Манник. Примитивно, быстро и бюджетно

Нюська, у вас получился рыхлый? пористый?
эх, фоточку бы в разрезе  :ой засмущали:

Нани, попозже чуток фотку выложу

Нюська, а чем вам не нравится разбухшая манка в маннике? он разный что ли получается?

Нани, да, он мокрый, плотный.мы едим его горячим, не как десерт, а как завтрак тли полдник. чтоб был пышным и рассыпчатым, ищи рецепт с мукой, без нее не поднимется.

Вот такой вот получился. Небольшой.
В следующий раз, наверное, буду делать на 2 ст манки сразу.

coffee,не факт, у меня все поднимается без муки.и очень рыхлый получается, жаль фото в разрезе нет.

coffee, ну тогда понятно)
Нюська, жаль, фото не увеличиваются((
красивый вроде))))

VAV85, просто из тех рецептов, что я пробовала, у меня с мукой получался рыхлый, без муки больше похож на пудинг. Твой рецепт еще не пробовала)

VAV85
В общем я беру
1 стакан манки
1 стакан сметаны
1 стакан сахара или чуть меньше, где- то 2/3 стакана
2 яйца, если мелкие то 3 яйца.
1 столовая ложка майонеза
Разрыхлитель , я кладу пол пачки 12 граммовой.


В общем яйца с сахаром растереть или взбить миксиром/блендером.
Потом добавить манку, сметану, майонез, разрыхлитель, соль на кончике ножа.
Все перемешать.
Смазать форму слив маслом хорошо, повыше чем будет манник и вылить туда тесто, без расстойки! Выпекать 50-60 минут, хоть в мульте, хоть в духовке.

Это в духовке:

напишу отчет и здесь -  в соответствующей темке  🙂

Манник сделала в мультиварке на полпорции. Получился, вкусный, рыхлый, нежный! Не мокрый! 🙂

Нани, ой. теперь снова хочу манник) как раз сметана стоит никому не нужная.

coffee, давай! потом расскажешь))

Нани, ок) Димон проснется, приступлю, счас не хочу миксером шуметь.

Мой манник по этому рецепту) получилось удачно.

Да, надо было перевёрнуть его запеченной стороной вверх) но доставал и украшал муж, поэтому и так вкусно))
Выпекала 60 мин и еще стоял на подогреве минут 15.

Ола,ммм красота какая!

VAV85
Ола,ммм красота какая!

да, только все же перевернуть надо было))

Ола,  :рай: :mrgreen:

Сто лет не пекла, очень захотелось.

Стакан сметаны
Стакан манки
Стакан муки (зачем-то?)
сахар 1/2 стакана
Пакетик ванильного сахара, сода 0/5 ч. ложки
Масло сливочное 100гр.

Такая гадость получилась, ещё и не пропёкся. На вид так себе, осел, когда достала из духовки.
В следующий раз смесь манки и сметаны на ночь оставлю и без муки!
Или сделаю на кефире.

Сибирочк@, у меня мама делает вместо сметаны кефир, сахар 1 стакан, а остальное все тоже самое по рецепту,  завела тесто и сразу в духовку, отличный получается всегда. высокий, рассыпчатый.  я сама сколько не пытаюсь не получается.

у меня на кефире получается как подошва

Сибирочк@,а зачем стакан муки? на сметане кстати по моему рецепту не нужно выстаивать) это я пеку если быстро нужно)

VAV85, открыла первый попавшийся рецепт и бухнула муки,  не подумав.

Потом уже вспомнила, что без неё лучше. И у мня именно на кефире получался пушистенький, лёгкий, жёлтый.
Не пекла  лет 13... и вот  результат.

Манник это вообще классика, очень вкусно и просто)

а я уже второй раз испекла манник по рецепту VAV85, оочень вкусный получился. только я оба раза делала сметану с кефиром напополам.
VAV85 спасибо за рецепт)

Манник, вкус детства) Семья тоже очень любит, только я готовлю на противне. В формочке конечно выходит красивее.