Давайте еще делиться рецептами. Поактивней!

bookmark,ага с красной самой жирной чебаркульской делала-удивилась но получилось не хуже чем с домашней, а может даже и лучше-пропитался хорошо. один нюанс-гнездо этов холодильник ненадо убирать а после полной готовности надо подержать ночь в комнатной температуре-дабы пропитался

муж сам придумал и исполнил на НГ такой салат с морепродуктами:
4 яйца вареных,
отварной рис пару госток,
отжаренный репчатый лучок,
обжаренные мидии и креветки.
Все заправить майонезом. На мой вкус салат получился довольно густой и калорийный. Гостям очень понравился.

Этот салат, наверное, многие знают. Делала на НГ.
"Оливье с семгой"
4 картофелины,
4 соленых огурца,
2 морковки,
200 г слабосоленой семги,
3 яйца,
петрушка, майонез.
Овощи сварить, нарезать кубиками, семгу ломтиками, заправить майонезом и украсить петрушкой.

Салат "Грибная полянка"
Очень вкусный, делала в первый раз - очень понравилось!
3 картофелины,
3 яйца,
200 г ветчины,
1 банка маринованных шампиньонов,
200 г твердого сыра,
майонез,
маринованый лук (1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ст. л. уксуса - залить порезанный кружками лук).
Выложить слоями: тертая картошка, майонез, ветчина, майонез, тертые на терке вареные яйца, маринованный лук, майонез, грибы, майонез, тертый сыр, майонез. Сверху украсить порезанным зеленым луком и укропом, шляпками грибов.

Я вообще люблю слоеные салаты.

Еще делала "Радужный рулет".
На мой вкус получился жирноват, но всем остальным понравилось.
Тонкий лаваш 3 шт.,
3 яйца,
1 морковь,
2 репчатых лука,
крабовое мясо 250 г,
майонез.
Растилаем первый лаваш, смазываем майонезом и выкладываем по всей площади рубленное вареное яйцо.
Накрываем вторым лавашем, смазываем майонезом и выкладываем обжаренные лук и морковь.
Накрываем третьим лавашем, смазываем майонезом и выкладываем крабовое мясо.
Аккуратно сворачиваем рулетом, заворачиваем плотно в целлофан. Кладем на 2 часа в морозилку, затем не разворачивая перекладываем в холодильник, и там он лежит еще 4 часа.
Готово!

P.S. Лучше чуть подогревать в микроволновке перед едой. Я ставлю секунд на 30. Так вкуснееее, даже очень!

И вот это все мы еще до сих пор доедаем, блин.
Муж еще делал "Шашлычки домашние".
куриное филе,
300 г шампиньонов,
75 г майонеза
75 мл кетчупа,
соль, перец.

Режем филе на порциооные куски, замачиваем в смеси майонеза и кетчупа часа на 3. Нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с отваренными до полуготовности грибами и готовим в духовке, можно на домашнем гриле. У нас встроенный гриль в духовке, поэтому мы сразу нанизали на вертел. За 2-3 минуты до готовности хорошо смазать смесью майонеза и кетчупа и снова отправить на огонь.

Когда свеже приготовлено - очень вкусно.

Пеппи Длинныйчулок
семга очень вкусная!!!

если будете готовить - напишите как оно, понравилось ли.

Пеппи, мы готовили! Только уже 2-го января. Естественно, не без подвывертов: салат вместо обычного был китайский (кудрявый такой), укропа вообще не было, семга слабосоленая. Но понравилось всем. Даже муж, известный своей привередливостью к еде, сказал, что этот салат - первое блюдо, которое делали, не пробовав предварительно у кого-то, просто по рецепту, и ему понравилось. Все очень гармонично 🙂 Спасибо! Возьму на вооружение 🙂 

Нефертити,а в салате Прага все слои промайонезить надо, да? 🙂 и на черносли тоже майонез? или его просто сверху выложить?

Sofico, нет там майонез только сверху на чернослив как раз. 🙂

Отчитываюсь! 🙂 Делала салаты "Прага" и "Грибная полянка". Второй - ну просто объеденье!!! Понравился всем. "Прага" тоже очень вкусный, но лично я бы еще в серединке где-нибудь майонезиком промазала. В остальном все отлично, чернослив придает особую пикантность.
Огромное спасибо за рецепты, Нефертити.

Не знаю, может уже кто-то поделился таким рецептом быстрого ужина)))

Задействовано 2 комфорки:
На первой варим некрупными кубиками нарезанный картофель, вода подсолёная.
На второй - залив водой стручковую фасоль(та, что в пакетах нарезанная продается).
Пока варится фасоль, нарезаем копченую курицу(желательно голень). Кусочки добавляем в фасоль и приправляем майонезом (по вкусу), подсаливаем.
А косточки от куриной голени кладем в кастрюлю с кипящим картофелем(для аромата).

Когда картофель готов, пробуем фасоль(длжна уже тоже быть готова).
Вот и быстрый ужин готов! Приятного аппетита!))))

Французский поцелуй :smitten:
Багет, 300 г вареного или копченого куриного мяса (кому что нравится), 3 маринованных огурчика (по 10-12 см), 300 г шампиньонов, 2 небольшие луковицы, 2 ст.л. сливочного масла, 100 г майонеза, растительное масло для жарки, зелень

У батона отрезать горбушки и нарезать кусками, чтобы получились стаканчики 2-2,5 см. Вынуть из них мякоть, чтобы осталось дно. Мякоть натереть на терке (измельчить) и обжарить на сливочном масле, чтобы получилась хрустящая крошка. Дно стаканчиков тоже слегка поджарить.
Лук и грибы нарезать, посолив и поперчив (по вкусу), обжарить на растительном масле. Охладить, добавить нарезанные куриное мясо и огурцы. Заправить майонезом, перемешать.  Полученной массой наполнить стаканчики, посыпать хрустящей крошкой, украсить зеленью :mrgreen:

Салат " Великолепная сёмга "

очень вкусный салатик :smitten:, прямо пальчики оближешь :mrgreen:

Нефертити,
прага была просто объедение и полянка тоже, делала на день рождение Ромашки

:angel: девочки вот тут наткнулась на прикольный сайт!!
там рецепты с картинками-пояснениями, выглядят вкусно и много идей!
делюсь добытой ссылочкой http://www.say7.info/ приятного аппетита :mrgreen:

klubnichka, здоровско :mrgreen:!!!! там все по шагам описана и фотки есть :smitten:

Л@рис@, ага я медня наткнулась и офигела, все доступно понятно...одним словом удовольствие и от сайта и от блюд)))

делала салат прага. очень вксно))и гостям понравилось! только мне надо обзавестиьсь нормальной салатницей,а то моя к низу сужается. И еще делала в двух вариациях (крпно резала и мелко) вксно когда крупно. по крайне мере так больше всем понравилось! А так просто суперр! Спасибо Нефертити.
Клубничке отдельный риспект за ссылку. Нашла много интересного!

Зашла новых идей поискать, и только увидела! Sofico,Л@рис@,Елизавета, на здоровье, девочки! Очень рада, что вам понравилось!!! 🙂

Нефертити,наверное, этот рецепт может показаться вам знакомым, но все же напишу. летом часто делала.
[size=10pt]Рулетики из баклажан.[/size]
на порцию в 8-10 рулетиков 2 крупных или средних баклажана
1.желательно ровных потому как их надо тоненько нарезать вдоль
2. обжарить в масле с 2 сторон, до появления золотистой корочки.
3. выложить их на бумажные салфетки (чтобы впитали жир лишний)
4. для начинки использую плавленный сыр (но можно и обычный) + чеснок+майонез - то есть стандартная еврейская закуска.
5. ВНИМАНИЕ: заворачивать горячими!
6. вылочить можно на листья салата))
Приятного аппетита.
все готово, сытно и вкусно.
есть фотка, но к сожалению ен могу выложить пока))) :roll:

Елизавета, спасибо! Чистить ведь надо баклажан, да? Внутри от семечек, чтобы завернуть?

Нефертити, я не чищу а так заворачиваю. надо просто выбрать удачные не большие-переростки а среднего размера, тогда не будут сильно ощущаться семечки, потому как будут маленькими))))0