МК Европейские блюда №2. ЗАПИСЫВАЕМСЯ. Новогоднее меню ?

я бы тоже продолжила но раз в неделю. возможно  и на буднях.

Murka, а минестроне- это что было?
а пирожки слоёные? это корзиночки в смысле французские?

Красная_ШапТочка, минестроне - это суп с сельдереем который и макаронами. пирожки - ага, корзинки

Ирина, я может одно место заберу, ближе к делу сообщу.

Murka,хорошо, Ален! еще есть два....))

если кому надо
Ванильный сахар ---33р в молнии
Ваниль натуральная стручковая---84рэ в Теореме ( сегодня взяла)
тобаско 143р там-же, такой-же

Красная_ШапТочка, а верхний ряж фото это что такое?
Смотрю на Ваши фотки и слюной истекаю!

Сертификаты то выдали?

и поподробней про продолжение пожалуйста

Murka, Ален выдали...
Предложение 2 раза в месяц по вторникам с утра.... Цена пока неизвестна, будет зависить от кол- ва желающих

Sladkoezhka, это закуска холодная с креветками под заливкой 🙂

Красная_ШапТочка, как всегда все суперские выглядит!!!

Teluri, пасиб :-)

по продолжению- желательно всё-же чтобы 10 человек набиралось- тогда цена останется прежней
можно меньше----но тогда стоимость занятия выше станет.--я так поняла :-)

Sladkoezhka, а салатик вкусный был :-)

сегодня хочу торт на его основе сделать. и точно буду такие-же куриные рулетики делать, уже всё купила.

Навеяно последним мастер-классом.
Сделала . точнее всё смешала, а когда пришло время соединить смеси поняла что одна в три руки не налью---и вот что в итого получилось:



в первом  сливки/бейлис+ шоколад/мартини
во втором   сливки/бейлис+ мартини/сироп смородины чёрной ( ничего другого под рукой не оказалось)
мартини буквально по паре столовых ложек- практически не чувствуется

Красная_ШапТочка, с ума сойти!!!! Тебя скоро рестораны будут разрывать видимо с приглашениями 😉

я готова продолжать

ПРОДОЛЖАЕМ?
Вторник 17,11,2009, в 10:00
Длительность  2,5-3 часа в зависимости от сложности блюд
кто желает?

Думаю в этом году пройдёт примерно три занятия, 29 декабря- уже не до того будет.
И наверно надо сделать упор на праздничные блюда, причём чтоб быстро и легко делалось.
Какие будут пожелания?

Девочки, всем кому должна чизкейки выслать...так он мне их и не прислал...))) сегодня ему смс отрправила с напоминанием

Teluri, забыл наверно :-)

ты пойдёшь? готовить?

Сегодняшнее. Куриные рулетики с сыром и беконом
Пюре---не очень цвет вышел- лень зелень было рубить.
и забыла на две части его поделить, потому всё зелёным вышло

Короче после смс тоже не отправил...мне уже не удобно просить, может не хочет....
Красная_ШапТочка, Оль, не знаю чето пока....если будет дороже не пойду...если так же, схожу наверное, но не точно еще

4 человека желающих-могущих есть.
Ждём ещё желающих научиться вкусно готовить и красиво оформлять

Красная_ШапТочка, Оль, я под вопросом, а моя подруга Наталья, которая была, вроде идет

Teluri, ок, отмечу.

Сделала салат с креветками, часть просто заправила, а часть с желатином.
ну и с третьей попытки удался карамельный соус к творожной запеканке ( первый, что накануне делала--сожгла  :roll🙂


снова повезло соседям, ибо гостей сегодня как ни странно не было, а скормить это кому-нить надо было  :uglystupid2:

Красная_ШапТочка, ну ты Оль даешь....
где такую соседку взять...😉

Красная_ШапТочка, и как с желатином получилось?
чет я от салата совсем не в восторге осталась, мне кажется этот соус очень тяжелый для креветок и овощей... и класть его (если класть вообще такой) надо в 3 раза меньше, чем он дал по калькуляции

я бы к нему лучше сделала заправку на основе оливкого масла и травок и еще добавила бы лепестки миндаля....

Девочки в этот раз кто-нибудь записывал подробности? В прошлый раз так понятно расписали 🙂 Вышлите плиз если есть 🙂 можно даже скан, если нет напечатанного

Teluri, ну с желатином мне больше понравилось, хотя всё относительно,
если заправки без желатина положить поменьше- легче будет, тяжеловат слегка соус, или утрамбовывать посильнее надо :-)))
марси, в тот раз Мурка конспектировала-набивала.
насчёт скана- легче :-) домой приду посоображаю

Девушки, что со вторником делать будем?

Нам пересчитали стоимость занятий:
5 человек =1160р
10 человек=750

если будет 6-7-8-9 снова пересчитают,

Соберёмся? 10 человек!!!!!
на 1.12.2009
вторник.
если большинству удобнее в субботу- то можно перенести на 5.12.2009

Три блюда.
Все что приготовили - уносим домой.
Продукты входят в стоимость занятия.
Степень подготовки или умения готовить- значения не имеет!!!!

цену можно уменьшить- если блюд делать меньше, но куда меньше-то......