) Изворачиваются как могут.
Вот-вот как раз про эти "танцы с бубнами" я и говорю: мама и бабушка вечно какие-то тазики с водой ставят, а свекровь - кирпич подкладывала)))
От плиты зависит. У меня старая плита именно так и пекла: верх не пропекается, а низ горит, вне зависимости от сковородок с водой. Пришлось заменить плиту на комбинированную( с электродуховкой). Когда переезжала, то сильно переживала на тему духовки, поскольку там у хозяйки (теперь у меня, соответственно) плита хоть и Занусси, но с газовой духовкой. А она прекрасно печет, и верх, и низ, все пропекает и не подгорает. Напрасно я переживала, получается. :)