:angel: Собственно, вот. Муж и сын его любят, а я готовить не умею. :idiot2: Вечно получается какая-то каша, размазня в общем. :не знаю:
30 сентября 2009, 09:18
Mrs.LeDi, если размазня, значит много заправки или мало молока. Я оооч люблю суп с паутинкой. Его оч быстро варить и вкусно получается
30 сентября 2009, 09:18
Mrs.LeDi, а какой конкретно тебя интересует? Супов на молоке много разновидностей: овощные, фруктовые, грибные и проч и проч и прооооооч :roll:
30 сентября 2009, 10:04
Тан4ик, а пропорции?
30 сентября 2009, 10:04
Lelvani, самый обычный, с вермишелькой.
30 сентября 2009, 13:04
Mrs.LeDi Тан4ик, а пропорции?
Эээээ, на глазок 🙂 Смотря какой любят: густой - побольше, жидкий - поменьше. Это все опытным путем!!! + он еще густеет, если сразу не съесть. У меня электроплита, я ее выключаю сразу, как закипит. через 3 минуты снимаю, маслица кладу и зову Машу кушать (папа наш такой суп не ест - переел в детстве 🙁)
30 сентября 2009, 14:03
я так готовлю; молоко 500г вермишель 50г сахар по вкусу соль по вкусу молочный суп готовлю из молока пополам с водой. так как макаронные изделия,плохо развариваются в молоке, их предварительно следует проварить 3—4 мин в кипящей воде, слить воду и опустить в кипящее молоко, варить до готовности на небольшом огне. . заправляют суп маслом, при желании можно добавить сахар.
19 января 2010, 07:46
А молочный суп детишкам можно со скольки месяцев, лет?
19 января 2010, 09:31
Я как Юльчик готовлю, только еще яйцо добавляю
13 декабря 2010, 17:28
Девочки, а у меня молоко подгорает, варю в кастрюле с толстым дном и все равно... Надо непрерывно мешать, или еще какая-то хитрость есть?
14 декабря 2010, 05:59
Юльчик74 я так готовлю; молоко 500г вермишель 50г сахар по вкусу соль по вкусу молочный суп готовлю из молока пополам с водой. так как макаронные изделия,плохо развариваются в молоке, их предварительно следует проварить 3—4 мин в кипящей воде, слить воду и опустить в кипящее молоко, варить до готовности на небольшом огне. . заправляют суп маслом, при желании можно добавить сахар.
Юльчик74, спасибо! Получилось! Только я не отваривала вермишельку в воде, а сразу закинула в молоко.
2 февраля 2011, 13:45
Я варю паутинку в воде, сливаю воду и туда же наливаю молока сколько необходимо. Добавляю соль, сахар и довожу до кипения. Готово! Мне вкус нравится, доче тоже.
3 февраля 2011, 16:21
Я постоянно делаю молочный суп с паутинкой быстро и вкусно. А еще мне очень нравиться картофельный молочный суп. Его делаю так: предварительно отвариваю картошку до полуготовности, Потом в кастрюльке на сливочном масле припускаю(по моему это так называется), в общем немножко обжариваю потертую морковку+ лук, добавляю немножко бульона или воды, потом туда же добавляю измельченную(помятую вилкой)картошку, после закипания вливаю молоко, соль по вкусу. Делаю все на глаз. молока и воды примерно пополам. Если картошки, морковки побольше положить и на блендере измельчить, получится суп-пюре. Потом в тарелку добавляю укроп, петрушку свежую, но это на любителя, и гренки. Гренки делаю быстро: горбулку режу на кубики, сбрызгиваю их оливковым или растительным маслом, можно посолить, и в микроволновку. чтобы подсохли.
3 февраля 2011, 16:28
MamAnn Девочки, а у меня молоко подгорает, варю в кастрюле с толстым дном и все равно... Надо непрерывно мешать, или еще какая-то хитрость есть?
надо в чистую кастрюлю сначала кусочек сахара положить потом молоко налить и готовить на медленном огне
26 февраля 2013, 13:01
Mrs.LeDi Lelvani, самый обычный, с вермишелькой.
Ням-ням... спасибо, что напомнили мне про молочный супчик 🙂
